東門市場可以說是新竹人的美食街，在尚未如此蓬勃發展前，首家活化市場的始祖泰式小吃「曼谷市場」，可說是無人不知無人不曉，用餐時間總是座無虛席，餐點由西餐主廚操刀，以西式的烹調方式重新詮釋新泰式風味，致力於不辣的泰式料理，超適合不敢吃辣又熱愛南洋風情的朋友。
【餐廳資訊】
曼谷市場 (東門店)
營業時間：11:30-20:00
1000CC推薦餐點：椒麻雞飯
低消/服務費/用餐時限：無
結帳方式：現金
地址：新竹市北區大同路86號-1074
大眾交通工具：公車至東門市場站步行1分鐘
二店：巨城三民店(低銷120元)
➤餐廳地圖&周邊景點
➤快速找到曼谷市場(中正路入口)
首先先到中正路找到知名的美乃斯，它的正對面有東門市場的入口，直直走進去就會在左手邊找到曼谷市場囉。
【環境介紹】
原本老舊的東門市場經由新竹市政府的活化後生計蓬勃發展，許多餐廳開始進駐於此，讓原本毫無朝氣且摩托車亂鑽的市場搖身一變且充滿活力，說到東門市場美食絕對會想起這家，堪稱市場中美食始祖曼谷市場，販售改良過的泰式料理，曼谷市場致力於研發不辣的餐點，由於許多辛香料都會辣口，為了保有泰式風味所以在製作上其實更費功夫，不過也因此大眾認為口味上偏台式，適合怕辣又愛吃泰式料理的朋友們。
前幾年開幕時還一度造成IG的轟動，幾乎身邊的新竹朋友都會來店面拍照打卡，由於價位比起一般泰式餐廳還便宜，花小錢就能享用南洋風味，是許多人來東門市場的首選，用餐時間座無虛席，近期新增設的座位區比起以往更明亮與舒適了很多，也有提供外送服務，不過看了一下Uber eats上價位比現場還貴45元呢…😐。
用餐區擺設蠻有南洋風情的，以往夏天來用餐總是吃到滿身大汗，新用餐區頭頂上有加裝電扇，天氣熱也不用擔心了。
餐具自助取用是提供一次性的，由於店面不大所以將此擺放在走道邊，雖然筷子外層有塑膠套不過湯匙沒有，個人還是覺得應該用盒裝或覆蓋起來才比較衛生，或是使用環保筷比較好。
【菜單】
涼拌海鮮炒泡麵與芭達雅綜合炸海鮮為夏季限定，餐點價位雖不高不過份量卻少，冰箱有販售泰式飲品，如:維他奶、泰式啤酒、泰式奶茶…等。
【餐點介紹】
以往說到泰式料理都是先想到酸辣的口味，而曼谷市場的餐點為不辣的料理，所以餐點有別於傳統泰味，個人覺得口味上偏向台式，不敢吃辣的朋友們非常適合來此用餐呦。
▲打拋豬飯130元
平常吃泰式料理最喜歡點打拋豬酸酸甜甜的超下飯，不過曼谷市場調味上比較清淡些，愛吃重口味的人可能會無法接受，不過人家就是以不辣的料理為主! 1000CC最怕吃到油脂較多的肥肉，這邊豬絞肉瘦肉比例高，加入番茄、九層塔拌炒，擠上一些檸檬帶出清香的微酸，最後覆上一顆打拋豬飯不可或缺的荷包蛋，讓人忍不住一口接著一口，只不過份量真的蠻少的，三兩下吃完還有些空虛呢。
▲椒麻雞飯130元
雞肉炸得外酥內嫩，完美鎖住肉汁，淋上椒麻醬汁酸甜好滋味，這道椒麻雞調味相對比較足，真的有到泰國的Fu，上頭有些許的洋蔥與香菜提味，底下鋪層清脆的高麗菜達到解膩效果，很可惜的是份量一樣偏少，且有一塊還都是骨頭，吃得不夠過癮阿…。
▲紅咖哩飯130元
泰式料理米飯絕對要選用有嚼勁的泰國米，相比台灣米較沒那麼濕潤偏乾硬，不過越嚼越香搭什麼都好吃，非常具有南洋風情的紅咖哩，香氣十足超級下飯，美中不足的是醬汁不夠熱，在附上一顆荷包蛋會完美。
在曼谷市場一人點一份主餐吃不飽，實在不夠過癮呀，再多點份月亮蝦餅可能比較剛好。
由於不收服務費，吃完要記得自助回收餐點呦。
【總結】
許多朋友用餐時都認為調味上不對味或是過於清淡，愛吃重口味的可能接受度不高，不過曼谷市場本身就有強調致力於不辣的泰式餐點，所以不要在誤會人家囉，本身很愛吃泰式料理，與其他泰式餐廳相比價位算便宜，餐點口味個人蠻喜歡再訪了超過五次以上，而餐點價位雖然不貴不過份量偏少，就連女生都覺得吃得不夠過癮呀。