日本關西大阪風居酒屋「橫丁六八屋」主打串燒、炸物、烤物、定食、丼飯…等等，餐點選擇性多且風味獨特，串燒別於一般刷醬火烤，是使用輕盈爽口的日本旨鹽做調味，還有包入爽脆萵苣與滿滿新鮮香菜的肉卷，真的很特別，讓你在大口吃肉的同時，也能吃得清爽無負擔！
店家資訊
橫丁六八屋｜FB、IG
營業時間：每天17:30–00:00
電話：(03)550-1016
服務費：10%
禁帶外食、身高90cm以上低消 $80
自帶酒水酌收清潔費 $500（可折抵酒水）
地址：新竹縣竹北市勝利十一路103號
環境介紹
「橫丁六八屋」位於勝利十一路上，鄰近竹北遠百，周邊停車便利，路邊設有不少汽機車停車格，周邊也有停車場。
店內用餐空間別於一般居酒屋擁擠昏暗的印象，而是非常的寬敞且明亮，環境也維持的相當整潔，重點是完全沒有串燒難聞的油煙味！桌席提供四至六人桌以及吧檯桌，整體桌數不算多，建議先訂位，整體來說環境很單純，不論你是一人小酌、情侶約會、三五好友歡聚、家庭用餐都相當合適。
桌面上擺有竹籤桶、七味粉、餐具，還有一把充滿日本風情的扇子。
菜單
餐點種類多樣化，用餐酌收服務費10%，禁帶外食，身高90cm以上低消 $80，若自帶酒水酌收清潔費 $500（可折抵單點店內酒水費用）。
飲品除了一般的啤酒與沙瓦外，酒櫃也有不少道地日本酒，有興趣的朋友們請洽現場服務人員。
餐點介紹
開放式的廚房設計，讓人能一邊品嚐美食，一邊欣賞師傅使用直火燒烤過程，特別的是店內串燒不是傳統醬烤那種口味較重的，而是以日本旨鹽的方式調味，此料理方式不僅吃得到食材本身的好味道，風味也更爽口呢！圖中那炙烤的熱氣實在太誘人，迫不及待要開動啦～
香菜捲 $70
肉片包入滿滿的香菜梗，上頭再蓋滿新鮮香菜葉，擠點檸檬後，大口咬下，那香菜獨特的氣味會在口中大爆發！真的很過癮！話說大家敢吃香菜嗎？我自己是超喜歡，這道推薦給敢吃香菜的朋友們必點～
剝皮牛卷 $80、紫蘇豬肉卷 $60
牛肉片包入剝皮辣椒，滋味鹹甜微辣，其中還吃得到牛肉的脂香，大推必點！紫蘇豬肉卷則充滿紫蘇特有的香氣，這道是在台灣居酒屋較少見的特色串燒，讓人有一秒回到日本的既視感。
萵苣肉卷 $80
肉片包入滿滿的萵苣後串烤，原以為菜葉吃起來會偏軟爛，沒想到是非常清脆的，風味則是帶有淡淡的鹹味，吃起來爽口無負擔！在大口吃肉的同時，也能吃到滿滿的蔬菜！
明太子魚糕 $100
口感鬆軟中帶點彈性的日本進口魚糕，擠上滿滿的明太子，再撒上海苔粉提味，吃起來充滿大海的鮮味，香氣很棒！
蔥鹽雞腿串（兩串）$140
鮮嫩雞腿搭配鹹香蔥鹽，讓人越吃越過癮，下酒必點這道！
醬烤雞腿串 $140
雞腿依舊鮮嫩多汁，刷上特調醬料串烤，這鹹中帶甜的滋味，真的超涮嘴。
日式煎餃
煎餃是日本美食文化的一大代表，店家將底部煎至微微焦脆，裡頭包入高麗菜內餡，淋上餃子醬後享用，風味還挺不錯的。
炸章魚燒 $140
章魚燒同為日本美食文化的一大代表！麵糊中包入章魚腳下鍋油炸，起鍋後搭配美乃滋及柴魚片享用，一旁的紅薑則達到解膩的作用，沒想到在台灣居酒屋也能享用到章魚燒，真的是既可愛又超特別。
角切骰子牛 $255
灑上蒜片且呈現完美粉色澤的骰子牛，吃起來雖然較有咬勁，但是會越嚼越香！底層則是舖上一層吃得到奶香與洋蔥鮮甜的炒奶油洋蔥。
酒蒸蛤蠣 $180
飽滿鮮美的蛤蠣帶有淡雅酒香，好吃到一個接著一個停不下來！大推必點！
冰棒君沙瓦 $140、梅子酒 $140
一整隻蘇打冰棒加入沙瓦中，真是既吸睛又超可愛！這杯的酒精濃度不高，約5%左右，隨著冰棒融化，沙瓦還會越喝越有蘇打汽水的風味！而梅子酒的梅子香氣濃郁，是使用熟成梅子製成，喝起來前段滋味酸香清甜，尾韻酒氣會衝上來，很好喝！
總結
下班後來「橫丁六八屋」點桌美味串燒與日料，搭配一杯可口酒水，真是身心靈的一大慰藉，推薦給大家這間適合各式族群，氛圍感清新舒適的日式居酒屋。
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