台北這家新開幕的「炙り庵steak牛排」是主打日式濕式熟成牛排，有別於一般的台式牛排要加一堆醬才夠味，他們的牛排是走原肉厚切路線，因為肉的品質很高，所以只要簡單沾點玫瑰鹽提味就很香很好吃！自助吧還有提供牛滷飯、薯條、霜淇淋任你吃到飽！
店家資訊
📍店名：炙り庵steak牛排 Facebook
▪️營業時間：每天11:00–22:00
▪️電話：02-2501-8885
▪️地址：台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號（民權店）
▪️林口＆龜山長庚店也有分店哦！
環境導覽
肉食控注意～今天來跟大家分享一家肉量爆錶的「炙り庵steak牛排」鐵板牛排專賣店！這次造訪的是他們新開幕不久的台北民權店，店點就位於民權東路上，搭乘捷運至中山國中站步行三分鐘即可抵達，周邊交通相當便利！在桃園林口以及龜山長庚也有分店哦。
店內用餐空間雖然不算大，但桌席都有保持一定的距離，所以用起餐來也不會覺很擁擠，用餐環境也維持得乾淨整潔，整體氛圍感溫馨舒適！自助吧還有免費提供牛滷飯、薯條、味噌湯、飲料、冰淇淋，通通任你吃到飽！
菜單
餐點介紹
說到鐵板牛排～大家第一個聯想到的應該是在夜市裡的那種台式牛排吧！這家「炙り庵steak牛排」是主打日式冷藏濕式熟成牛肉，嚴選頂級餐廳才會使用的冷藏穀飼牛，跟一般台式的風味完全不一樣，他們的牛排都是走原肉厚切路線，吃起來肉香十足，不用淋一堆醬去增添風味，只要簡單沾點玫瑰鹽提味就很美味。
Roam老和牛臀肉排 $390
你們看這堆肉肉山，不敢相信這樣居然只要$390，未免也太划算了吧！這個老和牛臀肉的熟度掌握得恰到好處，裡面的肉色是呈現完美的粉嫩色澤，肉質吃起來軟嫩又多汁！
如果想吃更熟一點的牛排，可以自己在鐵盤上的鑄鐵石加熱至自己喜歡的熟度哦！老闆還推薦了一款隱藏版吃法，就是加點一份溫泉蛋跟牛排搭配享用，蛋液會讓牛排增添蛋香，口感也會更滑順哦，大家可以試試看！
熟成純血老和牛 $680
我超愛這塊油脂感豐富的熟成純血老和牛，肉質吃起來軟嫩中帶點咬勁，咀嚼後肉汁會直接在口中炸開來，絕對會讓你吃得超滿足！如果怕吃多了會覺得膩口，建議可以搭配醃蘿蔔，來達到去油解膩的效果！雖然肉品單吃就很不錯了，但旁邊一樣會附沾醬給你，讓你可以變換口味。
雞豬雙拼 $380
不吃牛的朋友們，這裡也有提供雞肉、豬肉以及海鮮的選擇哦。
溫泉卵 $30、胡麻龍鬚菜 $40、炸蝦 $70
想吃得更滿足也可以再另外單點一些配餐！我這次點了溫泉蛋、胡麻龍鬚菜以及炸蝦，其中炸蝦最讓人驚艷，吃起來酥脆不油膩，裡面的蝦肉彈牙好吃，麵衣也不會過厚。
這裡還有一大亮點就是他們的自助吧，居然有提供牛滷飯吃到飽，滷汁裡面有滿滿的肉塊，調味鹹香涮嘴，我直接忍不住嗑了三碗！另外還有酥酥脆脆的薯條、日式味噌湯、霜淇淋，通通任你吃到爽！
飲料的選擇也很豐富，有碳酸飲料、果汁、咖啡。整體來說～我真的很推「炙り庵steak牛排」，在這裡不僅可以大口吃肉，補充滿滿的優質蛋白質，還有提供超厲害的自助吧，推薦大家有機會一定要來嚐鮮看看。
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