這家新開幕的「市井蠔門」是由新竹香山區專門養蚵的漁民直營，店內除了提供自產自銷的鮮蚵外，也會直接跟澎湖和東石當地的蚵農進貨，鮮蚵吃起來都超鮮美！大推他們超澎湃的麻辣海鮮聚寶盆，裡頭的用料超豐富，川蜀麻辣湯頭香辣帶勁會越吃越過癮。
店家資訊
📍店名：市井蠔門 漁夫廚房
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▪️營業時間：11:30–14:30、17:00–23:00 ( 週一公休 )
▪️電話：0980-760-826
▪️地址：新竹市東區北大路40巷25號
環境導覽
又被我發現一家寶藏店了～這家新開幕不久的「市井蠔門 漁夫廚房」是由新竹知名的漁民世家「蚵舉壯元」第四代年輕老闆所創立的全新餐飲品牌！起初他們的店點是位於東門市場的美山貳拾陸號，老闆為了讓顧客有更舒適的用餐環境，最近將店點喬遷至北大路巷弄內的一處神秘老宅（經國路綠園道公園旁），並以全新店名亮相。
我很喜歡「市井蠔門」的用餐空間！老闆將老宅重新翻修，並注入不少年輕且充滿巧思的創新元素，這種新舊並存的用餐環境完全是我的菜！店內一共有兩層樓，桌席提供四人座、八人座、圓桌，整體的氛圍感很棒，老闆待人也很親切熱情，不論你是來這邊約會、家庭聚餐、好友歡聚、團體包場都非常適合。
店內有提供汽水、果汁、燒酒、啤酒、清酒、洋酒…等等。
餐點介紹
蠔門火烤蠔 $200 / 蒸籠蠔 $200
來到市井”蠔“門怎麼能不大嗑生蠔呢？老實說自從我之前吃到腥味很重的生蠔後，我就不是很敢吃，直到這次終於鼓起勇氣再給牠一次機會，沒想到他們的生蠔居然可以如此鮮美，吃起來完全沒有腥味，不用沾醬就很好吃！至於料理方式大家可以依照自己的喜好去做選擇，想吃保水一點就點蒸籠的，想吃乾香一點的就點火烤的。
美加or日本進口巨蠔 $280起+焗烤 $60
哇塞～這個生蠔的真的超巨，個頭跟老闆的手掌一樣大！這款日本進口的生蠔可以直接生吃，或像我一樣加價升級成以焗烤的方式來料理，吃起來的風味會多了乳酪絲的鹹香奶味，趁熱吃還會拉絲哦。
招牌海鮮聚寶盆 $880+炊粉 $60
身為美食部落客多年的我，唯有這道是讓我拍胸脯掛保證的好吃！這盆超澎湃的海鮮聚寶盆內容物有鮑魚、白蝦、淡菜、紫環貝、文蛤、花甲貝、蔬菜，每一樣食材都很新鮮！敢吃辣的朋友們鍋底必點川蜀麻辣口味，湯頭香麻帶勁超讚，點小辣就能吃得非常過癮，另外加點的炊粉，吸飽湯汁後吃起來超夠味，好吃到我們全家人都讚不絕口。
招牌鹽烤海鱸魚 $399 / 霸氣手臂肥豬蝦
這個鹽烤海鱸魚絕對是必點！老闆會在鱸魚的腹部塞入九層塔以及洋蔥，接著抹上一層薄鹽並刷上特調醬汁，最後放入烤箱以小火慢慢烘烤，出爐後這肉質吃起來肥嫩細緻，完全沒有一絲土味，好吃到我一個可以嗑光一整尾！霸氣手臂肥豬蝦真的跟我手臂一樣粗，蝦肉吃起來彈牙香甜，喜歡吃蝦的人必點。
蠔門海鮮盛合粥 $230
他們的粥跟一般餐廳常見的湯泡飯煮法不同，是老闆費時費工的將生米慢慢熬煮成粥，這樣吃起來口感會更綿密！裡頭的用料超豐富，有魷魚、鮮蚵、白蝦、淡菜、紫環貝以及文蛤，每一口都吃得到不同的海鮮！吃完整個身體都暖了起來～
菜單
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