上班辛苦了～快來「陳阿姨火鍋灶咖」吃爆干鍋補一下！一整盆北海道生食級干貝，吃起來厚實多汁，滑嫩又鮮美！沒想到火鍋店也能吃到薄切牛舌，肉質軟Q脆口超好吃！新推出的沙茶魷魚鍋鹹香涮嘴。
店家資訊
📍店名：陳阿姨火鍋灶咖
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▪️營業時間：假日11:30–21:00
平日11:30–13:30、17:30–21:00
▪️電話：0966-888-072
▪️地址：新竹市北區經國路二段382號
環境導覽
今天要來跟大家分享我的火鍋愛店「陳阿姨火鍋灶咖」是Uncle Shawn集團的旗下品牌，店點位於經國路二段，周邊交通便利，不論是開車或騎車前往都很方便，附近設有不少路邊停車格，也有HOMEBOX、竹光國民運動中心、新竹市棒球場…等收費停車場，距離餐廳僅需步行10分鐘內即可抵達。
牆上寫著「不想努力的話，可以來陳阿姨吃鍋」，結合時下搞笑迷因，讓人感到親切又有趣！店內用餐空間寬敞通透，整體座位數不少，桌型提供二至六人座，不論是倆人約會、家庭用餐、朋友歡聚、公司行號包場都相當合適。
另外還有貼心設置兒童遊戲區，可以讓孩子在這邊放電，大人就可以更放心且自在的用餐。
餐點介紹
蒜頭蛤蠣鍋 $69
大推必點蒜頭蛤蠣鍋！湯底在上桌前就會先燉煮至奶白色澤，裡頭的蛤蠣給得不少，蒜頭則是輕輕一抿就會化開，稍待煮滾後，湯頭喝起來蒜香濃郁，尾韻充滿蛤蠣的鮮甜，話說～主食都還沒上桌，這鍋就被我們喝到快見底，誰叫他實在是太香了哈哈哈，喝完全身都暖呼呼的，好幸福～
爆干鍋 $980
上班、加班、熬夜累到快爆肝了嗎？那必須來吃爆干鍋補一下！這盆北海道生食級干貝實在是太浮誇，細數了一下居然有20顆，而且每一顆都超厚實！建議煮個三至五分熟即可起鍋，干貝吃起來滑嫩又鮮美，超級好吃！旁邊還有一些小貝柱。
沙茶魷魚鍋 $79
另外一鍋我們選擇嚐鮮看看新推出的沙茶魷魚鍋！湯頭喝起來充滿沙茶的香氣，洋蔥巧妙的帶出甜度，裡頭還有不少魷魚塊！湯底本身就有鹹度，所以餐點下鍋煮好後，不用沾醬單吃就很夠味！個人覺得很適合拿來煮豆皮、油條、王子麵…等很會吸湯汁的食材，吃起來會格外鹹香涮嘴。
薄片牛舌 $590
沒想到在火鍋店也能吃到牛舌！這盤牛舌真的超讚，肉質吃起來軟嫩Q彈且帶有脆度，我跟友人一吃都為之驚艷，好吃到會一片接著一片涮個不停，我真的會為了這盤二訪陳阿姨！
雙管齊下 $220
這道雙管齊下會有一條墨魚漿與一條蝦漿，這兩種的用料都很實在，吃起來鮮味十足，每一塊都吃得到大塊的花枝以及蝦肉。
自助吧
自助吧有提供蔬菜、醬料、副食、炸物、飲料、甜點，都可以自助取用，無限量吃到飽。
蔬菜區的食材種類豐富，蔬菜的新鮮度很高，吃起來爽脆又健康，也有提供不少火鍋料以及各式麵條。
米飯區還會附私房牛滷跟豬滷可以搭配白飯享用，這兩道吃起來鹹香美味，重點是裡面的肉超多！我個人比較喜歡牛滷，一不小心就吃了好幾碗！
醬料區乾淨整潔，最特別的是居然有現磨的青花椒以及大紅袍！另外還有提供甜不辣、小肉豆、小菜。
飲料種類多樣化，提供Hershey’s巧克力冰沙、碳酸飲料、奶茶、果汁、咖啡、熱茶。
飯後絕對不能錯過甜點區，冰品提供新竹超有名的814大同冰棒，也有可以自己擠的霜淇淋！整體來說這次來「陳阿姨火鍋灶咖」用餐體驗真的很棒，不論是湯頭、干貝、薄切牛舌、自助吧，所有餐點都很不錯，推薦大家一定要來嚐鮮看看。
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