天氣熱就是要吃鍋！即日起至2023/9/1，只要來用餐時氣溫達標就免費送肉盤，氣溫超過35度送牛小排（半份）、超過 30 度送豬五花（半份）、超過28度送雞腿肉（半份），老闆也太大方了吧！趕快揪朋友一起來貢鍋圍爐吧～
店家資訊
📍店名：貢鍋共鍋麻辣火鍋店
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▪️營業時間：週一週二公休
平日17:00–23:00、假日11:30–23:00
▪️電話：0913-668-828
▪️地址：苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
環境導覽
太酷了吧～居然能在古蹟中享用麻辣鍋！今天要來跟大家分享這間「貢鍋共鍋」主打客家特色鍋物，他們的建築物超特別，前身是日據時期的製材事務所，距今已有八十年的歷史！店點就位於苗栗火車站附近，若是開車前往可停苗栗東站停車場，再步行五分鐘即可抵達，周邊交通可以說是非常便利。
店內用餐空間寬敞明亮，復古的客家特色裝潢，背景音樂還播放著一首首懷舊經典老歌，整體氛圍彷彿讓人回到阿嬤家用餐般溫馨！桌型提供二至四人座的長桌、圓桌、包廂，座位數不少，超適合邀約親朋好友或是公司行號包場來這邊圍爐吃鍋。
餐點介紹
鴛鴦鍋 $650
鴛鴦鍋底我分別選了麻辣以及客家胡椒豬肚雞，不得不大讚這兩種鍋底用料都超實在，口味非常棒，好吃到令人驚豔且回味無窮啊！
麻辣鍋底是店家自創的，底料使用正統川味豆瓣、辣椒、花椒、中藥材、花椒油、大紅袍椒油慢火淬煉而成，湯頭香麻過癮，調味不死鹹，入喉後也不會太刺激，是可以喝湯的那種麻辣鍋，辣度可以隨喜好做調整哦！裡頭還有有不少軟嫩入味的鴨血豆腐以及養生補血的紅棗。
客家胡椒豬肚雞鍋是使用在地食材，並以純正客家製餐手法熬煮而成，湯底喝起來香醇濃郁，胡椒香氣十足，喝完整個身子都暖了起來！裡頭的配料有附客家秘製豬肚、烏骨雞肉、凍豆腐、新鮮葉菜，幾乎整鍋都是料！
美國牛小排 $549
台灣香草豬梅花 $430
美國牛小排的油花分布均勻，看起來如同大理石般超美，下鍋涮至五至七分熟，吃起來軟嫩中帶點咬勁，很好吃～推薦必點這盤；香草豬五花的油脂較為豐富些，肉質吃起來很滑嫩，完全不會過於油膩！
白羽雞腿肉 $250
香草豬五花 $480
上等白羽雞腿肉肥厚多汁，下鍋慢慢燉煮還會越煮越香！另外豬五花也很不錯！現在店家還有推出好康活動，2023/7/1-9/1只要來用餐時氣溫達標就免費送肉盤，氣溫超過35度送牛小排（半份）、超過 30 度送豬五花（半份）、超過28度送雞腿肉（半份），老闆未免也太大方～天氣熱就是要吃鍋！
活動規則：1.單桌滿額$1000即贈送活動品項一盤（以此類推）、2.超過指定溫度活動品項任選、3.當日實際氣溫依店家手機 APP 為主。
阿嬤ㄟ菜籃 $149
菜盤居然是使用擁有台灣菜市場界LV之稱的茄芷袋盛裝，真的超有特色！裡面的蔬菜種類既豐富又新鮮
！話說～這袋子讓我想起我的阿嬤，總是在清晨提著菜籃去市場採買最新鮮的食材回家，忙進忙出一整個上午，就是為了燒一桌好菜來填飽我的肚子，而這道阿嬤ㄟ菜籃也象徵著阿嬤滿滿的愛。
水晶餃 $89
貢鍋手工蛋餃 $120
貢鍋的火鍋食材也很厲害，大推必點苗栗特色水晶餃，外皮超Q彈，內餡非常飽滿；招牌的蛋餃是純手工製作的，將特大蛋皮煎至焦香後，接著包入竹筍以及手工豬肉餡，吃起來充滿蛋香！跟在一般火鍋店吃到的蛋餃完全不一樣，吃完還會想外帶幾份回家呢～
明太子花枝漿 $120
花枝漿是使用澎湖新鮮花枝製作而成，下鍋前要先將上頭的蝦卵拌入其中，在攪拌的同時居然能聞到淡淡奶香！熟透後吃起來鮮味十足，還能吃到蝦卵啵啵啵的口感。
豬油蒜片拌飯 $40
副食一定要點充滿客家特色的古早味豬油拌飯！香Ｑ米飯淋上豬油，再搭配滿滿蒜片以及蛋黃，拌勻後吃起來滑順美味，好吃到會一口接著一口停不下來！
甜點
餐後甜點還會有銀耳湯，裡面居然有加鹽巴，吃起來鹹甜鹹甜的超特別。
菜單
文末附上菜單給大家參考！這次來品嚐「貢鍋共鍋」麻辣火鍋店，真的是讓人一吃就愛上！客家胡椒豬肚雞鍋令人驚艷，湯頭喝起來香氣十足，用料超豐富，火鍋食材水晶餃與手工蛋餃都超有特色，肉品與蔬菜也都很新鮮，現在還有推出氣溫達標就送肉盤的活動，推薦大家一定要來嚐鮮看看。
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