在忙碌的生活中，來點最純粹的美好吧！新竹竹北這家走清新文青路線的「叁參鍋物」提供以原型食物為主的自然系美食，餐點道道風味都很不錯，不僅份量實在且價位也很合理，而用餐環境舒適自在且不收服務費，推薦大家不妨也來嚐鮮看看吧。
店家資訊
叁參鍋物｜FB
營業時間：每天11:00-14:00、17:00-20:30
電話：(03)550-0399
內用低消/服務費/用餐時限：無
地址：新竹縣竹北市隘口六街39號
1000CC推薦餐點：炙燒牛丼、高山鱸魚湯
環境介紹
竹北社區大樓下這家充滿清新氛圍的「叁參鍋物」格外引人注目，於是決定入內來嚐鮮看看！
「叁參鍋物」主打提供原型食物，不在餐點上做過多的加工，堅持給你最健康的自然系美食。
進到店內那淨白的牆面搭配木質調桌椅，一旁還有大面落地窗與綠植點綴，空間感清新明亮且整潔，用餐氛圍相當的舒適自在～而店內提供的桌型非常多元，分別有長桌、二至四人桌以及吧檯桌，不論是一人用餐或多人聚餐都相當合適。
店內還有在樓梯下方打造一個小空間，這邊完全就是屬於小朋友的秘密基地呀！
「叁參鍋物」沒有收取服務費採全自助式，以智能機台點餐，點完餐後稍待餐點製作完畢，櫃台會叫號取餐，用完餐也別忘了將桌面收拾乾淨呦！
菜單
餐點介紹
▲麻辣鴨血 / 清燙花椰菜
涼拌小黃瓜 / 涼拌洋蔥木耳 每份45元
麻辣鴨血很強，辣度夠又很香，口感新鮮滑嫩且完全沒有腥味；清燙花椰菜可選和風或芝麻沾醬，我不愛沾醬所以直接單吃健康滿分；涼拌小黃瓜雖然沒有到很入味，但還挺爽脆開胃的；涼拌洋蔥木耳的調味也很不錯。
▲手工泡菜海鮮鍋物180元
以白色的陶瓷鍋盛裝，一上桌就覺得好有質感呀！這泡菜海鮮鍋物的湯頭微辣酸香且充滿海鮮的鮮味，那滋味實在讓人越吃開胃，而裡頭的食材很豐富，有鮮蝦、鮮魚、蛤蠣、泡菜、時蔬以及豆皮，凡點鍋物均會附上一碗白飯及水果，體來說份量感十足，吃完後相當有飽足感呢。
▲炙燒牛丼170元+起士20元
這碗牛丼讓男友讚不絕口！那炙燒牛肉拌炒香菇、洋蔥與滑蛋，嚐起來鹹甜鹹甜的滋味很涮嘴，尤其是加入起士後那風味又更上一層樓！嫩口牛肉結合濃郁起士香，真是太好吃啦～凡點丼飯皆附碗原味昆布湯與水果，整體份量對男生來說也很有飽足感。
▲炙燒牛烏龍麵180元
炙燒牛烏龍麵的湯頭清香淡雅，用料也很實在，裡頭有牛肉、時蔬、木耳、蘿蔔、水煮蛋以及菇類，最後加入Q彈的烏龍麵，整體風味純粹且爽口，吃完後清爽無負擔！
▲高山鱸魚湯230元
這碗熱騰騰的鱸魚湯喝了真是好療癒阿！裡頭的鱸魚不僅給得大氣且新鮮度很夠，那肉質細緻可口，其中還有加入些許蛤蠣，湯頭喝得到滿滿的鮮味與薑香，整個胃都暖了起來！一旁還有附碗白飯、小菜以及水果。
總結
身為上班族的我，平常飲食不外乎就是跟著公司訂一些油膩的便當與不健康的外食，那天趁著休假日到「叁參鍋物」用餐，這裡的餐點不論是烹煮方式、用料、調味以及最終呈現的風味，整體來說讓我有一種家的純粹感，我想老闆肯定是把顧客視為家人，堅持給大家最自然且原型的好味道。
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