新竹竹北必吃的台式傳統餐館「新誠好食」，鄰近竹北高鐵站，步行僅需10分鐘，主打各式台灣古早味小吃，像是鹹湯圓、水晶餃、米糕、魚鬆飯、乾拌麵、滷味小菜等，種類豐富又價格又親民，大推必點香辣乾拌麵、澎湖XO醬拌麵和澎湖魚鬆飯，都很夠味又涮嘴，推薦給大家一定要嚐嚐看。
店家資訊
📍店名：新誠好食-竹北店
Facebook、instagram
▪️營業時間：週一至週日
11:00-14:00、16:30-20:00
▪️電話：03-658-7413
▪️地址：新竹縣竹北市文興路二段166號
分店資訊
📍店名：新誠好食-西屯店
▪️營業期間：週一至週日
▪️11:00-14:00、16:00-20:00
▪️電話：04-2462-1188
▪️地址：台中市西屯區福雅路81號
環境導覽
在竹北高鐵站附近發現一間主打台式傳統小吃的餐館「新誠好食」，地點相當方便，從高鐵站步行大約10分鐘即可抵達，早已是許多附近上班族的午餐口袋名單。這裡能吃到滿滿古早味，像是鹹湯圓、水晶餃、米糕、肉燥飯、乾拌麵、湯麵等經典小吃通通有，而且店家還結合不同調料的特色做法，讓傳統滋味更加升級。
雖然「新誠好食」主打的是傳統小吃，但用餐環境卻與一般印象中的小吃店大不同，整體空間寬敞乾淨又明亮，氛圍簡單卻很舒適，讓客人可以用銅板價就能享受到在餐廳用餐般的體驗，不僅吃得美味，也吃得安心。
這裡也會不定期推出各種回饋活動，像是集點換餐、滿額贈送、打卡送菜等等，讓常來用餐的客人有更多小驚喜，而且居然還準備了Labubu 刮刮樂，用餐之餘還能小玩一下😂
店內還有提供各種滷味和小菜，在等待餐點的時候，可以自行夾取一些來墊墊胃，或是當作餐間搭配的配菜，種類選擇很豐富，價格也不貴，可以讓整體用餐更豐富。
內用還有提供無糖麥茶和水。
菜單
餐點介紹
滷味拼盤
等待餐點上桌的過程，可以到自助區夾取一些想吃的滷味墊墊胃，他們的滷味都是走清爽鹹香路線，也可以依照喜好加入其他調料調整。
澎湖魚鬆飯 $65
這碗澎湖魚鬆飯一上桌就讓我食指大動！滿滿的魚鬆與滷肉鋪好鋪滿，幾乎看不到底下的白飯，這樣的簡單組合，卻最能代表台灣風味的經典小吃。
滷肉肥瘦相間，帶著油脂香氣卻一點也不膩口，魚鬆乾香細緻，一同入口鹹香交織在一起，很有層次感，會讓人越吃越涮嘴。
清水米糕 $50
清水米糕是這裡的招牌之一，上桌時會淋上店家熬煮長達12小時的獨門醬汁，糯米會和豬肉一同蒸煮，米粒口感Q彈帶點微黏，搭配醬汁後鹹香入味，每一口都讓人滿足。
吃傳統米糕肯定要加這個招牌醬汁，鹹甜鹹甜更涮嘴，簡單卻很美味，真的會讓人回味無窮。
澎湖XO醬乾拌麵 $75
我也很推薦這碗乾拌麵，是加入來自澎湖的XO醬，再搭配豆芽菜、丁香魚、紫蘇、蔥段等配料，一定要將熱麵與醬汁充分拌勻，讓每一條麵體都完整吸附醬汁，吃起來鹹香濃郁，每一口都能嚐到滿滿的海味，很過癮。
乾拌麵的麵條是那種微硬帶點嚼勁的，吃起來特別有口感。
香辣乾拌麵 $100
香辣乾拌麵是店內的熱銷人氣王，每天能賣出30–40碗，幾乎是桌桌必點，光看這紅通通的醬汁就知道辣肯定很夠味，還會貼心搭配兩塊鴨血和豆腐，份量適中卻很有誠意。
辣醬給得很多，一定要將其充份拌勻，邊拌邊散發出濃郁的香辣氣息，光是香味就讓我忍不住吞了好幾次口水，實際吃起來味道很夠，鹹辣過癮，辣度大約落在小辣到中辣之間，是很涮嘴的那種，會越吃越上癮，愛吃辣的朋友絕對必點！
麻辣鴨血 $50
麻辣豆腐 $50
如果剛剛的香辣乾麵還吃不夠，也可以單點麻辣鴨血和豆腐，吸飽了麻辣湯汁後辣度很夠，很適合搭配主食一起享用。
乾拌水晶餃 $60
必點的招牌配菜之一就是水晶餃，這個晶瑩剔透的外皮看起來就相當吸睛，裡頭包的是以蒜泥醃製過的豬肉餡，吃起來外皮很Ｑ很彈，裡面的豬肉帶點鹹香風味，口感很特別，是很不錯的配菜。
鹹湯圓（大） $95
大碗的鹹湯圓裡面有七顆，外皮是採用古法製作的糯米糰，口感綿密又帶著Q彈，咬起來很軟嫩但卻不會糊爛，內餡則是以紅蔥頭拌炒調味過的豬肉，咬下去瞬間肉香四溢，鹹香滋味在嘴裡迴盪，相比水晶餃我會更喜歡鹹湯圓一些。
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