在台中西區廣三 SOGO 商圈，藏著一間經營超過 12 年、挺過疫情的特色餐廳「昨日花卷 跨界好食」。主打中西合璧的跨界料理，結合不同文化的元素，打造出一系列創意又不失美味的獨創餐點。來這裡一定要試試他們的火烤飯、灣式麵以及茶香咖哩，外面絕對吃不到，推薦給大家！
店家資訊
📍店名：昨日花卷 跨界好食
Facebook、instagram
▪️營業時間：平日11:30–15:00、17:00–21:30
假日11:30–15:30、17:00–21:30
▪️電話：04-2326-6984（線上預約）
▪️地址：台中市西區忠誠街91號
環境導覽
在台中廣三 SOGO 附近，發現一家充滿特色的中西式餐廳「昨日花卷 跨界好食」，主打創意跨界餐點，結合中式、西式與異國風味，推出多款獨創料理，這家店已經有 12 年的歷史，能挺過艱難的疫情時期，肯定有一定的實力。
「昨日花卷 跨界好食」就位於台中西區忠誠街，鄰近廣三 SOGO 與國立自然科學博物館，旁邊就是草悟道，步行距離內也有付費停車場，交通相當便利，無論是安排一日遊中午想找個地方好好吃頓飯，或是假日和朋友聚餐小坐，都是很不錯的選擇。
店內的用餐空間比我原本想像的還要寬敞許多。靠近落地窗的區域以4 至 8 人的多人座位為主，採光明亮、視野也很好。
順著店內的小台階往上走，旁邊貼心設置了洗手台供客人使用，上一層則是沙發座位區與雙人座位，空間規劃得非常有層次，動線流暢，就算是在用餐尖峰時段，店內人潮較多也不會覺得擁擠，整體用餐氛圍舒適自在。
優惠活動
生日優惠
生日前後6天來店內消費，即可憑身分證兌換「花卷鯉魚對杯組合」，是店家自己做的特色小杯子。
四人同行預約送限定開胃福袋
現在四人同行預約還直接送你一份限定開胃福袋，把握優惠趕快預約。
菜單（左右滑動）
昨日花卷的料理選擇非常多元，有招牌花卷、火烤飯、燒鍋子、灣式麵，到甜點、炸物、開胃菜、沙拉、生酮料理…等等，幾乎可以滿足各種不同口味的客人，許多菜色都是店家自行研發的獨創料理，只有在這裡有其他地方可是吃不到喔！
餐點介紹
在正式開吃前，店員會先送上一杯店內特製的開胃茶 —— 菊花枸杞老紅茶，喝起來帶有淡淡的菊花香與枸杞的自然甜味，口感清爽順口，很適合當作餐前暖身。
叫化子雞火烤飯（加起司） $310（+$30）
剛端上桌時，看到這一整球還以為是店員送錯了，其實是店內的招牌特色料理之一火烤飯。火烤飯共有四種口味可以選擇，我們這次點的是最受歡迎的叫化子雞，作法相當特別，是將米飯與雞腿肉加入日式燒醬拌炒後，再用烤紙包裹放入烤箱進行二次煨烤而成，上桌時保留烤紙完整包覆，看起來像是一顆大飯糰，非常特別。
強烈建議一定要加起司，熱熱吃會大牽絲，米飯的口感有點類似燉飯，但米芯更為軟爛一些，入口後充滿日式醬燒的鹹香風味同時帶有起司的香氣，整體來說很特別又美味。
黑蒜油佐老饕菲力花卷 $520
花卷也是昨日花卷的特色餐點之一，主打「一餐兩吃」的創意吃法，可以直接品嚐碗中的主食與配料，也可以搭配附上的餅皮，包起來當作捲餅享用，多了些變化性。
這次我們點的是店員推薦的特色口味黑蒜油佐老饕菲力，主角是切片的特選菲力牛，吃起來肉香濃郁，口感軟嫩中帶點嚼勁，最特別的是店家自製的黑蒜油，據說是用電鍋悶煮三週製成，充滿油蒜香卻不嗆辣，搭配牛肉一起吃油香更升級。
碗內還搭配了炸南瓜、炸馬鈴薯、紫米、蘿蔔以及多樣蔬食配料，可以依照自己的喜好，將這些食材一起包進餅皮裡捲起來享用，又是不一樣的口感和風味。
清炒蒜香剝皮蝦灣式麵 $330
這道灣式麵也是店家的獨創料理之一，選用的是台灣傳統的寬版麵條，但用義式手法來烹調，做成這樣中西合璧的料理，這次我們點的是蒜香剝皮蝦口味，我自己非常喜歡！醬汁帶著微辣與清爽蒜香，吃起來有著辣油的香氣，整體表現超涮嘴，是我會想再回點的口味之一。
寬版麵條本身Q彈有嚼勁，口感有點像刀削麵，帶著厚實的咬感我很喜歡。
台灣茶香咖哩雞 $250
第一次吃到這種口味的咖哩，店家創意大開將茶葉加入咖哩中，讓咖哩吃起來除了辛香風味外，尾韻還帶有淡淡茶香，會不會太特別了一點！店家甚至還開了間專門賣茶咖哩的餐廳，就叫「咖哩厚台灣茶咖哩」也是在台中西區，咖哩控可以去嘗試看看。
炸雞的部分也毫不馬虎，選用的是去骨雞腿肉現炸，外皮金黃酥脆、內裡多汁軟嫩，和茶香咖哩一起吃完全不違和，真的讓我印象深刻。
炒黑麻油松阪豬 $320
這道炒黑麻油松阪豬也很適合跟朋友一起點來分享，選用松阪豬搭配黑麻油拌炒，一上桌就能聞到麻油香氣撲鼻而來，松阪豬本身口感Q彈脆口，吸附了麻油後更添香氣，整體來說很不錯。
套餐Ａ $159
排餐部分都可以升級成不同搭配的套餐，其中一套我們點了A套餐，加價159就能享有當日例湯、小前菜、飲品和甜點，超額的部分也可以加價更換。
雪藏紅茶、今日例湯、小前菜
今日例湯是玉米濃湯，小前店則是泰式野菇拌鮮魚，飲品部分我們升級成雪藏紅茶，必須說這個紅茶完全不輸給外面的手搖店，上面的奶蓋是鹹香鹹香的，配上下面微甜的紅茶，整體搭配的很順口。
蕉起士蛋糕 +$30
看到菜單上有蕉起士蛋糕馬上就決定點來嚐鮮，畢竟這種香蕉起士口味真的很少見。一入口就能感受到香蕉的濃郁香氣，搭配起士本身的清甜與綿密口感，風味上雖然看似衝突，卻意外地和諧順口，是一款讓人印象深刻的創意甜點。
整體來說「昨日花卷 跨界好食」是一間風格鮮明、極具特色的餐廳，將中式元素與西式手法融合，打造出許多充滿創意又不失美味的獨創料理。從火烤飯、花卷、灣式麵到茶香咖哩，每一道都吃得出店家的創意與巧思，無論是想嚐鮮、聚餐或安排一日遊，這裡都是很不錯的選擇。
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