大家有吃過用雞湯煮的粥嗎？「粥大福」每天都會新鮮燉煮福氣雞湯作為粥品的湯底！再加入各式配料拌煮，讓每一碗粥品吃起來都別有一番風味！而且米飯再烹煮後還會保留米心的口感，吃起來不會軟糊糊的，推薦大家一定要來嚐鮮看看！
店家資訊
粥大福（竹北文興店）｜FB、IG
營業時間：每天11:00–23:00
電話：03-667-0999
內用低消/服務費/用餐時限：無
地址：新竹縣竹北市自強南路211號1樓
環境介紹
「粥大福」成立於2021年，主打特色與美味兼具的粥品，風味有經典、海鮮、麻油、XO醬…等系列，最低價只要90元起！話說「粥大福」才成立短短一年的時間，在桃竹苗地區共有8間分店，可想而知受歡迎程度有多高！店點分別為新竹東南、清大、竹北博愛、竹東、竹南、中壢中山店、楊梅中山，以及今天要來跟大家分享新開幕的竹北文興店！
「粥大福-竹北文興店」店內環境清新，木質調桌椅搭深綠配色，牆面還有立體山景設計，整個空間非常有質感！座位有吧檯桌，也有二至四人桌，桌距寬敞，用起餐來舒適度高。
內用不收服務費，用完餐要自行將餐盤回收呦。
「粥大福」的自助區真的很強！有無限供應的紅茶、油條、蔥花、芹菜，每日獨門手炒辣椒醬以及辣菜脯，雖然粥品單吃就很厲害，但加入自己喜歡的配料後，完全會將風味提升到另外一個境界！尤其是那個油條，沒有一絲油耗味，口感脆到不行！就算外帶亦或是泡進粥品裡面，也不會馬上軟掉！
餐點介紹
老實說我真的不是一個愛吃粥的人，偶然間親戚買「粥大福」來探望家人時，多帶了一碗給我，沒吃還好，一吃不得了，直接愛上欸，好香好好吃哦！而好吃的秘訣在於粥大福以每日新鮮熬煮的雞湯，加入多種鮮蔬與雞骨慢燉的福氣雞湯作為粥品的湯底，所以吃起來才會風味十足！
極品海鮮粥 $150
最浮誇的就是這碗極品海鮮粥！裡面有蛤蠣、鮮蝦、小卷、鱸魚、溏心蛋以及新竹貢丸，用料既新鮮又豐富，海鮮多到快看不到粥啦！這碗粥吃起來鮮味十足，米飯粒粒分明，是Q彈有嚼勁，並保留微微米心的口感，屬於台式鹹粥作法，不是廣東粥那種軟糊糊的。
滑蛋牛肉粥 $90
在粥品中加入滑蛋、絞肉以及嫩而不柴的牛肉片，看似基本的佐料，享用起來卻一點也不單調，吃得到牛肉與蛋香，風味是非常爽口的！我自己到自助吧加了油條、蔥花、辣菜脯進去增添層次感，再裝一杯可口香甜的紅茶佐餐，這樣飽餐一頓只要$90，真的很划算。
麻油松阪豬粥 $150
嚴選正宗北港麻油，搭配雞湯、老薑、松阪豬熬煮而成，松阪豬的份量不少，口感爽脆，吃起來沒有絲毫豬騷味，旁邊還有附上一顆麻油炸蛋以及新竹貢丸，整體風味香而不苦，吃完不會有燥熱感，反而是暖心又暖胃，就算夏天享用也非常合適。
XO醬干貝燉雞粥 $110
看似平凡無奇，一入口驚豔到不行！由港式老師傅用心製作的XO醬完全是靈魂所在，醬料中的極品干邑鹹香迷人，充滿大海的鮮味，再搭配扎實小干貝，真的好滿足呀，一口接著一口停不下來！本日MVP非這碗莫屬！
川味麻辣烏龍麵 $130
川味麻辣湯頭喝起來很順口，辣度介於微辣與小辣之間，入喉後尾韻會帶有些許麻感，對我來說是可以整碗喝完的那種麻辣湯頭，裡頭用料有蛤蠣、豆腐、青菜、貢丸、豬肉，麵條則是選用口感Q彈帶勁的讚岐烏龍麵！吸附滿滿湯汁讓人越吃越涮嘴！
鄒家小脆卷 $80
鄒家小脆卷個頭不小，口感鮮脆，咀嚼後會透出海鮮的鮮甜。
麻辣深坑臭豆腐 $40
臭豆腐吸飽滿滿的湯汁，滷得很入味，香臭麻辣滋味很涮嘴，推薦必點。
蒜泥燙鮮蚵 $80
鮮蚵粒粒飽滿，鮮度很夠，只要簡單沾點醬油膏與蒜泥就很美味。
菜單
文末附上菜單給大家參考！整體來說「粥大福」的粥品選擇多元，也有烏龍麵與鍋燒麵的選擇，道道都吃得出店家對於餐點品質的用心所在！不僅美味度在水準之上，環境非常舒適，還有無限供應的自助吧，推薦大家一定要來嚐鮮看看。
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