最近天氣實在是悶熱到不行，你也跟我一樣想來點清爽的蔬食料理嗎？跟大家推薦這間位於竹北的「井町」日式蔬食！餐點道道營養又健康，還兼具美味！沒想到素食也能吃得很滿足！
店家資訊
井町 日式蔬食｜FB、IG
營業時間：每天11:30–14:00、17:30–21:00
電話：03-657-3525
地址：新竹縣竹北市文信路385號
環境介紹
「井町」位於竹北文信路上，文信爬蟲兩棲公園對面，面從店內向外望去，彷彿被綠植圍繞著，相當愜意！
用餐環境乾淨明亮，裝潢以木質調為主，用餐氛圍舒適自在，店內座位數不少，提供二至六人座，約可容納35人左右。
「井町」沒有低銷、沒有用餐時限、不收服務費，需要餐具、茶水、醬料都是可以自行取用的。
餐點介紹
泰式椰香鍋燒烏龍麵 $300
用陶鍋盛裝，保溫效果很好，吃到後面還是暖呼呼的！裡頭用料豐富，有炸金針菇、番茄、豆皮、豆腐、百頁豆腐、鴻喜菇…等等，各個都吸飽酸香湯頭，既入味又好吃！烏龍麵則是滑溜軟Q，整體份量十足，一口麵一口湯，再搭配附贈的兩碟小菜，可以吃得超滿足。
我好愛這個湯頭！雖然沒有加蝦膏，但風味十足！吃起來不僅酸度夠、椰奶香醇、還帶有微微的辣度！風味爽口又好吃，令人越吃越開胃，不知不覺就把整鍋湯給喝光光了～
井町咖哩飯 $300
添加各式蔬菜熬煮而成的日式咖哩，口味鹹中帶甜，濃郁中又帶點清爽感，完全就是白飯殺手來著！上頭那可不是炸豬排哦，是店內的超人氣品項「腐衣酥排」，炸至金黃酥脆，吃起來不油不膩，裡面還有驚喜包入起司！真的超特別又好吃～
咖哩中還有不少紅蘿蔔塊以及南瓜與茄子天婦羅，一旁還有附上一碗蘿蔔湯以及兩碟小菜。
韓式泡菜冷麵 $190
烏龍麵條擺上韓式泡菜、海苔、小黃瓜、玉米、香菜，用料搭配繽紛且和諧！將所有食材拌勻後，泡菜風味佔大宗，吃起來酸酸辣辣的，海苔香氣十足，小黃瓜與玉米則是增添了不少口感！炎炎夏日沒胃口時，最適合來份冷麵了！旁邊還有附一碗蘿蔔清湯。
菜單
文末附上菜單給大家參考！「井町」提供的餐點種類豐富，有嚴選套餐（內含每日小菜兩碟以及蔬菜清湯）、鍋燒麵、拌麵、冷麵、陶鍋拌飯、堅果濃拌飯、豆花…等等， 道道都吃得出店家的用心所在，沒想到蔬食料理也能那麼好吃，推薦大家一定要來嚐鮮看看。
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