新竹美食｜氛圍典雅舒適的火鍋吃到飽「銅話鍋物」豐富肉品與海鮮任你吃

銅話鍋物位於芙洛麗大飯店的二樓，是間擁有高質感的火鍋吃到飽餐廳，提供豐富肉品、鮮美海鮮、精緻鍋物與24種口味的冰淇淋任你吃！特定時段還有澳洲M7黑毛和牛，那大理石般的雪花紋路，想著想著口水都留下來啦～近期還有舉辦旅展活動價位有打折！冷冷的冬天最適合吃暖呼呼的鍋了！

店家資訊

銅話鍋物｜Facebook
營業時間：平日11:30-14:30、17:30-21:00
假日11:30-15:30、17:30-21:00
電話：(03)623-8899（EZ TABLE 線上訂位）
地址：新竹市東區民族路69號（芙洛麗大飯店2F）

價目表

近期好康資訊懶人包

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環境介紹

最近真的好愛來芙洛麗的各大餐廳享用美食，這邊環境典雅且舒適度高，很適合帶家人＆愛人來用餐！既上回吃了食譜自助百匯Buffet吃到飽，這回來吃銅話鍋物囉～

在訂位之前1000cc有問我的吃貨友人有沒有吃過銅話鍋物？他居然說這家是他在新竹最愛的火鍋店，真的有那麼厲害嗎？讓我們來到芙洛麗二樓一探究竟。

整體空間寬敞，提供的桌型多元化，有多人座席、沙發區、一旁還有大圓桌，不管是情侶約會、家庭聚會、朋友同樂、團體包場都很合適。

這邊有別於既定印象的吃到飽火鍋有著熱鬧吵雜的聲音，而是給人一種典雅的氛圍，背景音樂播放著輕音樂，整個用餐體驗非常宜人，這回帶龜毛的媽媽來，她很喜歡這裡！還頻頻說下次要帶所有朋友來呢！

醬料區下方有整齊排放的沾碟、雞蛋以及麵食。

吃鍋的靈魂在於要有好的湯頭以及醬料，不得不說醬料精緻度挺高，吃得出有對醬料下點功夫，所提供的沙茶醬涮嘴不死鹹，蒜頭打成細緻綿密的泥狀，另外還有韓式辣醬、辣腐乳、椒麻汁也都很特別。

沾碟是有深度的，取醬與沾醬時個人覺得很好用；雞蛋則是既乾淨又新鮮。

這區簡直讓我這個麵食控為之瘋狂！對我來說吃鍋沒有麵一切都不完整！一共提供10款麵食任君挑選，選擇障礙直接發作，怎麼辦每個都想吃～不過這邊要提醒大家吃到飽吃麵不划算呀，只好咬著牙只准自己拿一包回去享用。

飲料種類也很多，有軟性飲品、果汁、汽水、熱茶、咖啡還有啤酒。

原以為在食譜自助百匯能吃到哈根達斯12種口味已經很狂了，沒想到銅話鍋物更強直接多了一櫃，共有16種口味的哈根達斯與莫凡彼吃到飽！

菜單

入座後先選兩種湯頭，接著就是選擇喜愛的食材，為確保食材的新鮮度，點單方式為每次限點8樣，每樣最多三份可以點三輪。

餐點介紹

身為火鍋愛好者的我超期待吃這餐，迫不及待要開動啦！順道一提…吃火鍋千萬別穿白色衣服，不然會像我一樣被湯汁點綴了滿身紅。

▲麻辣／花雕雞（湯底）

麻辣湯頭是屬於麻而不辣且花椒香氣十足，覺得味道不夠重也可以請服務人員做調整，不過要小心吃到花椒舌頭會麻麻的，整體喝起來不會過鹹還算順口，個人覺得不管搭甚麼料都很合適。

冬天就是要來點花雕雞最對味！這湯頭有著厚實的花雕酒韻味，滋味可說是鹹香涮嘴，會越吃身體越暖和，只不過對我來說湯頭比較有鋒頭，會搶走其他食材的原味。

今日重頭戲肉品來了！一共有14種肉類任君挑選，提供牛、雞、豬與羊肉，晚餐時段與假日還有澳洲M7黑毛和牛！而每種肉品都有清楚標示產地與建議熟度，可以依照上頭的時間煮出完美口感。+88636238899