新竹新開幕的「健人波可」主打健康又美味的夏威夷飯！現在開幕期間還有推出優惠活動：1⃣️2/19開幕日，只要1元就可以把炭烤豬五花餐盒帶回家，販售時間11:30～售完為止、17:30～售完為止。2⃣️2/20-21到店內消費並出示此篇文章+追蹤店家ig帳號，即享餐點半價優惠，限量100份要買要快。
店家資訊
📍店名：健人波可（關新店）
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▪️營業時間：週日公休
週一至週六11:00–13:30、17:00-19:30
▪️電話：03-567-0598
▪️地址：新竹市東區光復路一段362之21號
環境導覽
在台灣有不少分店的知名健康餐盒「健人餐廚」推出全新品牌「健人波可」夏威夷飯專賣店！在創立這兩個餐飲品牌之前，創辦人的爸爸因為胃癌離世，因此創辦人希望每一個人都能重視自己與家人的身體健康，在忙碌之餘也要好好吃一頓營養均衡且美味的飯。
新開幕的「健人波可 關新店」就位於光復路一段，靠近關新路。店內用餐空間雖然不大，但裝潢的非常溫馨且舒適！若是騎車前往可直接停店門口的路邊停車格，若是開車前往可停Times新竹關新東路停車場，再步行五分鐘即可抵達。
餐點介紹
新竹的朋友們應該對Poke bowl相對陌生一點，Poke bowl也就是夏威夷碗（又稱美式健康餐），餐點以生食、冷食切塊、原型蔬菜為主，蔬菜的部分會保留食材本身的原味，並利用自製醬汁和各式配料，搭配出屬於自己的完美組合！相較於亞洲常見的健康餐盒來的更有趣且多元，風味上也會更有層次感！
點餐方式是先選基底，再依序選六種配菜、兩種點綴、一種蛋白質、一種醬料。身為Poke達人的我，在台北已經吃過無數次，而新竹的「健人波可」是其中最令我驚豔的一家，他們菜色是我看過最多元，食材最豐富且新鮮的！
蜂蜜炭烤豬五花 $119+十穀米生菜 $5
這碗的基底我選了最基本的組合十穀米+美生菜，配菜我選了花椰菜、甜椒、鳳梨、小黃瓜、海帶絲、溏心蛋，點綴選了玉米片以及芝麻，重頭戲就是蛋白質“蜂蜜炭烤豬五花”，肉質鹹甜軟嫩不油膩，豬皮還會保留QQ的彈韌口感，最後淋上超特別的松露優格醬，整體吃起來酸甜鹹香，我很喜歡！
想吃得更罪惡一點，還可以另外加一片炙燒起司。
輕奢海王雙拼 $149
這碗的基底我選了十穀米以及貝殼麵，配菜我選了比較特別的紅藜麥、綠櫛瓜、番茄、毛豆仁、溏心蛋，這組合根本營養滿分啊！蛋白質的白蝦跟魷魚都很新鮮脆彈，搭配銷魂辣醬，調味香辣涮嘴，有在吃泰式料理的錯覺欸！
招牌智利鮭魚 $229+蕎麥麵 $20
身為麵食控的我每次吃夏威夷碗，都很納悶為什麼沒有麵條的選擇，健人波可聽到我的心聲啦，這裡居然有蕎麥麵欸！這碗的蛋白質我選了新鮮軟Q且富含omega3的鮭魚，淋上特調柚檸醬，整體吃起來很清爽又無負擔，吃完超有飽足感。
白肉骨茶雞湯 $69
蜜蘋果醋飲 $39、新鮮綜合水果盒 $75
飯後來一碗暖呼呼且肉超多的白肉骨茶雞湯；飲料我私心大推蜜蘋果醋飲，喝起來酸酸甜甜超解膩，另外也有氣泡飲的選擇；水果也很厲害，是在無塵室裡洗淨、切塊、裝盤的，雖然價位高了一些，但品質絕對沒話說，每一種水果的甜度都超高超好吃。
整體來說「健人波可」的餐點品質很高，從基底、配菜、點綴、蛋白質到醬料，每一道食材都非常新鮮，不論怎麼搭都好吃！來這裡品嚐夏威夷碗不僅能吃得營養均衡且健康外，還能兼具美味！
優惠活動
現在開幕期間還有推出優惠活動：1⃣️2/19開幕日，只要1元！！就可以把炭烤豬五花餐盒帶回家，販售時間11:30～售完為止、17:30～售完為止。2⃣️2/20-21到店內消費並出示此篇文章+追蹤店家ig帳號，即享餐點半價優惠，限量100份要買要快。
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