台中必吃粵菜「嚐粵工坊」，這間絕對是我目前在台中吃過最好吃的粵式料理，沒預約絕對吃不到！大推必點私房菜：薑蔥霸王雞、豉油王炒麵和反沙芋頭，絕對讓你念念不忘，大家一定要收藏起來！
店家資訊
📍店名：嚐粵工坊
Facebook、instagram、Threads
▪️採全預約制：只接受LINE預約，LINE:@yes966
（需收定金每人300元，付完定金才算預約完成）
▪️營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30
▪️地址：台中市中區臺灣大道一段510號
環境導覽
答應我！這家你一定要收藏起來，因為真的太好吃了，台中這間位於台灣大道一段上的「嚐粵工坊」，是間主打以粵式（港式）料理的餐館，老闆是道道地地的香港人且有15年以上的廚師料理經驗，飄洋過海來台中扎根開業，提供最道地的港式料理。
「嚐粵工坊」採全預約制（LINE:@yes966），沒預約絕對吃不到！！沒預約絕對吃不到！！因為每一道餐點都需提前準備好食材並由老闆親自料理，所以如果臨時前往也沒有食材可以提供，建議最好提早七天訂位，才可以吃到他們家最拿手的私房菜，也是我最喜歡的部分。
用餐空間乾淨簡約，座位有8-12人的大型圓桌，也有2-4人的方桌，很適合家庭＆朋友來此用餐！這裡也有提供包場服務，最多可以容納40人用餐，建議提前一週以上預定。
嚐粵工坊預約方式
✔️採全預約制！LINE:@yes966，需收定金每人300元
✔️招牌菜最晚提前一天
✔️私房菜需提早7天確認餐點，價格請私訊LINE！！
✔️需收取10%服務費用以及茶資
嚐粵工坊菜單
嚐粵工坊餐點介紹
第一次吃不知道點什麼都可以在訂位時線上詢問，老闆和老闆娘很親切都會熱心的解答客人的問題，因為人力有限所以需要耐心等候，我們這次總共點了五道菜，上桌前老闆娘會先準備好熱茶水，可以當做飯前暖暖胃，準備好品嚐美味的港式料理。
私房菜：豉油王炒麵，六人份
我私心大推這道私房菜豉油王炒麵，是一道常見於香港的炒麵，加入洋蔥、豆芽和青蔥並以豉油調味拌炒，做法雖然簡單但很吃廚師的炒功，他們家炒麵吃起來充滿鑊氣和豉油香，而且麵條很有口感，讓我愛不釋手，光我一個人就快吃完六人的份量，私心推薦。
私房菜：薑蔥霸王白斬雞一隻，六人份以上
這霸氣的薑蔥霸王雞絕對也是必點餐點，一端上桌就能聞到蔥薑的香氣，光用看得就讓我食慾大開，當天的雞肉是選用整隻土雞，肉質軟嫩多汁，在薑蔥的提味下吃得到淡淡的甜味，越吃越涮嘴。
招牌菜：鳳梨咕嚕肉，四人份
鳳梨咕嚕肉也是店內的熱銷菜之一，每一塊咕嚕肉上都裹滿了醬汁，吃起來酸香甜口味非常多變，酥脆的外皮配上扎實豬肉，搭配白飯超級適合。
私房菜：反沙芋頭，五人份
老闆娘推薦的甜點私房菜反沙芋頭，平時對芋頭沒什麼興趣的我，吃完這份反沙芋頭整個愛上，沒想到芋頭可以那麼好吃。
這份反沙芋頭是一道很講究烹調功夫的甜點，砂糖在慢火炒溶後均勻的包裹在芋頭條上，等慢慢轉乾每個芋頭條上都包裹著細緻的糖霜，吃起來甜而不膩還帶有芋頭的香氣，芋頭條熟度拿捏的恰到好處，軟硬適中很有口感，愛吃甜的螞蟻人絕對是必點！！
私房菜：花生法蘭西多士
甜點我們還點了法蘭西多士，西多士裡面抹上厚厚的花生醬，上面灑滿了油炸後的蛋酥，最後淋上滿滿的煉乳整個超級罪惡，吃起來充滿花生的香氣和蛋酥的油香味，愛吃甜的我很喜歡。
這次吃「嚐粵工坊」真的是對港式料理大改觀，點的五道菜都超級滿意，尤其是薑蔥霸王白斬雞和豉油王炒麵，讓我吃得意猶未盡，兩道甜點也很美味，除此之外還有很多想吃得招牌菜，之後再來一一解鎖。
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