位於松山區的蕭媽媽純手工創意水餃，店內提供多元家常菜色最有名的就是他的南瓜起士水餃，用餐環境整潔明亮又舒適，水餃皮薄餡多，內餡很飽滿蠻大一顆，絞肉選用黑豬肉，內線處理得非常細緻，顆顆鮮甜又多汁，吃得出來蕭媽媽嚴選好的食材而製成，不過價位偏高，可以說是水餃界的LV…最基本的口味單顆11元，最貴的單顆要價41元!! 究竟有多特別? 勒緊褲袋來嚐嚐看。
【餐廳資訊】
蕭媽媽手工創意水餃
營業時間：週日-週五11:30–14:00 17:00–22:00，週六公休
1000CC推薦餐點：南瓜起士水餃
低消/服務費/用餐時限：無
結帳方式：現金
電話：0931-131-139
地址：台北市松山區寶清街93號1樓
大眾交通工具：捷運南京三民站4號出口步行6分鐘
【環境介紹】
今天剛好來到松山區，由於對這區不大熟悉，到了午餐時間不知道要吃甚麼才好，只好拿起手機翻了翻自己收藏已久的美食口袋清單，發現這家在instagram曝光率很高的蕭媽媽手工創意水餃就在不遠處，超愛吃水餃、抄手、麵食的1000CC二話不說就過來報到😋!!
店面招牌蠻淺的來回找時居然直接錯過了，走回來就看大大的字寫著店名，真擔憂自己的眼睛怎麼了哈哈哈😂。
廚房內還煮著整根的玉米，一直以為玉米水餃都是用罐頭的…😂。
有不同的桌席可因應不同的客群，最有趣的是單人座位區居然是面對一面鏡子用餐，彷彿有人陪你吃飯的感覺😂，不過也因為這幾面鏡子讓空間感覺更大了些，整體用餐環境很舒服、非常乾淨明亮且整潔，連地面都一塵不染的，看得出來店家很重視食安衛生👍👍。
➤醬料區
最特別的就是蕭媽媽的醬料區，甚麼調味料都有，讓每個客人都能調出最對自己胃口的醬料，看看那整碗的蒜頭，給得十分大氣!!! 不過大家要酌量使用，不要浪費囉，另1000CC眼睛為之一亮的是店家自製的青醬，嗯…是拿來搭配義大利麵的吧? 居然還能沾水餃!! 而且還意外好吃哦，大家一定要試試。
【菜單】
一直以來水餃都吃基本高麗菜、韭菜的我，看到菜單驚呼連連，內用從最便宜的一顆11元到一顆41元的干貝系列，這價格真的是很貴!非常貴😬!!! 可以說是水餃界的LV阿… 原本想說點一顆最貴的來嚐鮮，不過一種口味最少要點五顆，而蕭媽媽不止有賣水餃，還有各式風味湯餃、飯麵類和各式湯品，餐點種類非常多元。
➤今日限定 (隱藏菜單)
醬料區上方有塊白板寫著每日的限定餐點(隱藏菜單)，右下角有新品水餃，看到照片才發現有出香菜皮蛋口味，好想吃吃看呦😋，1000CC是香菜與皮蛋愛好者，不過我想應該很多人無法接受😂，竟然還有熱炒、家常料理，廚師手藝真好會好多私房菜，菜色多樣化非常適合家庭用餐呢。
➤飲料
每張桌子桌面上有張飲料單，吃美食之餘還能點杯手搖，有需要的可以詢問店員，1000CC是從冰箱直接拿杯茉香綠茶25元，很清爽又好喝配餃子剛剛好。
➤小菜
小菜沒有標示價位，要拿之前要詢問一下櫃台，店家將小菜盒盒分裝並放冰箱保鮮，真的很乾淨衛生!!
【餐點介紹】
▲高麗菜水餃11元、南瓜起士水餃13元
水餃的尺寸比一般的還大1.5倍，一般女生吃個6-8顆就飽了，皮很薄又Q彈，內餡飽滿鮮甜又多汁，絞肉是選用黑豬肉，吃起來比一般豬肉更有口感與嚼勁，是個令人回味無窮的水餃阿，而店內必點招牌非南瓜起士水餃莫屬!! 這搭配意外和諧，嚐起來滿滿的南瓜味與濃郁的起士味在口腔爆發，身為起士控的絕對要點來吃，不過建議不要點太多吃到後面冷掉蠻膩的。
▲紅油抄手麵(細麵) 100元
熱愛紅油抄手的1000CC看到菜單上有這品項絕對要點來吃吃看，這碗上頭有10顆皮薄餡多的抄手，抄手表現很優秀、好吃，吃得出來內餡真材實料，麵給的分量很多，吃完會很有飽足感，不過在紅油上就略顯不足，個人偏愛花椒香氣重一些的。
▲麻辣乾餃(8顆，高麗菜韭菜各半) 100元
這道麻辣醬料與水餃沒有融合一起，不如直接點十顆水餃價錢一樣還能多兩顆，在到旁邊醬料區拿些辣油、香油調配一下😅，不過也可以說水餃完全沒有被麻辣醬汁搶走風采，水餃嚐起來還是很鮮甜多汁，口感上內餡處理得非常細緻。
▲酸辣湯(小) 40元
湯頭不會到很勾芡，酸辣味很夠，裡頭得配料給得很大器，每一口口感都超豐富，底部有加醋，享用前要先攪拌均勻，喜歡吃辣得加點辣油整碗提升一個層次更香、更好喝，喝完這一碗我都飽了…
兩個人中午太餓了點了滿滿一桌，沒想到份量都蠻大的，連水餃都是大尺寸，吃完飽到快走不動超滿足。
【總結】
用餐環境乾淨舒適且整潔明亮，個人覺得水餃價位真的太貴了!!!! 最基本的口味一顆11元，最貴的干貝系列竟然一顆要價41元!! 不過價格的確反映在物料上，水餃顆顆飽滿又大顆，女生大約吃6-8顆就飽了，內餡真材實料選用黑豬肉，不同口味的食材處理得細緻，水餃吃起來鮮甜又多汁，尤其是南瓜起士口味非常濃郁好吃，喜歡起士的朋友們千萬別錯過。