新竹必吃「噴火美式炭烤牛排」鄰近新竹動物園，交通便利停車很方便，主打美國原塊牛排炭火燒烤，大推必點老饕板腱軟嫩細緻超好吃，松阪豬肉香脆彈牙，口感豐富，近期還有推出新款西冷牛排，肉香濃郁扎實帶嚼勁，還有自助吧濃湯可以無限續，很適合和家人朋友來此用餐安排個一日行程。
店家資訊
📍店名：噴火美式炭烤牛排
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▪️營業時間：平日17:00-22:00
假日16:00–22:00
▪️電話：0905-140-299
▪️地址：新竹市東區食品路51號
環境導覽
新竹這間新開幕不久的「噴火美式炭烤牛排」，主打以炭烤方式處理美國原塊牛排，高溫直火燒烤更能將肉汁鎖住，讓牛排吃起來更加美味。
「噴火美式炭烤牛排」就位於新竹食品路上的三角窗，交通非常便利，附近停車也很方便有許多路邊停車格和付費停車場，對面就是新竹動物園和體育場，非常適合和家人安排一日行程，來此享受美味的牛排。
牛排館外觀設計的有點類似玻璃屋，從對街看就能清楚看到店內的用餐情況，非常特別。
店內用餐環境寬敞明亮，桌椅以簡單的木製圓桌為主，中間還擺放這噴火暖爐，就算是冬天也非常溫暖，夏天時也會開放冷氣完全不用擔心太過炎熱。
自助吧的部分有提供濃湯無限續，雖然說是免費的，但是味道一點也不馬乎，配著牛排一起吃很適合，飲料則是只要點排餐就會贈送一瓶。
菜單
餐點介紹
這裡最大的亮點就是使用純炭火燒烤，高溫火侯的控制非常重要，熟度拿捏的恰到好處，更能鎖住原塊牛排的肉汁，這次點了三份排餐，分別是老饕板腱、松阪豬和西冷牛排，另外還單點了炸物和餐包。
老饕板腱 $420-460
大推必點這份老饕板腱，一份大約11-12盎司並以秤重計價，價格約在420-460間，店家會很貼心的將板腱切成條狀，板腱肉質軟嫩細緻，用嘴巴一咬就斷的程度，還帶有牛肉特有的香氣，真的非常好吃！！第一次不知道點什麼，點他準沒錯。
正宗香脆松阪豬 $345-480
不吃牛肉的這裡也有豬肉的選擇，豬肉我首推松阪豬肉，整塊的松阪豬肉會切成條狀，外層煎到焦脆焦脆，吃起來彈牙脆口，油脂感非常豐富，絕對膩口可以搭配旁邊隨餐附贈的蔬食、辣椒、蒜片做搭配，而且都能無限續加，如果要吃豬絕對首選松阪。
安格斯黑牛西冷牛排 $680
安格斯黑牛西冷牛排是近期剛推出的新品牌餐，店家建議7分熟的程度，切開肉色呈現漂亮的粉紅色，吃起來軟硬度適中，口感比較偏向扎實有嚼勁路線，肉香味非常濃郁，建議可以切小塊一些更好入口。
經典餐包組 2顆 $40
台灣人吃牛排怎麼可以不配餐包，經典餐包組裡面會附贈兩個餐包，一個是酥皮餐包另一個是爆漿餐包，個人更喜歡爆漿的，吃起來奶香濃郁很過癮。
黃金脆薯 $70
檸檬雞柳條 5根 $70
麥克雞塊 6塊 $70
如果吃得不滿足這裡也有很多經典炸物的選擇，我們點了脆薯、雞柳條和雞塊，我個人更推薦點雞柳條，吃起來帶有檸檬的香氣，很清爽且不膩口，跟排餐搭配更適合。整體來說「噴火美式炭烤牛排」肉排品質非常高，直火碳烤熟度拿捏的恰到好處，大推必點老饕牛排和松阪豬，還有濃湯可以無限續，肉食控肯定會很愛。
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