在桃園觀光夜市旁的巷弄裡，發現這間很有特色的「旭苑居酒屋 大眾酒場」，用餐環境充滿日式氛圍，餐點選擇很豐富，而且感受得到店家對料理的用心，大推包進滿滿脆甜高麗菜和剝皮辣椒的「剝皮辣椒雞翅」，多汁微辣真的超驚豔，濃郁蝦香的「海鮮天津飯」與鹹甜牽絲的「白玉烤餅」也必點！ 菜單上還有外面少見的提燈與各式特色串烤，配上一杯清爽沙瓦或 Highball，是桃園下班聚餐、微醺放鬆的超讚口袋名單！
店家資訊
📍店名：旭苑居酒屋 大眾酒場
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天17:30–01:00
▪️電話：03-3262748
▪️地址：桃園市桃園區長德里慈文路401號
環境導覽
這次在桃園觀光夜市附近的巷弄裡，發現這間很有味道的「旭苑居酒屋 大眾酒場」。從外頭的木造屋簷、燈籠到短暖簾，整間店散發著濃濃的昭和日式風情。這裡除了裝潢很日式之外，也提供很多日式風格的料理，整間店有讓人一秒到日本的感覺，氛圍非常不錯！
店內裝潢也很有日本居酒屋的感覺，位子滿多的，有適合朋友聚餐的 4–6 人桌，也有適合兩個人約會小酌的半包廂跟吧台位。吧台看過去是半開放式的廚房，能看到店員在裡面忙進忙出，但抽風做得不錯，店裡不會有那種悶悶難聞的厚重油煙味。
整體用了很多木質桌椅和木柵欄設計，看起來很有質感，坐起來也舒服。
用餐時間人潮真的滿多的，我們是晚上八點入座的，店內已經是滿滿的客人，不過因為桌跟桌之間都有稍微隔開，所以不會覺得很擠或很吵，整個吃下來體驗滿棒的！
店內消費贈送的代幣可以拿來玩的小機台，中獎可以兌換小菜或啤酒。
菜單
餐點介紹
我們坐在兩人的半開放式座位，雖然空間不大，但有種特別溫馨的小包廂感，兩個人一起喝杯小酒、邊吃串燒邊聊天，也不太會被外面的走道動線干擾，我個人滿喜歡這個位子的！
海鮮天津飯 $190
這裡的餐點都蠻有特色的，喜歡海味的朋友很推薦試試這道海鮮天津飯！裡面是香菇和牛蒡一起煮的炊飯，單吃帶有淡淡的清香。上頭鋪了絲滑柔嫩的歐姆蛋，再撒上滿滿的吻仔魚點綴，淋上用蝦頭熬煮的高湯，一入口是滿滿的蝦味和蕃茄的香氣，接著滑嫩的蛋包與粒粒分明的炊飯在嘴裡化開，整體平衡得很剛好。
白玉烤餅 $180
雖然在菜單上被歸在甜點，但吃完真覺得應該一開始就點來吃！趁熱撕開整塊大牽絲，裡面的起司給得超有誠意，表面還淋上煉乳。起司的鹹香配上煉乳的甜，鹹甜交織的味道超級涮嘴，加上餅皮是走薄脆的路線，完全沒有厚重的澱粉或油膩感，三者搭在一起雖然很罪惡但真的很過癮。
柚香大根 $50
這道看似簡單但很有水準！白蘿蔔燉得超級軟爛入味，筷子輕輕一劃就能分開，醬汁整體帶有洋蔥熬出來的自然甘甜，整塊蘿蔔吸飽了甜潤的高湯精華，咬下去甜香又多汁，吃起來很舒服。
剝皮辣椒雞翅 $160/兩支
這道我私心大推！原本以為只是在雞翅上撒點剝皮辣椒調味，一上桌咬開才知道，店家居然在雞翅裡塞了滿滿的高麗菜和剝皮辣椒絲，咬下去先是雞翅的醬香，接著是高麗菜的脆口甜味，最後嘴裡透出淡淡的剝皮辣椒辛香，層次感極佳，完全不膩口，是我當天心中的第一名，真的非常好吃！
卡門貝爾起司 $80
焦糖麻糬豬 $65
櫛瓜 $60
這裡的烤串選擇很多，除了大家居酒屋常見的那些基本款，也有不少外面比較少見的特色串燒，像是卡門貝爾起司、提燈、剝皮辣椒牛、焦糖麻糬豬……等等，價格以居酒屋來說不算太貴，點起來不會有太大壓力。
火腿大蔥 $170
這道創意料理也很有亮點！外層餅皮烤得相當酥脆，裡頭包著大蔥與鹹香火腿。大蔥本身清甜多汁，剛好平衡了火腿的鹹度，咬下去鹹甜平衡，味道抓得很剛好，單吃不會覺得膩，沾一點旁邊附的美乃滋更添滑順風味，是很不錯的下酒菜。
提燈
店員再跟我們介紹菜單時有提到今天有隱藏版的提燈，我們也點了一串來嚐嚐，提燈大小中等，咬下去會爆漿，濃郁的蛋香和鹹甜醬汁搭配的很好，有機會可以點來試試！
雞肉丸子 $180/兩支
串串我也很喜歡這個雞肉丸子，雖然份量不算太多，丸子軟嫩帶有雞肉的香氣，單吃就很美味，配點生蛋更添滑順口感。
各式飲品
這裡也喝得到各式日本清酒、清爽解膩的沙瓦跟經典 Highball，不喝酒的朋友也有無酒精調飲可以選。整體來說「旭苑居酒屋」是一間氛圍感很棒、餐點又很有自己特色的店。不管是空間裝潢的日式細節，還是料理上的創意搭配都滿有用心，價格也不會太過高不可攀，如果你剛好在桃園夜市附近想找間有氣氛、東西好吃又不踩雷的居酒屋，這裡滿值得放入口袋名單的！
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