來台中絕對不能錯過這間超強日料店「五型の丼飯」，主打多種創意生丼、熟丼、壽司、炸物、烤物和沙拉，大推必點招牌五型小缽丼和鮭魚鮭魚卵瀑布丼，還有我私心超愛的椒麻蜂蜜唐揚雞，海鮮品質都很有水準，絕對讓你吃得超滿足，推薦給也愛吃日料的人！
店家資訊
📍店名：五型の丼飯 西屯店
Facebook、instagram
▪️營業時間：假日11:00-23:00
平日11:00-14:00，17:00-21:00
▪️電話：06-24633538（線上預約）
▪️地址：台中市西屯區福安路53號
環境導覽
愛吃日本料理的人有福了，在台中發現一間很厲害的日料店「五型の丼飯」，主打各種創意生食＆熟食丼飯，也有經典的壽司、手捲、刺身等，來這裡絕對讓你吃個過癮。
五型の丼飯目前有西屯店和北屯店兩間，這次去的是西屯店，位於福安路上鄰近中港轉運站，附近有許多路邊停車格和付費停車場，開車前往相當方便。
從遠處就能看到燈光絢麗的店面，外觀設計充滿活力和濃濃的日式風情。
店內用餐環境寬敞明亮，木製的裝潢和桌椅很有日式的氛圍，整體設計的五彩繽紛給人非常有活力的感覺。
五型の丼飯的生意非常好，才剛開門不久座位就坐滿了，建議要去的朋友先預訂較為保險。
自助吧有提供免費的烏龍茶、綠茶、柳橙汁、蘋果汁可以自行取用。
菜單
餐點介紹
五型小缽丼 $870
大推必點這個五型小缽丼，直接送上一整艘船，每一碗的配料都多到像一座小山一樣，有鮭魚丁、比目魚、鮭魚卵、海膽、干貝丁，五種不同口味，絕對滿足你對海鮮的渴望。
愛吃海鮮生食的我看到這一碗一碗的生丼飯真的是要瘋掉，每一碗都看起來好可口。比目魚鰭邊是我的最愛，軟嫩的口感配上鮮甜醬汁，入口即化超級好吃。鮭魚丁配上一大匙蟹膏吃起來鹹甜鹹甜的也很涮嘴，炙燒後的干貝丁也是香氣十足，真的是讓我吃得超過癮。
特選盛合壽司/七貫 $400
他們的壽司也很厲害，特選盛合有七種不同的壽司，分別是鮭魚肚、紅蝦、比目魚、龍蝦沙拉、干貝、花枝、星鰻，整體吃下來新鮮度和口感都很讚，醬汁是走偏甜的路線，但不會太過膩口，配上微酸的醋飯很適合。
椒麻蜂蜜唐揚雞 $260
這份唐揚雞不點你絕對會後悔，每一塊雞塊的個頭都蠻大的，外皮炸得酥脆，椒麻香氣非常濃郁，還帶有蜂蜜微甜和一點點辣感，不管是口味還是口感上都很有層次感，絕對是每次去都必點的配菜。
鮭魚鮭魚卵瀑布丼 $570
鮭魚控一定要點的鮭魚卵瀑布丼，隨餐附贈的鮭魚卵可以整碗倒入其中，光用看得就讓人口水直流，鮭魚生魚片口感軟嫩帶有鮭魚油脂的香氣，鮭魚卵吃起來居然是甜的，配著白飯一起吃很適合。
痛風味噌湯 $350
生食吃膩了想來點熱熱的湯品，可以點這碗痛風味噌湯，裡面給得料超級豐盛，有干貝、蛤蠣、鮮魚、紅蝦、海帶、豆腐等等，絕對是我看過最澎湃的味噌湯，喝完還可以免費續湯喔！
鰻魚海膽TACO
除了一般壽司這裡還有創意的TACO壽司，在壽司的外層加上一片烤過的海苔，增加了些海苔的脆口和香氣，非常特別。
多利魚排沙拉
如果想點一些配菜，這裡也有很多烤物、沙拉的選擇喔，這份多利魚排沙拉外酥內軟嫩，吃起來清脆爽口，很適合和朋友一起點一盤享用。
塩燒午仔魚 $320
以塩燒的方式處理午仔魚，吃起來魚肉軟嫩且咸味十足，絕對是下酒必備菜！！這次吃下來真的覺得「五型の丼飯」很厲害，不管是五型小缽丼、鮭魚卵瀑布、特選盛合壽司還是唐揚雞我都超級滿意，新鮮的海鮮搭配不同佐料，吃了那麼多也不覺得單調膩口，下次去台中絕對要再吃一次。
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