新竹傳承80年手藝的「丞祖胡椒餅」插旗中和了，鄰近樂華夜市和頂溪捷運站，他們的起司豬＆牛絕對是必點，大牽絲的起司餡搭配鹹鹹肉香，完全是絕配，讓人一口接一口停不下來，大家趕快去吃吃看吧！
店家資訊
📍店名：丞祖胡椒餅-新北永和店
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天 12:00-22:00
▪️電話：02-8660-0050（線上預約）
▪️地址：新北市永和區永和路二段35號
分店資訊
📍店名：丞祖胡椒餅 新竹北門店
▪️電話：03-524-1668
▪️營業時間：11:00-19:00
▪️地址：新竹市北區北門街81號
📍店名：丞祖胡椒餅 士林區大南店
▪️電話：02-2881-8600
▪️營業時間：16:00-23:00
▪️地址：台北市士林區大南路132號
丞祖胡椒餅
今天來跟大家介紹這間在新竹城隍廟已經有80年歷史的「丞祖胡椒餅」，傳承上一代的好手藝，接續台北士林和永和開設分店，這次我們去的是鄰近樂華夜市＆頂溪捷運站的中和分店。
中和分店位於大路口的三角窗，顯眼氣派的招牌從遠處就能看到胡椒餅的字樣，很難不被他吸引。
丞祖胡椒餅的生意很好，時不時就大排長龍，好在胡椒餅產出的速度也很快，人潮很快就會被消化掉。
菜單
現做現烤
他們的胡椒餅都是現做現烤，從麵糰、餡料製作、包餡、烤餅每個流程都不馬乎，所以客人拿到的胡椒餅都是熱騰騰新鮮剛出爐不久的，難怪可以那麼好吃。
胡椒餅都是用碳火窯烤，且過程中店員會時不時觀察胡椒餅的狀況，好讓胡椒餅維持在最完美的狀態。
胡椒餅口味
胡椒餅總共有五種口味，分別是豬肉、牛肉、泡菜豬、起司豬和起司牛，價格落在50-70間，大小大約跟手掌一樣大，厚度很實在，個人覺得還可以接受的價格。
豬肉＆牛肉起司口味
起司系列絕對是必吃口味！！不管是豬肉還是牛肉都超級好吃，個人更喜歡豬肉和起司的搭配，除了起司味道很濃郁之外，裡面的肉汁也很多，每一口都是肉香和起司香的交纏，一口接一口停不下來。
牛肉口味
牛肉口味的也很讚，胡椒香氣配上牛肉鹹香，真的超級涮嘴，餅皮雖然厚但不會讓人感覺澱粉感很重，是比較扎實脆口的口感，還帶有淡淡炭香味，每次經過肯定都要來一顆。
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