台北必吃美食最道地的日本厚切炸豬排「富士豬排」於今年在微風南山開幕，不用飛日本就能吃到比日本更好吃的炸蝦、炸豬排，嚴選台灣熟成豬排搭配優質的越光米，炸得更是金黃酥脆外酥內嫩，必點熟成厚切豬排和大海老腰內豬排套餐，而且附贈小菜、湯品、白飯和高麗菜絲都可以無限續，絕對讓你吃飽，大家趕快收藏起來絕對不會失望。
店家資訊
📍店名：富士豬排とんかつ富士-微風南山店
Facebook、instagram、官方網站
▪️營業時間：每天 11:00-20:30
▪️電話：02-2722-8801
▪️地址：台北市信義區松智路17號五樓
其他分店
📍店名：富士豬排とんかつ富士-小巨蛋店
▪️營業時間：每天 11:30-20:30
▪️地址：台北市松山區健康路50號1樓
環境導覽
這間「富士豬排とんかつ富士」各位一定要收藏起來，因為真的太好吃了！！絕對是我目前吃到台灣最好吃的炸豬排店，老闆當初為了完成開店的夢想，親自到日本拜師學習餐飲技術並且任職在位於富士山的山腳下，經過多年的努力學習，如今將最正統的日本美味帶回台灣，創立了這間「富士豬排」。
於今年2024年進駐微風南山百貨五樓，可以讓更多人品嚐到日本道地的炸豬排。
畢竟是在寸土寸金的信義區，店內座位不算特別多，以四人座為主，大約有十桌，還沒到用餐時段就幾乎快客滿了，一坐下來點完餐就看到外面聚集了人潮，建議一定要預約或者非用餐時段來比較不會等太久。
菜單
餐點介紹
看到菜單上的每一份餐點都好像點來吃吃看，但無奈只有一個胃，在經過各種抉擇後，我們點了三份套餐，分別是熟成厚切豬排套餐、旨辛富士豬排丼和大海老腰內豬排套餐，每一份套餐都有一附贈白飯、小菜、高麗菜絲和味增湯，而且都可以免費續加完全不用怕吃不飽，真的是超級佛。
這裡的豬排都是嚴選台灣優質的熟成豬肉，絕不使用冷凍豬肉，看看這豬排的厚度，差不多有兩指幅那麼寬，還記得之前為了吃厚切豬排特地跑去日本吃，如今終於讓我在台灣找到一家超級滿意的炸豬排店了❤️。
熟成厚切豬排套餐 $399
大推必點這份厚切豬排，里肌豬肉重達230g，以男生來說份量非常足夠，女生的話可以選富士豬排套餐份量較小一些，豬排炸得非常酥脆，肉質口感紮實有嚼勁，整份吃完油膩感不會太重，還可以搭配高麗菜絲和醬油變化口感，真的非常推薦。
大海老腰內豬排套餐 $459
這個套餐一次滿足你想吃炸蝦和炸豬肉的渴望，炸蝦選用的是黑虎大草蝦，比我整個手掌還要長，外皮炸得金黃酥脆，麵衣厚度拿捏的恰到好處，不會太厚或太薄而影響口感，蝦肉則保有軟嫩度，整隻吃完也不會膩。
另外還有兩塊40g腰內肉，腰內肉就像是牛肉中的菲力，是豬最難運動到的地方，所以口感會比厚切豬排來得更加細緻軟嫩些，搭配酥脆的外皮口感很有層次，兩塊完全不夠我吃，下次來絕對再點一次。
旨辛富士豬排丼 $289
這份豬排丼我們是單點但是仍有附贈小菜，也可以免費續加，豬排一樣選用的是里肌肉，因為有加入洋蔥、湯汁和蛋液，所以整體口感滑嫩許多，肉質保持的紮實的口感，搭配上優質的台灣越光米，真的是一口接一口停不下來。
隨套餐附贈的高麗菜絲和味增湯，高麗菜絲可以加入桌上的醬油拌著吃非常爽口，可以搭配豬排吃避免味道過於單一，味增湯用料非常實在，小小一碗就包含了蛤蠣、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔等，重點還能續加真的太佛了。
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