台北萬華區吃火鍋推薦這家「新天地複合式餐飲」，店內低調奢華的裝潢讓人用起餐來很舒適，在餐點上可以說是相當用心，老闆嚴選新鮮且高品質食材，不僅是在海鮮、肉品、菜盤到湯頭我都超滿意，每一個環節都令我無可挑剔，是間我會想一再回訪的優質火鍋店。
店家資訊
新天地複合式餐飲｜FB、IG
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
電話：(02)2301-3438
內用低消：每人一鍋套餐（可共鍋費用另計）
服務費/用餐時限：10%/100分鐘（團體20人120分鐘）
地址：台北市萬華區萬大路333號
環境介紹
冷冷的冬天就是要吃暖呼呼的火鍋阿！今天與好友相約來到萬華這家「新天地複合式餐飲」吃好料，這間老闆堅持嚴選最優質的食材，提供頂級肉品以及新鮮海鮮，下午時段更提供實惠的精緻商業簡餐呢～
店內環境裝潢得低調奢華，空間感寬敞且舒適，貼心提供不同的用餐桌型，有沙發區、四人座席以及單人吧檯，不論是團體包場、朋友歡慶、家庭聚餐亦或是單人的享受都很合適。
自助吧都是可以自行取用的，有提供多樣的冷熱飲、冰淇淋以及醬料。
他們家的醬料一點也不馬虎，提供的辣椒香辣帶勁，洋蔥、蔥花與蒜頭也都相當新鮮，就連沙茶醬也充滿香氣且不死鹹，從小細節就能觀察出店家的用心程度！
菜單
提供多樣化優質食材，有牛肉、羊肉、豬肉以及海鮮，凡點套餐就享有昆布湯頭、菜盤（可換肉）、肉盤、甜點，而湯頭部分可加價變換自己喜歡的口味，兩人以上來用餐也有提供比單點還優惠的雙人組合。
餐點介紹
兩個人點了份雙人海陸套餐，迫不及待準備開動吃大餐囉！
▲經典雙人套餐1520元
套餐內含昆布湯頭、超大隻龍蝦海鮮船、霜降牛肉盤、菜盤兩份、附餐兩份，整體來說份量超豐富，兩個人可以吃得超飽超滿足！
▲四川麻辣／昆布蔬菜湯
無辣不歡的我湯頭加價100元換了四川麻辣風味，麻辣湯底是走椒香麻路線，嚐得出強烈的花椒香氣，這湯底不管涮啥都超夠味，喝起來也很順口不會太刺激，而昆布蔬菜湯則是清爽甘甜，很適合涮海鮮及蔬菜，不僅能保留食材的原味同時還帶出食物本身的鮮味。
▲海鮮船
一整艘超彭派的海鮮船，光用看得就超滿足！友人不愛吃蝦的關係，所以這些全都是我獨享🤩，裏頭用料超豐富有貝里斯龍蝦、澎湖明蝦、藍鑽蝦、干貝、透抽以及鱸魚，老實說我對火鍋店的海鮮都不抱期待，因為我曾被雷過，但必須大推這邊每樣海鮮都非常新鮮，所有食材口感都很棒，完全沒有腥味！
另外還有特級蛤蠣以及鮮蚵，超大顆的蛤蠣肉質鮮嫩肥美，鮮蚵則是超飽滿，愛吃海鮮的人來吃這艘肯定很過癮。
你們看看～這隻龍蝦比我的手還要大呀！煮熟後用筷子輕輕一挑便殼肉分離，那肉質嚐起來既鮮美又彈牙，不僅蝦身肉超多，連蝦頭裡面也全是肉～
▲肉品
套餐的肉品有牛、羊、豬、雞四種選擇，我選了霜降牛200克，原本以為這份量會不夠吃，還打算把一盤菜盤更換成肉，沒想到這裡的肉也很實在，油花分布均勻的霜降牛給得很大片又是厚切的！而且連口感也相當軟嫩且美味！
至於肉有多厚切呢？很少在火鍋店看到不會透光的肉片對吧！
▲菜盤
不僅主餐無可挑剔，就連菜盤也讓我很驚豔！高麗菜怎麼煮都好吃，口感爽脆且滋味鮮甜美味，一旁的火鍋用料以及蔬菜也很多元，兩盤菜盤都被我倆掃得一乾二淨。
▲附餐
附餐可以選冬粉以及白飯，另外還有王子麵、關廟麵、雞蛋麵、雞蛋與需要加價的烏龍麵，吃麻辣鍋就是要配很會吸辣的冬粉最對味～
▲甜點
飽到不行準備要離開時，才發現居然還有甜點還沒享用，是提供熱的暖心紅豆紫米甜湯，旁邊還有附上一塊巧克力，話說店內都有提供自助吧冰淇淋吃到飽了，點雙人套餐居然還會額外甜點！
總結
這回在「新天地複合式餐飲」用餐體驗意外的超滿意，不僅湯頭厲害，所選用的海鮮與肉品美味無比，菜盤更是無可挑剔，以經典雙人套餐1520元來說，個人覺得CP值很高！而對我來說新天地已成為我心目中最愛的火鍋排行前三名，推薦大家一定要來嚐嚐！
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