「第一牛肉 OneBeef」秉持傳統繁瑣製作工序，從基底醬汁、湯底調配熬煮到鮮肉的修清燉煮，全程皆由經驗老道的師傅人工製作，並將傳承一甲子的美味新鮮急速冷凍，讓你待在家也能享用美味如現做的紅燒&清燉匠心牛肉麵。
店家資訊
第一牛肉 OneBeef｜官網、FB、IG
營業時間：平日06:30-14:00
假日07:00-17:00（週一公休）
電話：(02)2732-0005
地址：台北市大安區通化街57巷21號1樓
宅配美食開箱分享
懶人如我平常很愛在冰箱囤些冷凍食品，今天要來跟大家分享我近期吃到覺得很不錯的「第一牛肉 OneBeef」，店家發跡於1964年，以飼養台灣黃牛屠宰及批發為主，提供台灣溫體牛肉、各類肉品、手作熟食、牛豬肉乾、各式進口牛肉…等銷售，實體店面深耕於臨江街傳統市場，目前已傳承至第三代，並蓬勃發展線上通路，讓市場中的好滋味也能輕鬆傳遞到您手中。
一盒裡面有兩種風味，分別為半筋半肉紅燒匠心牛肉麵&台灣溫體牛清燉牛肉麵，湯體與麵條分開冷凍包裝，只要簡單加熱，即可輕鬆即食，非常適合囤個幾包放冷凍庫，讓你不用出門就能享受如現作般美味的牛肉麵！
我另外準備了些許蔥花與青菜，登愣～不用五分鐘，熱騰騰又香噴噴的牛肉麵美味上桌啦！
半筋半肉紅燒匠心牛肉
首先來分享這碗紅燒風味的半筋半肉牛肉麵，在加熱時那香氣撲鼻，光用聞的就口水直流阿～
裡頭的牛肉給得不少，是選用澳洲進口的嫩肩以及牛筋，遵循店內師傅老道的經驗與古法製作，讓牛筋吃起來無比軟Q，牛肉塊肉質嫩而不柴，塊塊都非常入味且肉香滿溢。
紅燒湯頭屬於帶有中藥香氣的，喝起來滋味鹹香，尾韻還會回甘，真的非常涮嘴！
手打寬麵可依照自己喜好的軟硬度調整烹煮時間，我用滾水煮了三分鐘，口感非常的Q彈且帶有咬勁，好吃到彷彿有製麵師傅在旁新鮮現桿現做，完全吃不出來是冷凍食品。
台灣溫體牛清燉風味牛肉麵‘
接下來分享的這碗清燉風味牛肉麵也很厲害，裡頭牛肉是選用台灣牛板腱的部位，肉質的口感細嫩多汁，肥瘦比恰到好處，會想一塊接著一塊停不下來。
不要看這湯頭清清淡淡的，喝起來卻香到不行，是個既爽口又非常過癮的風味。
麵體與前者同為手打寬麵，真不愧是個完美的麵條，不論是搭清燉或是紅燒湯頭，都很好吃呢！
總結
最近疫情越來越嚴峻，家中一定要囤些冷凍宅配美食以備不時之需，「第一牛肉 OneBeef」的紅燒&清燉匠心牛肉麵，料理方式非常便利，只要簡單加熱五分鐘，就能快速且美味上桌，真心推薦給大家，趕緊至官網手刀下單吧～
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