新竹必吃居酒屋「心匠居酒屋」位於竹北勝利三街，鄰近付費停車場，開車前往相當方便，開幕一年的心匠有提供各種炒物、炸物、串燒、冷盤、野味和多種酒精類飲品，選擇很豐富，而且餐點幾乎無雷，每一道美味又下酒，絕對是竹北地區晚餐宵夜的優質新選擇，推薦給大家！
店家資訊
📍店名：心匠居酒屋
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天18:00–02:00
▪️電話：03-668-3626（線上預約）
▪️地址：新竹縣竹北市勝利三街172號
環境導覽
在竹北發現一間晚餐宵夜的好去處「心匠居酒屋」，心匠是間結合傳統和現代風格日式居酒屋店，提供各種串燒、烤物、炸物、冷盤和酒類，餐點品項很豐富，美味度也很高，絕對是竹北人下班後的聚會首選。
招牌上的巨大串燒讓人很難不注意到他，心匠就位於竹北的勝利三街上，旁邊的伍福宫就有便宜的付費停車場，開車前往相當方便。
店家外牆上貼滿了很多日式風格貼圖，既活潑又可愛。這裡也有提供戶外的座位，可以讓想抽菸的朋友在外用餐。
店內空間比我想像的還要更加寬敞，半開放的廚房讓客人可以一覽廚師料理餐點的過程，整個環境很有日式居酒屋的感覺，明亮舒適，在這裡用餐非常舒服。
店內有提供2-6人的座位，不管是找三五好友來聚餐，還是跟另外一半前來享受兩人時光都非常適合。
菜單
✔️ 收取10％服務費
✔️ 禁帶外食除生日蛋糕
✔️ 每人低消300元，包廂低消4000元/桌
✔️ 自帶酒精飲品需酌收300元開瓶費
餐點介紹
心匠居酒屋提供的餐點很豐富，有各式串燒、烤物、炸物、炒物和冷盤，還有各種酒類飲品，我們這次幾乎每一種類的品項都有點到，整體吃下來都很美味，可以說道道無雷，大家可以放心點。
這裡的一大特色就是串燒都是全程使用炭火燒烤，每一串都帶有炭烤的香氣。
櫻桃鴨腿串 $110
鹽烤櫛瓜 $90
我們這次點了四種串燒，價格大約落在90-150間，份量上普通，但美味度很夠。每一串都有稍微調味過了，鴨腿串吃起來口感很有嚼勁且很多汁，會越嚼越香的那種，鹽烤櫛瓜則是走清脆爽口路線。
蔥鹽雞肉串 $150
大推必點蔥鹽雞肉串和騷底羊五花，吃完這兩串都讓我好想再點一份來吃，雞肉串裹滿店家特製醬汁，吃起來充滿醬香的甜味，雞肉肉質軟嫩好吃，上面的蔥鹽更是畫龍點睛，不是傳統那種味道很重的鹹味，偏向清鹹爽口，更能凸顯醬烤雞肉的香氣。
騷底羊五花 $130
這串羊五花我也超喜歡，羊五花肉質軟嫩，羊肉味比較重，但配上微微酸甜的洋蔥醬，清脆爽口，讓整體吃起來非常涮嘴，一個人吃兩串也不會膩。
海鮮炒泡麵（辣） $130
這裡的炒物主食有很多，有炒飯、炒麵和炒烏龍，我們點了海鮮炒泡麵，整體口味不會太重帶點微辣，一個人吃一整份也不覺得負擔。
心匠蛋 $130
這個心匠蛋肯定也是這裡的招牌之一，玉子燒裡面有滿滿的起司，吃起來蛋體很滑嫩順口，充滿明太子的鹹香和起司的味道，建議可以兩個人搭配主食一起分食。
赤炸唐揚雞 $130
如果只是來喝酒聊天那接下來的每一道都很適合點來配酒，唐揚雞可以說是居酒屋必備餐點，酥脆的外皮搭配軟嫩多汁的雞腿肉，每次吃都覺得超級讚，還可以搭配旁邊酸酸甜甜的醬汁更涮嘴。
燒番麥 $110
很少在居酒屋吃到這麼好吃的烤玉米，外層有刷上一層鹹甜鹹甜的特製醬汁，玉米本身保水度很高帶有淡淡的甜味，完全不輸給外面夜市賣的烤玉米。
四季肥腸（辣） $190
四季肥腸下酒必點，口味偏鹹香微辣，搭配酒水超級適合，肥腸吃起來外皮很有韌性帶點焦感，和四季豆脆脆的口感有很大的差異，整體麻麻辣辣的，口感也很棒，超級涮嘴一個人就直接掃盤！
赤炸雞軟骨 $110
酥炸的雞軟骨口感很棒，外酥內卡茲卡滋的，咀嚼控肯定會很愛。這次來吃「心匠居酒屋」一整個很滿意，他們的餐點選擇很豐富，而且幾乎每一道都超滿意，完全可以用無雷來形容，看得出來店家對於餐點相當用心，推薦給大家一定要去吃吃看。
歡迎追蹤1000cc去旅行instagram&facebook
☻你們的支持是我最大的動力來源☻