這間絕對是桃園必去餐酒館，「Future Island餐酒館」有著斥資百萬的投影牆，讓你體驗近乎360度的沈浸式投影，主理人從精緻私廚料理起家，提供多款經典美味餐點和特色調飲，絕對是桃園和朋友同事聚會的首選餐酒館，推薦給大家！！
店家資訊
📍店名：Future Island未來島嶼沉浸式餐酒館
Facebook、instagram、LINE、官方網站
▪️營業時間：每天18:00–03:00
▪️電話：0900-425-777（線上預約）
▪️地址：桃園市桃園區民光東路128號
環境導覽
在桃園發現一間充滿科技感的餐酒館「Future Island未來島嶼沉浸式餐酒館」，其就位於桃園民光東路上，鄰近虎頭山和桃園忠烈祠，餐酒館旁邊就設有付費停車場，開車前往非常方便。
店面隱藏在社區大樓的一樓，順著淺藍色的燈光就能看到，Future island的字樣，象徵著創辦人所嚮往的美好未來，一個與時俱進且自由變化的理想場所。
推開門的那一刻就被眼前絢麗的吧檯給吸引，燈光顏色會隨著時間變化，一整個充滿科技感。
但殊不知才轉過頭就被更美麗的景象給驚訝，近乎360度的光影牆面彷彿就像置身於宇宙之中，聽說是老闆斥資百萬打造的投影牆面，真的超級美麗。
不單只有宇宙星空風格的投影，還有叢林、城市和瀑布等不同的風格，一秒就能切換於不同的場景，來這裡用餐真的是一大享受。
主座位區有提供兩人和四人的座位，也是沉浸感最強的區域，很適合情侶約會或朋友聚餐。
菜單
菜單＆酒單可以點我查看。
✔️ 平日低消為$400/人，假日低消為$600/人
✔️ 額外酌收一成服務費
✔️ 請勿攜帶外食、飲料，酒水開瓶費$1000/瓶
✔️ 破杯破盤清潔費為$1000/件
餐點介紹
Future island老闆是私廚精緻料理起家的，曾經服務過非常多知名藝人，如今自己出來開餐酒館，把這份對料理的用心堅持延續，讓每一位前來的客人都能享用到精緻的餐點。
肉醬帶骨德腸義大利麵 $350
這裡有提供很多排餐、炸物和調飲，大推必點這份肉醬帶骨德腸義大利麵，一上桌就能聞到肉醬濃郁的香氣，肉醬量也給得很多，每一口麵都能吃到滿滿的醬香。
除了吃得到肉醬濃郁的香氣之外，還帶有一點番茄的酸甜感，麵體口感也很棒，整體品嚐下來我私心大推。
味噌焦糖伊比利豬 $680
這份味噌焦糖伊比利豬也讓我印象非常深刻，選用來自西班牙的伊比利黑毛豬，會先用味噌下去醃製，在料理的過程中加入糖，讓豬肉外皮形成薄薄的焦糖，吃起來肉質軟嫩多汁，鹹甜交織，讓人愛不釋手。
紅酒燉牛肉 $480
選用美國的牛小排，牛肉燉煮的非常入味且軟爛，幾乎輕輕一咬就化開來了，醬汁濃郁但不油膩，整體鹹度比較高可以搭配薯泥一起享用。
匠心甜不辣 $180
匠心甜不辣絕對是創辦人的拿手招牌菜，用最簡單最常見的食材結合不同的料理方式，做出最不一樣的美味。
甜不辣每天限量供應，吃起來居然帶有燒烤的香氣，外酥內Ｑ彈很有嚼勁，一吃整個愛上！
明太子洋蔥花 $220
炸物部分除了炸物拼盤之外，可以點這浮誇的炸洋蔥花，精湛的刀工讓洋蔥呈現出彷彿盛開的模樣，酥炸過後的洋蔥外層非常酥脆，裡面的還保有一定的水分，還可以搭配上面的明太子一起享用，是一道很適合大家一起點來吃得炸物。
香脆卡達菲炸蝦 $280
使用地中海料理中的卡達菲包裹鮮蝦，油炸過後外酥內軟，最靈魂的就是他的醬汁，是主廚特調辣醬，吃起來又麻又辣又酸還帶有點奶味，一整個超級過癮！！愛吃辣的必點。
燻鮭苔珍 $320
燻鮭苔珍是一道很下酒的小菜，煙燻鮭魚加鮭魚卵配上來自韓國的甘苔，甘苔是一款天然健康的海藻食材無法人工養殖，是非常珍貴的，整個吃起來充滿海鮮的鹹香，還散發出淡淡的起司味？配上調酒超級適合。
炙燒香魚·魚鰭酒 $320
炙燒香魚·魚鰭酒是很道地的日本吃法，會將烤熟的香魚鰭放入熱清酒中泡出香氣，喝起來充滿魚乾香氣還帶有微微焦香味，口感相當厚實，搭配著香魚肉也是一道暖身又下酒的特色餐點。
調飲介紹
Future island除了有提供很多美味佳餚之外，這裡的調飲也完全不馬乎，服務人員會很貼心的介紹每一種調飲的風味，就算第一次來也完全不用擔心。
熟女特調：微醺的她們 $400
現在店家還有推出Ladies night 淑女之夜的活動，每週四23:00前入場，就可以享有指定特調買一送一，一次就能喝到這兩杯特色調飲。
藍色的是荔枝調飲，粉紅色的水蜜桃調飲，是專屬於女人的浪慢，喝起來酒感不會太重，也不會太過甜膩，很清爽舒服。
茉影 $400
這杯茉影絕對是店內的招牌調飲之一，店員會在桌邊點燃煙花的特效，一整個超級絢麗，絕對是拍照打卡首選調酒。
茉影是白葡萄跟茉莉的結合，喝起來果香味很明顯，酸甜酸甜的。
怪奇物語 $250
這杯怪奇物語是由奇異果、柳橙、檸檬調製而成，還會加入乾冰的特效，上面新鮮的奇異果可以直接入口，調飲的部分喝起來冰涼清爽，酸甜感都不會太重，是杯接受度很高的特調。
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