Home 台灣美食台中美食 台中必吃「初酸那個魚」爆量烏鱧魚配上極上海鮮蓋飯,絕對讓你飽到走不出去!!

台中必吃「初酸那個魚」爆量烏鱧魚配上極上海鮮蓋飯,絕對讓你飽到走不出去!!

by george20128242@yahoo.com.tw

這間絕對是台中必吃酸菜魚店「初酸那個魚」,這裡有提供多樣化的口味選擇,從一般常見的酸菜魚、酸辣魚到獨創的螺獅魚、泡菜魚,這裡通通吃得到,份量上也完全不用擔心,升級的爆爆鍋烏鱧魚肉堆得跟小山一樣高,絕對讓你飽到走不出去,另外還有提供各種海鮮蓋飯,選擇非常豐富,推薦給大家!!

店家資訊

📍店名:初酸那個魚(台中黎明店)
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▪️營業時間:週五週六 11:00-14:30,17:00-22:30
週一到週四/週日 11:00-14:30,17:00-21:30
▪️聯絡電話:04-2452-8235(線上預約
▪️地址:台中市西屯區黎明路三段335號

📍店名:初酸那個魚(三重店)
▪️聯絡電話:02-2982-0493
▪️地址:新北市三重區重陽路四段25號

環境導覽

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今天要來跟大家介紹台中一間很特別的酸菜魚店「初酸那個魚」,目前在台北台中都有分店,這次我們來的是台中黎明店,這裡除了有提供個人酸菜魚外,也打破原有對酸菜魚既定的印象,推出多種創意多樣化的口味,還可以客製化自己想要的酸菜魚,可以滿足各種不同的喜好。

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台中黎明店店內空間乾淨整潔,以2-4人座位為主,可以容納約20人同時用餐,中午時段有許多附近的上班族前來用餐,生意非常好。距離店家不遠處有付費停車場,停車很方便。

菜單

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餐點介紹

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初酸提供的餐點口味&份量都非常多樣,主餐選擇就有麻辣魚、酸菜魚、酸辣魚、冬蔭功魚、泡菜魚、檸檬魚…等等,還有獨創的柳州螺獅魚口味,附餐還可以搭配粉絲、米飯或者升級各種海鮮蓋飯,另外還有小菜、甜點跟飲品,真的會讓人飽到走不出去。

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來這裡真的必點他們的柳州螺獅魚,也是店內的超人氣商品,將螺獅粉結合酸菜魚製作而成,我們還有升級爆爆鍋, 烏鱧魚的份量多達760克,堆得跟一座小山一樣,絕對能讓你吃得超級飽。

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螺獅魚的配料有腐竹、木耳、豆角、花生、酸筍..等,還發現了幾顆鳳螺在裡面,就像是一碗道地的螺獅粉,吃起來酸臭味道也很足,辣度對我來說比較高,吃幾口就有點受不了,但整體是非常夠味的,愛吃重口味的可以點。

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另外一份我們點的也是店裡的熱門商品重慶酸菜魚,同樣有升級爆爆鍋,魚肉量直接大爆炸,男友一個人也吃不太完,建議可以兩個女生一起共食。

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重慶酸菜魚是以正宗四川風味老壇酸芥菜製作而成,所以湯頭部分喝起來酸度很高,同樣也帶有辣度但我比較能接受的程度,大約在中辣,不夠的話也可以自行加醬調整。

重慶酸菜魚的配料有香菜、大蒜、腐竹和豬五花。不得不說吃酸菜魚就是要搭配烏鱧魚,吃起來魚肉軟嫩酸度又高,非常涮嘴。

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我們的副餐升級成這碗超級澎湃的海鮮四合一蓋飯,第一次在酸菜魚店吃到這樣的組合,一次就能吃到干貝、鮭魚卵、蟹膏和蝦卵,稍微炙燒過的蟹膏吃起來味道濃郁且沒有腥味,干貝鮮甜飽滿很好吃,每個食材都很新鮮,愛吃海鮮的絕對必點。

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另外套餐內還有附贈小菜、甜點和飲品,這次吃到的小菜是涼拌魚皮和海帶絲,魚皮口感非常Q彈脆口,海帶絲也很清爽開胃,當作配菜很適合。

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另外飲品部分是冰沙,味道偏甜一些,但搭配酸酸辣辣的酸菜魚很適合。整體來說「初酸酸菜魚」真的很不錯,首先口味上的選擇非常多樣,絕對能符合初酸那個魚各種重口味愛好者,份量上不管是小鳥胃還是大胃王的人都能滿足,還有提供各式海鮮蓋飯,讓餐點的選擇更加豐富,是一間很不錯的酸菜魚,推薦給大家。

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