基隆最強最美海景第一線火鍋吃到飽「涮樂和牛鍋物」，鄰近基隆火車站，超高CP值只要449元就可以有百種食材無限吃，基隆特產魚丸、吉古拉、蛋腸通通有，還有和牛控不能錯過的和牛三吃，絕對滿足你對肉的渴望，大家一定要去吃吃看。
店家資訊
📍店名：涮樂和牛鍋物-基隆店
Facebook、instagram
▪️營業時間：週五週六 11:00-22:30
週日到週四 1100-22:00
▪️聯絡電話：02-2428-0775（線上預約）
▪️地址：基隆市仁愛區仁二路236號東岸商場E-Square4F
分店資訊
📍店名：涮樂和牛鍋物-西門店
▪️聯絡電話：02-2311-2375
▪️地址：臺北市萬華區峨嵋街37號3樓
📍店名：涮樂和牛鍋物-經國店
▪️聯絡電話：03-531-0373
▪️地址：新竹市經國路一段673號2樓
環境導覽
今天來基隆一間超強的火鍋店「涮樂和牛-基隆店」，這間涮樂和牛是馬辣集團旗下的品牌，主打高ＣＰ值的吃到飽火鍋，這間基隆店位於東岸商場五樓，鄰近基隆火車站，商場內也有附設停車場，不管開車或搭火車客運都超級方便，吃完還能順便逛逛周邊景點安排個一日行程。
基隆店的一大特色就是可以眺望整個基隆港灣和街景，運氣好還能看到巨大的郵輪緩緩駛入港內。
一推開門進到店內就不經懷疑這是火鍋店嗎？精緻的日式風格裝潢搭配上整片的落地窗設計，窗外還有美麗的基隆港灣，不說我還以為是在高級飯店才有的風景，沒想到居然是火鍋店，難怪有基隆最美火鍋店的稱號。
這裡的用餐空間非常大，同時容納上百人絕對沒問題，整個環境明亮舒適，建議要坐在窗邊的位置才能邊吃邊看風景。
菜單
這次我們點的是749的價位，因為是中午時段所以更加優惠，可以有美國和牛、海鮮、握壽司無限續。
鍋底選擇
涮樂和牛共有10種湯頭5種日式5種台式，台灣風味的湯底我們選擇了麻油石頭鍋（加50元），日本風味則選擇北海道起司牛奶鍋（加80元），剛好一日一台可以同時吃到兩種不同風格的味道，只要消費749/799以上價位就可以免加鍋底費，超級划算。
麻油石頭鍋
大推必點這個麻油石頭鍋底，剛上桌濃厚的麻油香氣就撲鼻而來，選用百年麻油搭配老薑、蒜片、魷魚和洋蔥，還會附贈一盤新鮮肉盤，服務人員會很貼心的協助我們在桌邊爆炒，湯頭香醇美味讓人回味無窮。
北海道起司牛奶鍋
喜歡濃郁奶香的點這個鍋底準沒錯，濃醇奶水搭配上帕瑪森起司，還有安佳起司片可以無限續家，放入湯底中讓其慢慢融化，馬上湯頭就帶有濃郁的起司香味，涮肉涮海鮮都超級適合。
肉品/海鮮
坐在海景第一排窗邊的位置還有美味的火鍋可以吃真的是一大享受！！如果是跟情人來超級推薦坐在靠近基隆港的落地窗旁，海景市景一次滿足。
美國SRF極黑和牛
這次我們消費的是749價位，可以有美國SRF極黑和牛吃到飽，建議3分熟即可，3-5秒起鍋後肉片呈現漂亮的粉紅色，美國和牛吃起來肉質軟嫩帶些嚼勁，伴隨淡淡的牛味我很喜歡，如果想吃更軟嫩的口感建議可以升級到999/1049價位，可以吃到日本國產和牛。
美國CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛服務人員建議我們要煮到五分熟較為合適，吃起來口感明顯沒有和牛那麼軟嫩，肉質較紮實些且伴隨牛肉特有的香氣，也是相當美味。
美國頂級牛胸腹肉
想要吃牛肉又不想花大錢，那點549/599價位準沒錯，套餐包含了美國CAB安格斯黑牛和美國頂級牛胸腹肉無限續，看這個堆成跟山一樣高的牛胸腹肉，因為油花的分布比較多且集中在肉的兩側，吃起來很軟嫩但也容易膩口，建議可以搭配不同的調料，吃出不一樣的口感。
海鮮拼盤
除了肉品還有海鮮的選擇，主要有四種海鮮分別是深海魷魚、蛤蠣、巴沙魚和白蝦，雖然種類不多但是都很新鮮，搭配上起司牛奶鍋吃起來更加鮮甜美味。
白蝦
如果是選擇四百和五百價位的吃到飽，想吃海鮮也可以加價100元就一樣可以有四種海鮮吃到飽，直接實現蝦蝦自由。
超強自助吧
涮樂和牛的自助吧真的超級厲害！！有多達70幾種的新鮮季節時蔬和火鍋料可以讓你選擇，放眼望過去真的會讓人選擇障礙，重點是最低只要449就可以瘋狂無限續，真的很難讓人不心動。
除了基本的蔬食和火鍋料，基隆店還有限定吉古拉、蛋腸、在地手作魚丸和甜不辣，都是基隆特產，來這裡肯定要品嚐看看。
仔細看了自助吧居然發現有無骨雞腿肉和花雕雞腿可以無限續。
炙燒和牛握壽司
這裡另外一大亮點就是這個炙燒和牛握壽司，只要消費699/749以上的價位就可以點炙燒和牛握壽司無限吃！
龍蝦沙拉和牛握壽司
黑松露和牛握壽司
和牛握壽司有兩種口味，分別是龍蝦沙拉和黑松露，光是站在旁邊看師傅炙燒的過程就讓我口水直流，和牛肉片很大完全包裹著下面的醋飯，我更喜歡黑松露口味的，淡淡的松露香氣搭配上軟嫩的和牛口感，彷彿真的置身於壽司店一般，光是握壽司就吃了好幾個😂。
松露野菇炊飯
主食除了自助區域的各種麵食外，還有白米跟松露野菇炊飯的選擇，松露野菇炊飯吃起來帶有淡淡的松露香氣，白米則是選用台灣一等米。
壽喜燒牛丼
極上和牛黑咖哩
和牛三吃的最後一吃就隱藏在這個黑咖哩裡，在咖哩裡居然加了和牛！！而且份量還不少，隨便撈一匙就有好幾片，但不得不說這樣的搭配超級罪惡，伴著白飯一起吃超好吃，黑咖哩味道很濃郁偏鹹。壽喜燒牛丼的牛肉也是超多，剩下一些時服務人員也會馬上補上，完全不用擔心沒有肉吃。
溫泉蛋
直接實現雞蛋自由！！半熟的溫泉蛋不管是要搭配咖哩、牛肉、白飯還是放鍋煮都可以，想加幾顆就加幾顆，我們直接照著建議伴著咖哩飯一起吃，非常美味。
飲料
飲料的選擇當然也不用說超級多，八台不同種類的飲料機，從軟性飲料、咖啡、水果汁、沙瓦、冰沙、茶飲等通通喝得到。
冰淇淋＆聖代
最後的飯後甜點有甜筒和聖代，我更喜歡他們的冰淇淋甜筒，整體甜度不會很高，吃完兩球也不覺得膩口。整體來說「涮樂和牛火鍋」真的是CP值非常高的火鍋店，基隆店還有美麗的港灣風景，下次來基隆肯定要再來吃一次。
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