新竹早午餐新選擇，在竹北中山路上的Coffee&egg是咖啡羊行的姐妹品牌，在這裡可以吃到多樣化的早午餐點，有道地的台式鍋燒意麵還有少見的粉漿蛋餅，配上聯名咖啡跟甜點鬆餅，一整個大滿足，大家下次有到新竹一定要去吃吃看。
店家資訊
📍店名：Coffee&Egg 台元分舖
Facebook、instagram
▪️營業時間：平日06:15–13:30
假日06:30–13:45（週三公休）
▪️電話：0966-417-667（線上預訂）
▪️地址：新竹縣竹北市中山路273號
環境導覽
今年三月才開幕的「Coffee&Egg台元分舖」，位於新竹中山路上的三角窗位置，距離竹北火車站需步行15分鐘，附近也有路邊停車格和付費停車場，開車前往也很方便。
剛開幕的coffee&egg店內環境很乾淨，木質調的桌椅和落地窗的設計，整體環境明亮寬敞，隔絕了外界的紛擾，不管是跟朋友還是獨自一人來這用餐都非常適合。
店內採用自助點餐的方式，可以先掃描點餐後再來機台完成結帳，非常方便。
餐具和垃圾的回收也都是自助式的，用完餐的朋友記得把餐盤回收至指定區域。
餐點介紹
來這裡的一大好處就是餐點選擇很多樣，有蛋餅、漢堡、吐司、麵類、飯類和各式點心咖啡，而且每一種類都有各自獨創的品項，一次滿足想吃多種不同類型早餐的我。
粉漿蛋餅
這裡的一大特色就是粉漿蛋餅，在這個滿街都是脆皮蛋餅的時代，粉漿蛋餅真的尤為少見，這次來品嚐後真的對粉漿蛋餅大改觀，紮實且Q彈的口感意外的超好吃。
芋泥肉鬆蛋餅 $70
這次點到的餐點中最愛的品項就是芋泥肉鬆蛋餅，芋泥跟肉鬆給的量毫不手軟，一整個大爆餡，清甜的芋泥配上鹹鹹的肉鬆，吃起來甜鹹交織，搭配上Q彈的粉漿蛋餅，有一種在吃甜麻糬的錯覺。
平時很少吃甜口味蛋餅的我，吃完這份芋泥肉鬆蛋餅居然一試成主顧，未來肯定還要再來吃。
大阪燒起司蛋餅 $70
熱愛大阪燒的我看到大阪燒系列的蛋餅就立馬點來試試看，這類似的搭配還真有點日本大阪燒的感覺，內餡有加入起司、高麗菜、美乃滋和芥末醬，上面則是灑上滿滿的柴魚片，口味沒有很鹹並帶由微微的嗆辣感，很有日式的風格，喜歡大阪燒的可以點來試試看。
內餡除了起司還有其他的搭配，蛋餅上有加入高麗菜和玉米，增加了許多口感上的變化。
黃金炸餃子 $80
餃子先炸後煎，外皮超級無敵酥脆，搭配上下層的九層塔蛋，一入口還會散發濃厚的肉蛋香，不管當主食還是配菜都很讚。
蘿蔔糕九層塔蛋 $60
蘿蔔糕是我小時候最愛吃的早餐，這次點的蘿蔔糕跟著蛋和九層塔煎成，淋上滿滿的醬油膏，就是我最愛的吃法，必須來上一份😋。
沙茶炒泡麵附炸豬排 $115
除了常見的吐司、漢堡、蛋餅類，這裡也有麵飯的選擇，所以就算是中午時段前來也沒有問題，這份沙茶炒泡麵沙茶味道很濃郁，上面還有搭配一份炸得很酥脆的豬排，份量雖然不大，但是味道都很夠吃完很滿足。
鍋燒意麵 $95
南部常見的早餐鍋燒麵這裡也點的到，鍋燒麵的份量足夠讓我吃到8分飽，裡面配料有高麗菜、肉片、蛤蠣、蛋，再加上沙茶調味，是很傳統的口味，早上天冷來一碗肯定相當暖。
拿鐵咖啡 $95 黑豆漿 $30
喜歡喝咖啡的一定要點這裡的聯名咖啡，還有精美的拉花，跟外面咖啡廳喝到的咖啡一樣有水準。
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