年末迎新春，該好好慰勞一下五臟廟了！最近想舉辦聚餐、宴客、尾牙、春酒不知道要訂哪間餐廳嗎？推薦給大家「東街」的超浮誇日式無菜單桌菜饗宴，這裡提供各式上等美味海鮮料理，不僅可以讓你吃得心滿意足，也絕對會讓主揪超有面子。
店家資訊
東街｜FB、IG
營業時間：每天11:00–14:00、17:00–21:00
電話：(03)532-8381
地址：新竹市東區民生路286號
環境介紹
相信新竹人對「東街」不陌生吧！這裡可說是我從小吃到大，更是我家人聚餐的首選餐廳呢。
店點位於巨城周邊的民生路上，騎機車前往可停路邊停車格，開車可停巨城或一旁巷內的付費停車場，距離都不算太遠，只要步行五分鐘左右即可抵達店內。
「東街」一共有兩層樓，一樓的空間感明亮，桌型以四人座為主，非常適合家庭或三五好友來此用餐。
在一樓還能從吧檯中目睹擁有40年資歷老師傅的精湛廚藝，絕對是視覺上的一大享受！
來到二樓，共有四個用餐包廂，可容納10-12人的有三間，也就是我們今天訂的這間！另外也有可容納16-18人的一間。每個包廂間隔板可以收起來，對於團體或公司企業包場60人的位子也是沒問題的呦。
餐點介紹
無菜單桌菜料理 $15000
店內包廂的無菜單料理價位分別有$5000/$7000/$8000/$10000/$15000，若有需要更高價位的也可以提供，提前致電預訂即可！而今天要來向各位分享的價位是$15000（10人份，$1500/人）。
龍蝦沙拉烏魚子
首先上桌的是冷盤龍蝦沙拉烏魚子，店家嚴選肉量較多且肉質扎實的上等大龍蝦，並製成可口的龍蝦沙拉，吃起來相當開胃。
厲害的是一旁還有刨成龍蝦造型的黃瓜，還原度超高，真心佩服師傅的刀工！
鮑魚片沒在管成本，直接下重本厚切，店長說就是要讓大家吃得既滿足又開心。
炙燒過的烏魚子，在表層撒上些微高粱提味，搭配蘋果及白蘿蔔片串起，並放入香檳杯中，這特別的造型，還能每人拿一隻敲杯歡慶。
開胃小品分別為下酒辣螺、日式甜黑豆、貢菜、芥末小章魚，四樣不同的涼拌菜。
御用握壽司
主要以生食握壽司為主，其中也有貼心搭配炙燒比目魚握壽司、炙燒星鰻握壽司、炸蝦花壽司，三種熟食是為了讓同桌不敢吃生魚片的朋友們也能享用。
將酥脆飽滿的炸蝦包入花壽司中，並淋上蜂蜜芥末醬，非常涮嘴，好吃到我一口氣吃了四貫呢！
顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵，入口後，那鮮美滋味在口中噴發，外層小黃瓜巧妙的增添了不少清爽度。
厚切比目魚以高溫炙燒，完美將鮮美油脂逼出，吃起來口感入口即化，會有在吃日本A5和牛的錯覺呢。
炙烤星鰻握壽司的鰻魚香氣既郁口又美味，份量也給得很實在，是完完整整的一大片。
鮭魚握壽司一樣是超厚切的，愛吃鮭魚的朋友們肯定會吃得很滿足。
生食級甜蝦，肉質彈牙且鮮甜，上頭還有放上蝦卵增添口感與鹹度。
芥末是使用山葵現磨而成，比起市面許多調和式的，這充滿天然獨特的香氣，入口後那直衝鼻腔與腦門的辛嗆感，搭配生魚片享用真的超過癮。
時魚姿造刺身（需預訂）
這道上桌時每個人都紛紛驚呼太浮誇啦！裡頭一共有六種生食海鮮與一位金髮人魚坐鎮。
一整尾當日現流的新鮮紅魽，保留了魚頭與魚尾，並將腹部肉片下，以浪漫的玫瑰花造型呈現，而紅魽因為油脂較少，吃起來口感相當爽脆。
生魚片共提供四種，分別有肉質爽韌帶有咬勁的旗魚，堪稱生魚片中的極品海鱺，Q彈美味的屏東東港鮪魚，以及擁有迷人脂香的絲滑鮭魚肚，每一項生魚片新鮮度都很高，吃起來不會有任何腥味！
生食級的天使紅蝦，蝦身肉質細緻鮮甜，蝦頭則會拿去加入米飯後進行炙烤，上桌時那香氣逼人，外殼烤至脆口，裡頭米飯充滿天使紅蝦滿滿的鮮味，不過個人覺得若能再烤久一些就更完美了～
帝王蟹火鍋
重頭戲來了！是加入一整隻帝王蟹的奢華火鍋！裡頭除了有新鮮肥美的帝王蟹外，還有淡菜、活體蛤蠣、扇貝、白蝦、鮮蔬、火鍋料，整鍋的用料用三個字＂超彭湃＂來形容。
店家貼心的先將帝王蟹劃開處理過，讓顧客們食用起來方便不少，你們看那肥美的蟹腿，是不是超～誘～人～只要輕輕用筷子一挑即可殼肉分離，大快朵頤。
吃到一個段落後，會將前道生魚片所保留的紅魽魚頭、下巴、魚尾加入其中熬煮，待煮滾後，這湯頭的滋味交織著蔬菜的甜、帝王蟹的香、紅魽的鮮，越熬還會越好喝，熱熱喝真的超暖胃！
黃金炸雙拼
黃金炸物拼盤分別為紅糟鰻魚與廣島牡蠣（唐揚生蠔），在擺盤上還挺童趣挺可愛的。
酥炸過的紅糟鰻魚，吃起來不油不膩，滋味是香甜之中帶鹹香，魚味不會很重，個人覺得反而像在吃鹽酥雞一樣，會越吃越過癮，一塊接著一塊停不下來。
輕薄爽脆的金黃麵衣，包裹著肥美牡蠣，一口咬下鮮味在口中爆發，搭配一旁甜甜的醬汁後更好吃。
總結
這次來品嚐「東街」的無菜單日式桌菜料理，真的相當滿意！不論是食材的等級、豐富度、美味度，我與同桌友人都給予超高分評價！整體來說這邊絕對是公司企業包場聚餐，舉辦尾牙或春酒的首選，也非常適合宴客或家庭團聚。
歡迎追蹤1000cc去旅行instagram&facebook
☻你們的支持是我最大的動力來源☻