隨主飡法式水煮專賣（台北錦州店）秉持法式料理的精神，利用多樣化食材以及不同的料理手法，呈現出味覺、嗅覺、口感、視覺的多重饗宴，同時強調嚴選在地的當季食材，而米飯以及肉類都會逐一測試，替消費者的健康與食安層層把關，最後以獨家簽約的舒肥（Sous vide）設備烹調，打造出特有的法式水煮餐盒。
店家資訊
隨主飡法式水煮專賣（錦州店）｜官網、Facebook
營業時間：11:00–13:30、17:00–19:30
週六11:00–13:30（週日公休）
UberEats訂餐時間：10:30-13:30、17:00-19:30
Line訂餐 ID: @426ixpoh
電話：0908-260-062
地址：台北市中山區合江街115號
1000CC推薦餐點：舒肥熟成菲力牛、日式胡麻醬
外送相關資訊
區域：民權東路—松江路—南京東路—復興北路。
金額：區域內購買10個餐盒以上免外送費，超過區域範圍需來電詢問。
一次購買15個餐盒以上需提前一天預訂
好康優惠
11/10-11/30只要加價25元就能換購一瓶每朝雙纖綠茶。而訂購方式除了致電還可加入官方Line（@426ixpoh），會提供好友獨享會員日優惠，還有不定期的優惠折價券哦。
環境介紹
身為常常外食的吃貨，長期下來其實對身體的負擔還挺大的，加上每天久坐在椅子上，肚子上的游泳圈一層一層增加，每一層還不斷的加厚加粗…，漸漸增長的體重還有居高不下的體脂，我要戰勝這一切！
俗話說想要瘦身成功，飲食控制占了70%的關鍵，懶得運動的我，決定靠吃來控制體重！當我經過街中準備覓食時，這家「隨主飡法式水煮專賣-台北錦州店」外頭排滿了人潮，看了看菜單感覺很不錯，所以今天午餐就是你了。
由小窗口點餐以及取餐，所有餐點都是現點現做，這點很讚～因為我很怕遇到那種做好很久的冷便當，所以人潮較多時會需要稍待片刻，但也不至於久候。
菜單
不得不說這價位在眾多健康餐盒裡算是平價！最重要的是有清楚標示熱量，提供的品項多樣化，有豬肉、牛肉、雞肉、魚肉以及素食，另外來有海陸百匯以及雙主餐兩種雞肉的高蛋白組合。
餐點介紹
今天天氣晴朗，氣溫不冷不熱很舒服，拿到便當後到附近的公園來個輕野餐。
你吃便當也愛配杯手搖嗎？為了你的健康著想，改喝綠茶吧！綠茶完全是減脂好夥伴呀，能有喝飲料的暢快感，還能達到去油解膩助消化的效果，飯後來一瓶輕鬆無負擔。
▲舒肥熟成菲力牛149元
選用來自紐西蘭的菲力牛，肉量適中，菜色還挺豐富的，整體份量吃得飽。而餐盒內容為Q彈黑米、紅肉地瓜香甜綿密、水煮蛋以及五種當日時蔬，每天都有不一樣的蔬菜，天天吃也不會膩。
菲力牛以低溫舒肥手法熟成（獨家Sous vide設備烹調），裡頭還保有動人的粉嫩色澤，肉質軟嫩可口不乾不柴同時還相當清爽，唯一美中不足的是牛肉上頭胡椒鹽有點多，在減鹽些就更完美了。
今天的配菜有五種，分別為高麗菜、玉米筍、小番茄、蘿蔔絲以及廣島菜，通常水煮的蔬菜嚐起來風味會略顯無聊，但「隨主飡」是使用膳食纖維高湯川燙，不僅能增添食材風味，還完整保留蔬菜鮮甜。
▲匈牙利嫩烤松坂豬肉129元
選用來自匈牙利的松阪豬，肉質扎實瘦而不柴，口感彈牙爽脆，吃起來不會過於油膩，我最怕吃到很膩口的那種肥肥軟軟的松阪，這裡的不會！話說好的食材只要簡單加點胡椒調味就能很美味。
▲日式照燒嫩雞腿110元
大隻的日式照燒雞腿，光用看得就很滿足！雞腿肉質鮮嫩無比，調味恰到好處，想吃雞腿便當同時又想吃得健康就選這個吧。
話說我認為一個美味的便當關鍵在於要有好吃的米飯，不能過於軟爛，必須得粒粒分明且Q彈才算過關，最重要的是就算冷掉也必須好吃（龜毛），隨主飡的黑米富含花青素，營養價值高，重點是很好吃！過關！
每份會附上醬料，分別為日式胡麻、翠綠和風、蜂蜜芥末以及韓式辣雞，其中我最愛胡麻。這四種皆為營養師獨家特製而成，不用擔心加醬料熱量會爆表，營養師幫你抓好黃金比例，每一包僅約50大卡左右，讓你增添風味之餘，還能吃得低卡無負擔！
總結
無意間品嚐到一間值得推薦的法式水煮餐盒，選用的食材新鮮且多樣化，肉品也都處理得很不錯，粒粒分明的黑米既美味又健康，整體價位平易近人，料理手法也很用心，吃得出店家的誠意！不會像有些水煮餐盒吃得很乏味。
台北地區其他門市
台北東湖：台北市內湖區東湖路24號／0958-768319（@750dcyts）
台北內湖：台北市內湖區江南街67號／0986-879968（@108ziwry）
台北延吉：台北市大安區延吉街140之2號／0968793678（@302oatdp）
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