台中超有名的火鍋店輕井澤旗下推出了麻辣鍋品牌「老常在」，來這邊點麻辣鍋，就能享有鴨血跟豆腐無限續到爽，自助吧還有提供烏梅汁任你喝！營業時間更是從上午十一點至凌晨四點，讓你一路從早午餐吃到宵夜不是問題。
店家資訊
📍店名：老常在麻辣鍋
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▪️營業時間：每天11:00–04:00
▪️電話：04-2258-1119
▪️地址：台中市南屯區公益路二段242號
環境導覽
「老常在」就位於南屯區的公益路上，搭乘捷運至水安宮站，再步行5分鐘即可抵達，若是開車前往，附近也有不少收費停車場，周邊交通可以說是相當便利。
店內的用餐空間非常寬敞，裝潢走典雅的中國風，整體的氛圍感很棒，桌席部份則是提供二至六人座，適合各種不同的用餐族群。
自助吧有醬料、烏梅汁、白飯，都是無限量供應的。
餐點介紹
鍋底費 $138、鴛鴦鍋 $158
鴛鴦鍋我分別選了招牌老常在麻辣鍋以及白湯豬肚鍋。麻辣鍋可以依照喜好調整辣度，我這次是點小辣，湯頭喝起來香辣帶勁卻又不會太刺激，裡頭的鴨血跟豆腐超嫩，吃不夠還能讓你無限續到爽！白湯豬肚喝起來鹹香甘甜且溫潤滋補，裡頭還有不少QQ脆脆的豬肚，鍋底費則是依人頭計價。
霸王去骨牛小排 $1898
這盤霸王去骨牛小排真的超大一盤，一上桌直接佔滿半張桌子，是要多浮誇啦！這牛小排的肥瘦比很剛好，吃起來肉質軟嫩好吃！份量多到建議可以三到四人分食會比較剛好哦。
冷藏頂級黑豚嫩肩 $428
這個黑豚嫩肩真的是我吃過最好吃的豬肉片！牠吃起來完全沒有豬騷味，肉質軟嫩中帶點Q度，吃完只想大讚：果然冷藏肉就是不一樣！大推必點～
日本干貝 $308
干貝很大一顆，而且是日本生食級的！簡單下鍋涮個三秒，吃起來水嫩又多汁！
白蝦 $115、蛤蠣 $175
白蝦輕輕一剝便殼肉分離，肉質脆彈好吃；蛤蠣個頭不小，上桌候還會活跳跳的扭來扭去！話說～這次點的三種海鮮新鮮度真的都非常高！不論是干貝、白蝦、蛤蠣都很鮮美好吃～
水連 $105、娃娃菜 $95、老油條 $65
另外我還點了水連與娃娃菜，還有吃麻辣鍋的靈魂人物老油條！杏鮑菇則是點白湯豬肚鍋附贈的哦。
冰淇淋 $78
他們的甜點也完全不馬虎！抹茶冰淇淋的抹味十足卻不苦澀，旁邊還會附一碟香甜飽滿的紅豆泥；我私心更推珍奶口味，冰淇淋吃起來完全就是加濃版的奶茶，還可以自己淋上Q彈的珍珠，雖然整體偏甜了些，但在吃完麻辣鍋後來上一份，鹹甜辣達到完美的平衡，身心靈簡直療癒至極啊～
店內有提供烏梅汁喝到飽，餐後還會送上一杯冰沙讓你去油解膩。整體來說～我真的大推老常在！不論是鍋底、肉品、海鮮…等等，每一樣食材都在水準之上，重點是鴨血以及豆腐還能無限續，吃飽後鍋底也可以打包回家，未免也太佛了吧！推薦大家有去台中的話，一定要去嚐鮮看看！
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