Home 台灣美食新北美食 大溪老街必吃「麻辣先峰」麻辣鴨血臭豆腐麻香夠味,超級好吃!!

大溪老街必吃「麻辣先峰」麻辣鴨血臭豆腐麻香夠味,超級好吃!!

by george20128242@yahoo.com.tw

去大溪老街不要再吃豆乾了,這家麻辣鴨血臭豆腐保證你吃一次就愛上,就位於老街隔壁的「麻辣先峰」,提供麻辣臭豆腐、麻辣鴨血和各種煲湯,嚴選高品質的食材,不管臭豆腐還是鴨血口感都很讚,辣度也很剛好,讓我一次就難以忘懷,推薦給要去大溪老街的朋友。

店家資訊

📍店名:麻辣先峰
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▪️營業時間:週一公休
週二到週四 17:00-21:30
週五 11:30-14:00,17:00-20:00
週六週日 11:30-14:00,17:00-21:00
▪️聯絡電話:03-3880277
▪️地址:桃園市大溪區慈湖路44號

環境導覽

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前陣子去大溪老街玩,發現一間很符合我胃口,超級好吃的麻辣臭豆腐店「麻辣先峰」,其就位於大溪老街隔壁的慈湖路上,距離老街僅1分鐘的距離,有來大溪老街一定要去吃吃看。

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才剛開幕不到幾個月的麻辣先峰店面外觀非常新穎,大大的紅色招牌讓我剛走到慈湖路上就被他吸引,身為愛吃麻辣鴨血臭豆腐的人馬上來嚐鮮看看。

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店內用餐空間很寬敞,一進門的右手邊是吧台區和廚房很適合單人用餐坐這裡,左手邊則是一整排的四人座位,如果跟家人朋友也沒問題。

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座位區的旁邊放置的各種醬料,選擇種類很多,有辣椒、蔥、蒜、潮汕醬、特製鴨血醬料、醋和香油等等,可以依照口味自行調整。

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水杯、碗筷也需至自助區自取。

菜單

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這裡主要販售麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、鮮蝦粉絲煲和其他種熱門鍋物。並且可以依照自己的口味加點不同的食材做變化,也可以選擇店家配置好的套餐更方便。

餐點介紹

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我們這次點了麻辣黑金白金綜合煲、麻辣台灣鮮蝦粉絲煲、石頭沙茶豬鍋。

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大推必點這份麻辣黑金白金綜合煲,一次滿足麻辣鴨血和麻辣臭豆腐兩種選擇,另外還會附一碗白飯。鴨血和臭豆腐的數量蠻多的,整份吃下來大概有個7-8分飽。

老闆在食材的挑選上也非常用心,使用跟鼎王老四川等知名品牌一樣的鴨血,鴨血口感很滑嫩幾乎沒有氣孔。麻辣的辣度普通,常在吃辣的我大概感覺在微辣的程度。

臭豆腐的品質也很好,是使用大溪在地的非基改臭豆腐,臭度普通但很會吸湯汁,一口咬下會大爆汁非常過癮,吃完整個念念不忘,私心推薦一定要點!

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麻辣臭豆腐和鴨血完全就是白飯殺手,配飯吃一口接一口停不下來,再吃個三碗都沒問題。

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石頭沙茶豬鍋也很不錯,鍋底會先用洋蔥和蔥花爆香,再加入蔬果湯底和牛頭牌沙茶醬,湯頭沙茶味很濃郁,完全就是小時候最熟悉的味道。裡面的配料有蛤蠣、貢丸、豬肉、玉米和一些鍋料。

我們選的是豬肉口味也有牛肉和羊肉的選擇,配上泡麵當主食吃起來很滿足。

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想吃比較辣一點的可以點這個麻辣鮮蝦煲,湯頭味道濃厚,辣度比較高有小辣至中辣的程度,辣感有點似胡椒的辛辣感,跟麻辣湯頭有很大的區別。蝦子是選用七股鮮蝦,個頭不小,吃起來很新鮮又脆彈。

這份鮮蝦煲足足放了兩包粉絲,吸飽湯汁的粉絲吃起來很過癮。

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老闆還很貼心的為我們提供特製的醬料搭配,臭豆腐適合搭配潮汕醬,沾醬後吃起來很解辣且帶有淡淡花生的味道,很特別。鴨血則適合搭配特製的鴨血醬料、香油和蔥花,沾醬後吃起來更加涮嘴。整體來說「麻辣先峰」一吃就讓我愛上,我特別喜歡他們的麻辣臭豆腐和鴨血,味道很到位而且口感也很好,完全就是符合我的胃口,下次去大溪肯定要再去吃一次。

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