Home 台灣美食新竹美食 新竹美食「享稻」浮誇壽司大圓盤!超特別的鮭魚刺身蛋糕!

新竹美食「享稻」浮誇壽司大圓盤!超特別的鮭魚刺身蛋糕!

by 陳 宜謙

新竹外帶壽司專賣店「享稻 Enjoy Sushi」提供的壽司種類超豐富,推薦必點超浮誇的壽司大圓盤,可以一次品嚐七種口味!鮭魚刺身蛋糕超特別又吸睛,下次慶生過節就買這顆吧!

店家資訊

📍店名:享稻 Enjoy Sushi(建華店)
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▪️營業時間:11:00–13:00、16:00–20:00(週二公休)
▪️電話:03-575-0060
▪️地址:新竹市東區東南街291號
▪️地址:新竹市北區鐵道路二段163號(鐵道店)

環境導覽

新竹美食-新竹日式料理-新竹壽司-享稻 Enjoy Sushi-1000cc去旅行

在新竹小有名氣的「享稻 Enjoy Sushi」壽司專賣店,在東南街開新分店啦!新開幕不久的建華店就位於建華國中對面,周邊設有不少路邊停車格,不論是開車或騎車前往都相當便利!附近也有新竹動物園以及麗池公園,很適合來這邊外帶壽司過去野餐。

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餐點都是現做的,建議可以先致電預訂餐點,避免到現場久候!另外也有提供公司行號大量訂餐、客製化餐盒、外送…等服務哦!雖然餐點以外帶為主,但店內有貼心設置簡單的座位區,讓不方便外帶享用的朋友們也能入內享用。

美食分享

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豪華大圓盤(38顆)$780

這盤壽司實在是太浮誇啦!擺盤既繽紛又吸睛!我很喜歡他們家的壽司,內餡用料實在,醋與飯比例拿捏得剛剛好,口感也不會過於軟綿,這盤有七種不同口味的壽司,共38顆,份量上夠五至六人享用,很適合在派對上或多人聚餐時點來分食,以下就讓我來一一介紹裡面有哪些口味~

「美式炸雞壽司」沒想到炸雞也能包進壽司裡,這美日組合真的很特別,炸雞吃起來軟嫩多汁,上面還會撒上滿滿的洋蔥絲與蔥花,吃起來香氣十足,非常過癮!

「虎皮壽司」外層的蛋皮煎的超美,內餡包入炸蝦、小黃瓜、玉子燒、蟹味棒、干瓢…等食材,整體吃起來很爽口;「享稻花捲」的餡料則將蟹味棒替換成肉鬆,外層還吃得到啵啵啵的蝦卵。

「炙燒稻荷壽司」炙燒後的美乃滋替稻禾壽司增添不少層次感,入口後不僅吃得到豆皮的香甜,更多了淡雅的焦香與奶香,在口感上也更滑順。

「炸蝦天婦羅壽司」的炸蝦吃起來新鮮嫩口;「酥炸軟殼蟹壽司」的軟殼蟹香脆好吃;「紫米壽司」是我的最愛!吃起來多了紫米獨特的穀香,重點是裡面居然有包香菜,香菜控絕對會很喜歡!

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鮭魚刺身蛋糕 $1200

誰說蛋糕只能吃甜的?生魚片口味才是王道!這鮭魚刺身蛋糕真的很猛,買來慶生或過節都超適合,喜歡吃生魚片的朋友收到肯定會很開心。

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蛋糕以醋飯作為基底,外層再擺上一整圈的現切鮭魚生魚片、生食級干貝、甜蝦刺身…等,所有食材都非常新鮮又好吃,鮭魚吃起來軟嫩且充滿迷人脂香,干貝則是既甘甜又多汁!想吃記得要提前一至兩天預訂哦~

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醬燒鮭魚捲壽司 $180

美式炸雞 $160

醬燒鮭魚捲壽司外層的鮭魚會先擠上美乃滋,炙燒出香氣後,再淋上特製醬汁,吃起來香氣十足,調味鹹中帶甜很涮嘴,不用沾醬就很夠味;炸至金黃色的美式炸雞,吃起來酥脆不油膩,雞肉有先醃過,肉質鹹香多汁!

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鍋燒湯烏龍麵 $130

起司牛肉炒烏龍麵 $140

除了壽司外,也有熟食烏龍麵!鍋燒湯烏龍裡面有蛤蠣、鮮蝦、香菇…等食材,湯頭喝起來很清甜,讚崎烏龍麵滑嫩軟Q,整體調味很清爽;相比之下我更愛起司牛肉炒烏龍,裡頭的肉量不少,將起司拌進去後,吃起來充滿起司的奶香,讓人忍不住一口接一口~

菜單

享稻 菜單

文末附上菜單給大家參考!享稻提供捲壽司、握壽司、生魚片刺身、熟食、單點小品…等,整體價位不算高,餐點口味都很不錯!而我這次分享的豪華大圓盤以及鮭魚刺身蛋糕都需要提前一至兩天預訂哦,推薦大家可以來嚐鮮看看。

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