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Photo by IG : @crow_foodie 
學府路上這間「豆發商行」文青風店面使人駐足，店家專賣以有機黃豆，加入天然鹽滷，並手工製成的豆花、豆干、豆腐，另外還有遵循古法製作的豆漿以及甜品，不妨來嚐鮮看看吧 ~
店家資訊
豆發商行｜FB
營業時間：11:00–18:30（週日公休）
電話：(03)572-0738
內用低消/服務費/用餐時限：無
地址：新竹市東區學府路389號
環境介紹
「豆發商行」店面設計的既文青又可愛，店點就位於新竹學府路上，十八尖山山腳下，工研院創新園區大樓對面，周邊設有路邊停車格，不論騎機車或開車前往都相當便利。
店內座位雖不多，但空間感舒適愜意，傢俱與擺設充滿懷舊氛圍。
菜單
「豆發商行」提供的餐點絕不添加防腐、漂白、上色、消泡劑等，而是使用有機黃豆，加入天然鹽滷作為凝固劑製成豆花、豆腐、豆乾，另外也有好喝的豆漿以及甜品可做選擇。
餐點介紹
芋園豆花 $55（加薏仁+$5）
豆花吃起來豆香濃郁口感滑嫩，湯底糖水可調整甜度（半糖/正常），也可以加價換無糖豆漿、牛奶、薑汁，我選的半糖對我來說甜度剛好，配料芋圓與薏仁則表現的中規中矩，整體來說雖然鹽滷豆花也不錯吃，但我私心比較喜歡綿密又有飽足感的傳統豆花多一點～😉
紅豆豆花 $50（湯底換無糖豆漿+$10）
蓮子銀耳羹 $50
以上兩碗是友人點的，我沒有品嚐所以就不多做評論囉～不過據說蓮子銀耳羹比豆花還強，只好下回再來去二訪品嚐看看！
總結
豆花甜品的價位平易近人，味道也還不錯，非常適合爬完十八尖山後，再步行過來歇歇並吃碗冰涼的豆花。
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