竹北的朋友們，這間「丹比諾 Dambino」絕對要立刻收進口袋名單！位在新竹文信路上的義式餐廳，這裡主打超多種類的「手工義大利麵」，有貝殼麵、寬帶麵、水管麵…等等，另外他們家的燉飯和披薩也很厲害，大推濃郁松露燉飯和蒜香控會瘋狂的經典AOP手工披薩，想要找個氣氛佳、餐點又無雷的地方約會或聚餐，這裡絕對是好選擇。
店家資訊
📍店名：Dambino丹比諾 竹北店
Facebook、instagram
▪️營業時間：週一到週四 11:30-14:20，17:30-19:50
週五 11:30-14:20，17:30-20:20
假日 11:30-14:50，17:30-20:20
▪️電話：03-5589965
▪️地址：新竹縣竹北市文信路189號
分店資訊
📍店名：Dambino丹比諾 LaLaport台中店
▪️營業時間：平日11:00-20:30
假日 10:30-16:00，17:00-20:30
▪️電話：04-2213-6733
▪️地址：臺中市東區進德路600號北館5樓
環境導覽
各位！我在竹北發現一間厲害的手工義大利麵店「丹比諾 Dambino」！老實說，自從幾年前來吃過一次之後，就一直是我心目中前三名的義式餐廳，丹比諾就位在熱鬧的竹北文信路上，周邊就有付費停車場，對於開車族來說很友善，二樓亮黃色的外牆搭配深藍色遮雨棚很搶眼，一樓則是大面積的玻璃門窗，光是在門外就能感受到滿滿的質感與義式休閒氛圍。
走進店內，用餐環境很寬敞！一樓採用挑高的設計，上方還懸掛著幾盞充滿度假風的藤編圓球吊燈，最讚的就是那整排的落地窗，白天的採光很好，下午時段坐在這邊享用午餐非常舒服。
店內的左右兩側用餐區規劃大致相同，運用了溫潤的木質牆面搭配質感極佳的灰色皮革座椅。座位配置非常靈活，主要以四人桌為主，有適合小倆口約會的半開放式卡座區，也有可以容納親友聚餐的長型八人座位，整體來說，這裡真的是一個兼具質感與舒適度的完美用餐空間！
菜單（左右滑動）
丹比諾主打各種「手工義大利麵」，有像是寬扁麵、彎管麵、小帽子、寬帶麵、水管麵和貝殼麵，通通吃得到，絕對能滿足所有麵食控的靈魂！除此之外，他們家的手工披薩、燉飯和輕食沙拉也都非常有水準。
餐點介紹
碳烤BBQ玉米蔬菜 $189
吃正餐前，建議可以點幾道前菜來醒醒胃！這道「碳烤BBQ玉米蔬菜」很不錯，簡單碳烤過後撒上滿滿起司粉，那個節瓜咬下去有夠多汁脆口，保水度很高！而碳烤玉米更是自帶迷人的炭火與濃郁的奶油香氣，拿來解饞剛剛好。
卡津燉雞腿奶油醬貝殼麵 $398
來到丹比諾一定要試試他們家的手工義大利麵，選擇很多這次我點了造型很特別的貝殼麵。不得不說，他們家手工麵的嚼勁真的很優秀！硬度偏高的麵體吃起來很有口感，完全是我的愛，雖然咀嚼時帶有一點點澱粉感。
濃郁的番茄奶油醬跟麵體融合得恰到好處，最厲害的是上面那塊雞腿肉，軟嫩到不行，配上上頭的起司和奶油，一口咬下香氣十足，真的會忍不住點頭讚嘆。
松露燻嫩鴨胸燉飯 $348
除了義大利麵是主打外，這次吃得燉飯也很滿意，這盤讓我印象深刻，濃郁到帶點稠度的醬汁，牢牢地扒在每一米粒上，米粒口感適中，一入口滿嘴都是奢華的松露奶香！配上鹹香四溢的燻鴨胸肉，整體來來說非常滿意。
美國頂級牛小排 $988
如果今天預算充足的話，可以點一份「美國頂級牛小排」犒賞自己！牛小排的肉質極佳，切開來軟嫩多汁，外層烤出迷人的焦香氣。單吃原味就已經很好吃了，但我私心大推沾旁邊那個微辣帶點酸感的特製醬汁一起入口，層次感瞬間大升級！旁邊還附上萬惡的酥脆薯條跟解膩的沙拉。
只要點排餐就附贈一碗湯和一杯飲料，飲料部分可以加購更換成其他的飲品。
經典AOP披薩 $328
各位愛吃蒜的朋友注意！這道拜託你們一定要點！AOP披薩是一款很經典的義式披薩，其名稱是源自義大利文的大蒜 (Aglio)、橄欖油 (Olio) 和辣椒 (Peperoncino)，以這三種核心食材為基底再加入橄欖油，烘烤出大蒜與辣椒的香氣，光用看得就讓人食指大動。
披薩的餅皮烤得外酥內蓬鬆，咬起來有夠Ｑ彈，呈現酥脆的麥香口感，濃郁的蒜香和起司香氣在口腔中擴散，風味純粹又濃郁，我私心超級喜歡，大推！
碳烤青花菜溫沙拉 $299
如果想來點輕食，這盤「碳烤青花菜溫沙拉」點下去就對了。滿滿的青花菜搭配麵包粒、培根、洋蔥、起司…等等，青花菜吃起來清脆爽口，配上帶有濃郁奶香的特製醬汁跟培根一起入口，吃起來很夠味還帶有一點點微辣，一整個讓人停不下來。
莓果可爾必思冰沙 $140
飲料可以單點也可以搭配套餐升級。
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