今天要來跟大家推薦一間台北寶藏店「嚐居居酒屋」，絕對是台北中山區首選居酒屋，環境寬敞舒適，服務親切友善，餐點種類豐富，有刺身、壽司、海鮮、串烤、各式炒物炸物和酒類，道道無雷，google map高評價店家，適合和三五好友一同前往喝酒聊天。
店家資訊
📍店名：嚐居
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天17:30-00:00
▪️電話：02-2502-3798
▪️地址：台北市中山區農安街166巷11號
環境導覽
終於讓我在台北發現一間超級讚的居酒屋店「嚐居居酒屋」，就位於熱鬧的中山區巷弄內，距離行天宮只需要步行三分鐘的距離，交通非常便利，一走進巷弄就能看到店面位於三角窗的位子，簡單的招牌和日式風格的設計，本以為只是一般的居酒屋店，沒想到那麼厲害。
店裡的環境比想像中的寬敞，跟門外一樣牆面上貼滿了各式日本相關的貼紙和各種酒瓶，廚房跟用餐區有隔板再加上良好的通風，整體不會有油煙味，明亮且舒適。老闆肯定是哥吉拉愛好者，各種造型的哥吉拉整齊擺放在架上，給人拍照欣賞，非常的霸氣。
座位區大約可以容納50人同時用餐，我們當天是第一組客人而且是平日前往，沒想到不到一個小時就通通客滿了，可見這家店早已是許多人的口袋名單，建議要去前還是先電話預約比較保險。
串燒＆炸物
這裡的餐點種類非常豐富，有烤串類、刺身、握壽司、海鮮類、炸物類、炒麵炒飯、甜品、湯品和各式調酒通通都有，最讓我驚訝的地方是每一道都超好吃，基本上每道都無雷。
這裡的串燒種類很多，有牛肉、雞肉、豬肉、海鮮和各式蔬菜，但我私心大推他們家的雞肉串，真的超級好吃！！每一種口味都點一串準沒錯。
鹽烤雞肉串 $75
醬燒雞肉串 $75
明太子雞肉串 $75
首先基本款的口味鹽烤、醬燒和明太子就非常有水準，雞肉部分每個都是烤到外酥內軟，雞肉多汁且軟嫩，搭配上特製醬料和明太子，絕對是每間居酒屋必點的項目。
鹽蔥雞肉串 $75
柚子胡椒雞肉串 $75
椒麻雞肉串 $75
再來是我覺得雞肉串中最特別也最好吃的三種，尤其是椒麻雞肉串，之前不曾吃過這種口味的串燒，吃起來椒麻口味濃郁很有泰式的感覺，鹽蔥雞肉串也非常涮嘴，蔥鹹味和清脆爽口的洋蔥完沒結合，超級開胃。
醬燒香菇 $55
鹽烤杏包菇 $55
鹽烤青椒 $55
蒜香節瓜 $55
除了有肉類的串燒外，當然也要來一點蔬菜類的串燒，蔬菜類食材很新鮮，師傅烤串技巧優秀，每個串串都是烤到外皮微微焦香，並保留食材本身的滋味，尤其是杏包菇和香菇充分保留了水分，入口後不會很乾柴，大家可以放心點。
雞膝軟骨串炸 $140
雖然本身不是雞軟骨愛好者，但是這膝軟骨口感非常好，外皮炸到酥脆，裡面的軟骨仍保有韌性又不會咬不斷，喀吱喀吱的越嚼越香，愛吃雞軟骨的肯定會很愛。
酥炸雞皮佐馬鈴薯泥 $120
這個雞皮大推必點，是我這輩子吃過最厲害的雞皮，超級酥脆且清爽不油膩，我一個人就吃了好幾片，還可以搭配旁邊的馬鈴薯泥變換口感，一定要點！！！
蕭乾爹鹽豬肉 $300
如果你跟朋友來這裡小酌喝酒，那你一定要點這個下酒神肉-鹹豬肉，豬肉肥瘦比例剛剛好，看這外皮烤到焦黃酥脆，光用看的就能想像非常脆口，肉質軟嫩帶鹹，喝酒絕配。
烤香魚 $260
海鮮的部分當然少不了烤香魚，也是下酒菜必點的項目。
每日限量
超隨便可頌 $280/個
菜單最下面有個每日限量的餐點，因為好奇就點了這個超隨便可頌，但這可頌一點也不隨便啊，松露、鮭魚卵、牛肉、金箔樣樣來，會不會太奢侈，外層是由可頌包裹著，感覺是超奢華版的刈包？口味部分也很特別食材的鹹味和麵包的甜味在口中交織，卻又不太衝突，想嘗試看看的人可以點一份。
刺身＆握壽司
這裡除了串燒很厲害，居然還吃得到各種刺身、握壽司，而且味道完全不輸給外面專賣海鮮和壽司的店家，喜歡吃這類料理的人，可以盡情的點。
鮭魚毛毛蟲 $280
其中我最愛的就是這個鮭魚毛毛蟲，鮭魚本身肉質非常肥美軟嫩，炙燒後的起司香和甜甜的美乃滋在口中交融，最後是壽司內清爽脆口的食材，整體口味豐富有層次，讓人回味無窮，一份份量就蠻多的，建議可以兩個人吃。
牛肉海膽握壽司 $280/個
平常都是在壽司店或燒肉店才吃得到的牛肉海膽握壽司，居然能在這裡點到，而且還那麼好吃，真心佩服這裡的師傅。雖然價格比較高一些，但直接一口咬下真的超滿足，海膽味道鮮甜，牛肉香氣十足，會讓人閉上眼仔細享受的好滋味。
特盛刺身（小） $480
以市區的生魚片來說這一份刺身很有誠意， 能吃到的魚類種類豐富，有金槍魚、鮭魚、鯛魚、干貝和蝦子等，肉質軟嫩帶些咬勁，搭配哇沙米和酒類，也是很不錯的選擇。
煮物
塔香炒魷魚 $280
這份塔香炒魷魚也讓我印象深刻，魷魚先炸後炒，外皮口感滑嫩肉質很Ｑ彈，搭配上特製的醬料，吃起來有點像三杯雞的味道，塔香和微辣的口味，非常下酒。
辣味噌雞肉 $240
如果想點炒物當作下酒菜，那除了上面的塔香炒魷魚就是這道辣味增雞肉，這兩道都非常夠味超級推薦，尤其是這個辣味噌雞肉，辣辣鹹鹹的味道配酒配串配飯都很適合，另外這裡的雞肉料理都可以放心點，吃到現在每道都超讚。
進擊的羊肉湯 $150
羊肉湯很香，羊肉味很濃郁，有加入蛤蠣提昇鮮味，薑的部分則蓋掉了整體的油膩感，想點湯品的可以考慮。
馬告芒果沙瓦 $140
紫蘇highball $180
酒類的部分我們點的是這兩杯，紫蘇highball酒感不會很重，搭配紫蘇也很清新爽口，很適合小酌來一杯。整體來說「嚐居」絕對會納入我的口袋名單之一，除了就位於市區且環境舒適之外，這次點的每道餐點基本上都無雷，而且都在水準之上，雖然價格不是平價居酒屋，但我覺得餐點的美味度彌補了這點，很適合跟朋友同事來此喝酒用餐。
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