「捌千代居酒屋」今年在中山區開設了新分店中山北店，距離熱鬧的北車僅需要8分鐘的步行時間，想必未來肯定會相當熱鬧，店內環境寬敞舒適，串燒種類豐富，還有特別的提燈和雞佛串燒，另外他們的海鮮燉飯也非常好吃，趕快帶上你的同事朋友下班後一起來喝酒聊天吧。
店家資訊
📍店名：捌千代居酒屋-中山北店
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天17:30-01:30
▪️電話：02-2511-8991（線上預約）
▪️地址：台北市中山區中山北路一段55號1樓
環境導覽
如果你想找一間優質居酒屋店，那你一定要去中山區，這裡居酒屋百家爭鳴，百步一家，今天造訪的是位於中山北路上的「捌千代居酒屋」，這間居酒屋已經有三家分店，分別在市民大道和板橋，如今居然在中山北路這樣的黃金地段上又開設了一間新分店，真的是非常厲害。
中山店距離台北火車站只需要八分鐘的步行時間，超近的距離，以後跟朋友或同事可以直接約在北車真的超方便。
因為是今年五月才剛開幕，店內的環境非常乾淨，桌椅也很整齊，用餐空間寬敞，大多以四人座位為主，也有提供6-8人這種類包廂式的位置。店內還有一台液晶電視，會播放當前的重大賽事，剛好當天晚上是奧運麟洋配的羽球賽，跟店內的客人一同觀看，氣氛非常歡樂。
菜單
✔️ 用餐時間120分鐘
✔️ 需另外加收10%服務費
餐點介紹
捌千代居酒屋的餐點以串燒類為主，也有提供主食類的燉飯、炒飯和炸物，當然少不了各式酒品，菜單上的串燒價格大多以兩串為單位，在這種黃金地段上個人認為價格是可以接受的。
這裡的串燒全程都是炭火燒烤，所以每一個串串上都帶有些許炭香味，如果不知道從何點起的話，不妨參考牆上的中山店限定餐點，是只有來中山分店才吃得到的料理喔。
起司豬肉蔥串 $180
豬肉加起司這個超罪惡的組合，本以為油膩感會很重，但因為有蔥段的搭配，讓起司的香氣和豬肉的油脂可以在嘴中散發，不僅不膩還非常涮嘴。
鹽烤無骨牛小排 $220
醬燒牛五花 $170
我們還點了牛肉類的串燒，佩服師傅炭烤的功夫，火侯精準，串燒的熟度掌握得很好，一上桌是滿滿肉香味，無骨牛小排沒有過多調味，可以吃到食材新鮮原味，大推必點。
鹽烤櫛瓜 $100
明太子雞肉串 $180
另外還點了常見的明太子雞肉和鹽烤櫛瓜，吃起來都很有水準，下酒菜好選擇。
提燈 $180/串
雞佛 $140
這裡最特別的莫過於這串提燈了，普遍的提燈是一顆大大的，這裡的提燈是很多小顆的，一口咬下去會噗滋爆裂，接下來就滿滿但香氣位，沒吃過的朋友可以點來試試看，雞佛口感軟糯，外層如豆腐般滑嫩，有加入介入點綴中和內臟的腥味。
海鮮燉飯 $240
中山店限定料理海鮮燉飯，這個燉飯真的是出乎衣料的好吃誒，本以為這種義式料理在日式居酒屋裡吃會很普通，一入口就馬上改觀了，首先是奶香味道濃郁，加上跟蝦頭蝦身一起拌炒，讓飯內多了海鮮的鮮味，將上面的蝦卵拌入使整體口感更加豐富，大推必點這道。
明太子玉子燒 $220
玉子燒一上桌就是滿滿炙燒明太子的香氣，聞了讓我直吞口水，玉子燒做的超級完美，蛋液一層一層的疊加，讓整體口感豐厚又軟嫩，再加上明太子的鹹香味，私心推薦給大家。
干貝海膽 $230/個
這個生食級的干貝再稍微炙燒後保留了大部分的水，一入口還會爆汁，配上上面的海膽跟松露，一整個海味十足。
魚下巴 $280
香魚 $150
想吃魚的話這裡有香魚和魚下巴的選擇，我覺得兩個都很下酒，如果是小酌聊天點一隻魚慢慢吃很不錯，我會比較喜歡魚下巴，肉質軟嫩外皮焦脆，油脂相對豐富，吃起來很涮嘴。
黑啤酒
這裡的啤酒是黑啤酒，和生啤相比黑啤喝起來多了股焦香味，口感醇厚濃郁，愛喝的人很會很喜歡，另外還有很多其他酒類的選擇。整體來說「捌千代居酒屋-中山北店」除了地點非常好之外，串燒、燉飯的品質都有在水準上，乾淨寬敞的環境很適合下班後跟朋友在此小酌一番。
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