信義必吃鐵板燒，這間位在台北微風南山五樓的「樂葵法式鐵板燒」主打高貴典雅的奢華用餐環境，只需 $1650 加 10% 服務費，就能一次將鹿兒島 A5 和牛、現煎肥美龍蝦、南非活鮑魚與帝王蟹、火焰芒果等夢幻頂級食材通通收進胃裡！以信義商圈的黃金地段與裝潢水準來說，CP值很高。無論是情侶約會慶生，還是逛街累了想好好犒賞自己，來這裡絕對不會讓你吃望。
店家資訊
📍店名：樂葵法式鐵板燒-微風南山店 | Le Goût Teppanyaki
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天11:30–15:30、17:30–21:00
▪️電話：02-66057122（線上預約）
▪️地址：臺北市信義區西村里松智路17號5 樓
環境導覽
下次來信義商圈逛街、看電影，如果不知道該吃什麼，又想來點充滿儀式感的高級料理，這間絕對要收進口袋名單！位於台北微風南山五樓的「樂葵法式鐵板燒」，主打奢華典雅的用餐環境與頂級食材，只要 1650 元加 10% 服務費的價格，就能一次品嚐到鮑魚、和牛、龍蝦、帝王蟹等夢幻陣容！以信義區的地段與裝潢水準來說，這個價位真的非常合理，超級適合安排在約會或逛街後的完美行程。
餐點介紹
一入座，空氣中就帶著典雅舒適的氛圍。服務人員會先將今日澎湃的奢華食材端上桌展示，視覺效果直接拉滿，讓人超級期待接下來的饗宴！
前菜
第一道的珍珠干貝就很有水準！以溫潤的雞白湯為基底，巧妙加入瓢瓜、茴香與薄荷調味。入口微鹹開胃，尾韻還帶有干貝的鮮甜迷人氣息，吃完瞬間胃口大開。
章魚佛卡夏
第二道章魚甜椒醬佐佛卡夏真的超驚豔！外酥內蓬鬆的佛卡夏麵包，配上口感脆彈的章魚，再沾上帶有微微辛香料風味的甜椒醬，整體層次多變又超級涮嘴，私心很喜歡。
帝王蟹肉
奢華的帝王蟹肉搭配蕎麥皮與新鮮葡萄柚一起捲著吃，沒有過多繁複的調味，清爽且完美展現了帝王蟹最原始的鮮甜風味。
時令鮮魚
師傅將魚皮煎烤至金黃酥脆，內裡魚肉依舊軟嫩多汁，滿滿的魚油香氣四溢！搭配特製的剝皮辣椒醬汁，味道溫潤不張揚，低調中又帶著迷人的微辣風味。
南非活鮑魚
選用爽脆彈牙的南非活鮑魚，搭配法國五大母醬之一的「天鵝絨醬」並融入頂級松露調味。滿滿的奶香絲滑溫潤，與鮑魚的鮮甜簡直是天作之合。
沙拉
這道很吸睛，師傅現場將硬質的帕達諾起司在煎台上加熱凝固成脆片，加入每一道沙拉裡，打碎後撒入清爽的沙拉中！鹹香夠味的起司脆片搭配濃郁芝麻醬，口味重又極具口感變化。
龍蝦
重頭戲登場！現煎的龍蝦肉質肥美又脆彈，單吃就能感受到濃郁海味，沾上旁邊附上的白蘭地鮮蝦醬，鹹香風味更升級。
鹿兒島A5和牛
吃完龍蝦馬上接著上頂級和牛，這節奏太幸福！師傅將火候掌握得恰到好處，呈現絕美的粉紅色澤。入口即化的軟嫩口感，豐富油脂香氣在嘴裡瞬間化開，超讚！品嚐完原味後還能搭配旁邊不同的佐料變換口味。
飛魚卵牛筋鐵板炒飯
鐵板燒的靈魂絕對是炒飯！這碗加入了香氣四溢的牛筋與飛魚卵一同拌炒，不僅有飛魚卵在嘴裡「波波」爆開的趣味，師傅還刻意炒出帶有鍋巴的微焦脆感，香氣與口感都很不錯！
火焰芒果
最後的甜點秀絕對是最高潮！在鐵板上的芒果加入蘭姆酒後點燃，熊熊烈火的視覺效果超級華麗。完成後放上西瓜冰棒，甜度拿捏得剛剛好，還帶著迷人的微醺酒香，好看又好吃，為這頓奢華饗宴畫下最完美的句點！
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