新竹美食「藝享屋」敦煌石窟必吃窯烤披薩,中西餐茶合併創”異”料理

by 陳 宜謙

「藝享屋」主打創”異”料理、窯烤披薩、台灣高山茶、健康輕食、素食料理、主廚私房菜!老闆說:他們店內所有餐點皆使用天然食材,並以健康手作的方式呈現,現在外面化學與加工食品多,希望顧客能來此吃得開心又無負擔。

店家資訊

藝享屋|FBIG
營業時間:每天11:00–21:00(週一公休)
電話:
(03)562-6883
內用低消/服務費/用餐時限:

地址
:新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓

環境介紹

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

「藝享屋」位於東南街,鄰近新竹轉運站,騎車前往可停店面旁機車格內,開車可停轉運站停車場,接著步行5分鐘即可抵達。

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

店內裝潢走中式大氣沉穩風,所使用的木製桌椅皆由經營雕刻木業的老闆親自製作,桌型分為八人與四人座,也可以移動拼桌,約莫可容納五十人左右,也有不少團體會來此包場享用美食以及DIY製作披薩。

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

寬敞明亮的用餐空間,有不少佛像擺設,放眼望去廚房內還有著西式的窯,這中西合併的組合真特別!

餐點介紹

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

主廚私房麻油雞 $250(冬季限定)

這道麻油雞沒有寫在菜單上,是冬季限定的隱藏版主廚私房料理,在這冷颼颼的天氣,實在難以抵擋麻油的誘惑,當然要來上一碗暖暖胃啊!

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

使用熬煮2小時的高湯,並加入菇類、紅蘿蔔、薑、紅棗、枸杞燉煮,使得湯頭喝起來非常清甜,又充滿麻油香氣,用湯匙一撈,裡頭居然還有一整隻溫體雞腿與雞翅,吃起來不僅超入味,肉質還非常鮮嫩呢!

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

黑松露綜合野菇披薩 $290(素食)

薄皮披薩抹上番茄紅醬,放入豐富的綜合野菇,接著使用義大利進口百分之百牛奶製成的莫扎瑞拉乳酪絲,最後撒上高級的黑松露後窯烤,吃起來野菇富含水份且鮮甜,黑松露香味淡雅,餅皮薄脆,還挺不錯的!

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

新鮮台南黃牛餐 $590

主廚嚴選成本比大多進口牛肉還要高的台南新鮮溫體黃牛,佐堅果生菜沙拉與窯烤蔬菜。

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行
新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

一切開,是完美的6.5分熟,肉質呈現迷人的粉嫩色澤!口感屬於嫩中帶有咬勁,是會越咀嚼越香的那種,而且因為食材本身品質好,所以無需過多的調味,只要簡單加點鹽與胡椒就超美味!

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

隨餐還會附贈淋上初炸橄欖油的法國麵包。

新竹美食-藝享屋-1000cc去旅行

高山紅茶 $350

首先會送上茶葉、沙漏、熱水,飲用前先將熱水倒至茶壺中沖泡,待沙漏計時一分鐘完畢後倒出,就是一杯喝起來不苦不澀,還會回甘的上等好茶!這壺一共可回沖十次,點餐搭配茶飲有半價($175)的優惠。

菜單

👉 點我看更多新竹美食

歡迎追蹤1000cc去旅行instagram&facebook
☻你們的支持是我最大的動力來源☻

You may also like

Leave a Comment