今天要來推薦一家新開幕不久的隱藏版店家「實生魚片(実在る)」,店內的生魚片是從日本、台中漁市、屏東東港進貨,並主打外帶&外送到府服務,讓你不用出門,在家就能享受日料餐廳才吃得到的高級且新鮮又美味的生魚片!
店家資訊
實(実在る)生魚片|FB
營業時間:7:00-11:30(周一公休)
電話:0971-812-619
☻接受客製化訂單
☻消費滿$300可外送到府
☻宵夜時段23-24:00每份酌收$50夜間外送費
地址:新竹市民主路241巷6號
☻汽機車可直接開至店門口停車取餐
餐點介紹

綜合生魚片 $600
一開蓋全家人驚呼不已,這盒顏值也太高!而且每一片生魚片都是超厚切!CP值爆表啦~


牡丹蝦/日本青甘
看看這牡丹蝦,肥美到全家人爭相搶食,一入口那肉質細綿且鮮甜,完全沒有腥味,下回要多點幾隻才夠吃;日本青甘軟中帶爽脆,經過咀嚼後甘甜海味全被釋放,是必須足夠新鮮才能感受到的呢。

東港鮪魚/生食級干貝
來自屏東東港的鮪魚色澤非常誘人,吃起來Q彈美味,喜歡吃鮪魚的朋友絕對不能錯過;生食級干貝的size比五十元硬幣還要大顆,塞入口中那清甜滋味超銷魂。

挪威鮭魚/日本花枝
人見人愛的生魚片非鮭魚莫屬!他的油脂豐富,獨特的脂香迷人,吃起來有著如奶油般的絲滑口感;花枝對我來說則軟糯了些,我個人更愛那種偏脆的。

東港旗魚(左上)
旗魚吃起來肉質QQ的,屬於爽韌之中帶有咬勁。

澎湖海鱺(右上)
海鱺在我家也超級搶手,他的油脂感跟鮭魚一樣豐富,吃多了卻更不膩口!可以說是生魚片中的極品!


從外帶盒取出後簡單擺盤,奢華感更升級,不論是自家人團圓享用、三五好友聚餐開趴、或是有賓客來訪,點盒「實生魚片(実在る)」的生魚片回家,絕對讓你超有面子,又不傷荷包。


綜合握壽司 $350
綜合握壽司也是超豐富!讓人多種願望一次滿足,迫不及待要開動啦~

鮭魚握壽司

旗魚/熟蝦握壽司

鮪魚/花枝握壽司

紅甘/青甘握壽司

星鰻/比目魚鰭邊肉
前面魚種皆於綜合生魚片介紹過,其中比較特別的是星鰻與比目魚鰭邊肉,經過炙燒的魚肉,更多了油脂的香氣與纖維感!

而壽司要好吃,關鍵在醋飯!不得不誇這醋飯很強,其中的用料比例拿捏的恰到好處,用筷子夾起後米飯也不會鬆散開來,而每一種魚類都既好吃又新鮮,一顆接著一顆完全停不下來。

另外,吃生魚片當然少不了沾料啦~以藥水滴管盛裝,使用起來方便不沾手,而裡頭盛裝的可不是普通的醬油,是老闆特製的秘密醬汁,嚐起來鹹香之餘還會回甘呢。
總結

沒想到不用花大錢,就能在家享用如此高級的生魚片!現在只要消費滿$300就能美味外送到家,而且就算是外送,品質與新鮮度也絲毫不減,口口都是滿溢的鮮美好滋味,好吃到彷彿倘佯於大海之中。
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