新竹真的不是美食沙漠啦！這家「鷹王肉圓」是新竹在地人超推的美食之一，至今已飄香了一甲子的好味道，就算店點隱身於距離市區一段距離的香山鄉間，一到用餐時間依舊高朋滿座，店內專賣肉圓、香腸以及湯品，許多網友大推必點香腸，甚至說香腸才是鷹王的本體，真的有那麼厲害嗎？吃吃看就知道！
店家資訊
鷹王肉圓
營業時間：10:30–19:00（周三公休）
電話：0933-794-992
內用低消/服務費/用餐時限：無
地址：新竹市香山區延平路二段350號
1000CC推薦餐點：香腸、肉圓
環境介紹
身為新竹香山區居民的我居然是第一次吃這家鼎鼎大名飄香一甲子好味道的「鷹王肉圓」😅，這家肉圓店在Google評價上擁有三千多名網友給予4.4顆星好評，就算店家隱身於距離市區有段距離的香山鄉間，一到用餐時間卻是高朋滿座！大家都會為了吃肉圓配香腸而來呢。
店家由鐵皮屋搭建而成，雖然環境上略為樸實低調，卻擁有許多在地人的愛戴！以空間來說相當寬敞明亮，店內也維持得乾淨且整潔，用起餐來舒適度挺高的。
以一台簡單且帶有年代感的三輪車便能作為櫃台與廚房，據說早期老闆就是騎著這台四處兜售，如今已從小小的攤位創造出熱門美食與大大的人流，看來「鷹王肉圓」的魅力果然無法擋呀！
若用餐時間過來看到人很多別因此打退堂鼓！整體座位數很多，出餐速度很快，翻桌率也很高，只要稍待片刻就會有座位以及拿到餐點呦。
餐具、醬料以及冰箱內的蒜頭都是可以自行取用的呦～
菜單
店內販售肉圓、湯品以及香腸，餐點都可以買大份量外帶回去料理。
餐點介紹
▲肉圓40元／香腸35元
一份肉圓共有兩顆，是以油炸的方式料理，上頭淋上微甜的海山醬以及滿滿的蒜泥，肉圓配上帶勁的蒜泥真的超過癮！吃完嘴裡會充滿濃濃的蒜香！（若待會要上班或跟另一半約會的絕對要避免呀😂）
紅皮紅糟肉內餡的肉圓在新竹最為常見，同時也是我吃得最習慣的口味，這家肉圓外皮綿密軟嫩，對我來說沒有到特別Q彈，而鹹香的紅糟肉口感扎實，以兩顆40元來說個人覺得CP值還算可以～
▲香腸35元
許多網友都說來鷹王主要不是吃肉圓，香腸才是本體？還有人說是被肉圓耽誤的香腸店？點了一條來試試，網友們果然說得沒錯！香腸超爆好吃！對我來說肥瘦比恰到好處的完美，充滿炭香的香腸實在太美味了～再配上一顆蒜頭就是超對味！
▲綜合湯65元
綜合湯裡面有骨仔肉、魚羹以及一顆魚丸，整體用料給得很豐富，點一碗可以吃到三種食材，真的是心滿意足阿～
總結
一個人點了肉圓、香腸以及貢丸湯，吃完超飽超滿足，個人大推必點香腸，肥瘦比剛剛好且香氣十足，我一個人吃個三條不成問題！再來是肉圓配上大量蒜泥非常過癮，整體來說是間我會想專程過去吃肉圓配香腸的小吃店。
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