新北林口新開幕的必吃火鍋「主人想鍋物」，這裡用餐環境寬敞又舒適，居然還有優美的空中庭園，食材選擇也不馬乎，有特別的台灣亞麻籽豬肉還有超浮誇的四人大肉盤，絕對能滿足愛吃肉的人，推薦給大家。
店家資訊
📍店名：主人想鍋物
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天11:30-22:00
▪️電話：02-2601-0328
▪️地址：新北市林口區文化一路一段250號
環境導覽
最近在林口發現一間新開幕不久的火鍋店「主人想鍋物」，是The café by想集團在去年創立的新品牌，對於食材嚴格把關讓客人可以吃到最新鮮美味的料理，主人想鍋物就位於文化一路一段上，剛下高速公路不久就到了，附近有付費停車場也有很路邊停車格可以停車，開車前往很方便。
一進店內是一樓的櫃檯，直接沿著旁邊的樓梯上二樓就會到用餐空間了。
相較於一樓的狹小，二樓的用餐空間真的是超級寬敞！！放眼望去是滿滿的座位，三面落地窗的設計也讓整個空間明亮許多，在這裡可以很舒適的享用火鍋。
座位有舒適的沙發座椅也有寬敞的木桌椅，以四到六人座位為主，整個空間可以容納超過70人用餐，真的是超級寬敞的。
最特別的是這裡居然還有空中庭園，從旁邊的小道出去會先經過五顏六色的花門，隨邊拍都是網美等級的照片，超級優美。
庭園很寬闊，雖然不能在這裡用餐，但用餐前後都可以來這裡走走，欣賞美麗的樹木順便消化一下。
菜單
點餐方式很簡單掃描QR code就可以線上點餐，先選肉再選湯底，肉品依照份量有單人份、雙人份跟浮誇的四人份套餐，依照自己的喜好點。
4/30前平日用餐還有加一元增量50%肉量的活動喔。
✔️用餐時間100分鐘
✔️收取10%清潔費
✔️菜盤可以換肉（小份牛五花或梅花豬擇一）
✔️禁帶外食，自帶酒水酌收開瓶費80元/瓶
湯底選擇
老火牛骨髓湯底 $50
湯底的選擇也蠻多的，我們選了老火牛骨髓和黃金蟲草藥膳，兩款都不常見，牛骨湯喝起來鹹香鹹香的，配合各種肉品海鮮都還蠻是喝的。
黃金蟲草藥膳雞湯 $80
我很喜歡這個黃金蟲草要雞湯，帶有雞湯跟中藥材的香氣，喝起來甘甜甘甜的，還可以加入隨鍋附贈的花雕酒調整風味，不喜歡吃太重口味的可以點這個湯底。
餐點介紹
四人套餐：主人特選極品嗑肉大拼盤 $3580
肉食控注意！想要大口吃肉必點這個超級浮誇的嗑肉大拼盤，這巨大的程度連服務人員都要小心翼翼地端上桌，總共有四種肉品分別是澳洲黑毛和牛霜降、濕式熟成板腱、亞麻籽梅花豬、美國頂級牛五花，套餐內也還有附贈四份菜盤，很適合食量大的三個人或者四人一起點這份套餐，絕對讓你吃得超滿足。
每一種肉品堆得跟一座小山丘一樣，最誇張的比旁邊的鍋子還要高，絕對讓你吃得超滿足。
肥瘦相間牛五花稍微入鍋涮個幾秒就能享用了，吃起來很滑嫩帶點油香的Q彈感。
和牛霜降油花分布很均勻，是四者當中吃起來最軟嫩的。
板腱牛肉質也很不錯，吃起來帶些嚼勁更有口感，是四種肉中我最喜歡的。
台灣亞麻籽炙燒豬五花9oz $600
我也很推薦可以點他們家的豬肉系列，都是選用台灣亞麻籽豬肉，跟一般豬肉比起來更沒有豬味，這盤至燒後的豬五花，煮熟後仍帶有些許炙燒後的香氣，肉質Ｑ彈脆口，我很喜歡。
雙人套餐：特選龍宮海陸鍋 $1680
想要一次就吃到海鮮和肉品這裡也有海陸雙人套餐的選擇，海鮮部分很澎湃是一整盆的海鮮龍宮，肉品則是板腱牛/亞麻籽豬梅花/嫩羊肩三選一。
海鮮龍宮
海鮮龍宮裡面給的料超級澎湃的，有巨大草蝦、大草蝦、甜白蝦、東北角小卷、龍虎斑、鱸魚、鯛魚、鮭魚、蛤蠣、日本干貝、鮑魚和扇貝，不管是從份量還是種類來看，點這份雙人套餐都超級划算，絕對可以滿足愛吃海鮮的人。
菜盤
只要點套餐都會附贈菜盤，如果不想吃菜也可以將菜盤換成小份牛五花或梅花豬。
手工墨魚滑 $120
手工花枝滑 $120
南門手工蛋餃 $120
芋頭貢丸 $100
香菇貢丸 $100
除此之外這裡也有很多單點的火鍋料可以選，我最推蛋餃，是有名的台北市南門手工蛋餃，吃起來超級Juicy充滿肉香和蛋香，另外貢丸系列也很好吃，貢丸很Ｑ彈，裡面給的餡也很多。
自助吧
飲料甜點
自助吧有提供多種軟式飲料和冰棒都可以無限享用，特別是有紅豆牛奶可以喝，喝起來很滑順充滿紅豆香氣。
主食
主食部分有白飯、王子麵和冬粉可以選，還有紅豆湯可以喝喔！
醬料區的種類也很多，可以自行調配。整體來說「主人想鍋物」是間很有特色的火鍋店，整體環境寬敞舒適還有優美的空中庭園，提供食材也很新鮮，肉食控必點的超大肉盤，還有亞麻籽豬肉也很不錯，愛吃火鍋的千萬別錯過。
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