Home 台灣美食台北美食 台北串燒推薦「焦糖楓」現點現烤不油炸!招牌漢方撒粉鹹甜涮嘴的美味串燒!

台北串燒推薦「焦糖楓」現點現烤不油炸!招牌漢方撒粉鹹甜涮嘴的美味串燒!

by 陳 宜謙
焦糖楓-1000CC去旅行

台北宵夜吃什麼?跟大家推薦我的愛店「焦糖楓」串燒專賣店!店內提供多樣化串燒,最低價16元起,每串都堅持現點現烤,絕不先油炸,再搭配招牌漢方撒粉,鹹甜滋味超級涮嘴~

店家資訊

焦糖楓|官網FBIG
營業時間:週一至四16:30–00:30、週五六日15:30–00:30
電話: 0985-053-850
地址:台北市大安區師大路63號(師大直營店)

環境介紹

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又來我的愛店「焦糖楓」吃串燒了!還記得上回到汐止外帶店初嚐,沒想到一吃就愛上!心心念念了許久,這回相約好友來到提供內用與外帶的師大店,在店內一邊吃美味串燒一邊小酌聊天。

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內用空間雖不大,但一應俱全!不僅裝潢的非常現代、冷氣涼快、乾淨整潔的洗手間、座位旁還貼心提供插座,內用不收服務費採自助式,需自行回收餐盤,沒有設低銷與用餐時限,想待多久就待多久!最厲害的是店內設有靜電除塵設備,能效吸附空氣中污染物質,讓你在用完餐離開後,身上不會染上什麼油煙味!

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選定座位後就到外頭點餐,「焦糖楓」提供的食材非常豐富,想吃什麼這裡都有!而且堅持使用專用洗滌劑徹底洗淨,使農藥不殘留於食材,並整齊擺放於冰櫃內保鮮!

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琳瑯滿目的食材讓人看了食指大動,而且最便宜一串只要16元起,不知不覺就拿了大半桶!

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「焦糖楓」的烹調方式別於傳統串燒店!所有食材堅持現點現烤,100%絕不油炸,更使用遠紅外線無烟燒烤,讓串燒吃起來更健康!調味方式則是會先刷上手工熬煮數小時的特調日式醬油,再撒上用十多種中藥材加蔗糖黃金比例調製而成的"招牌漢方撒粉",鹹甜涮嘴的好滋味只有在「焦糖楓」吃得到~

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18 酒品警語

除了有齊全串燒外,冰箱也有提供多樣酒水,其中最特別的是左上角的”果然微醺”,是以宜蘭山水釀造的,使用小農米酒為載體,堅持淺漬萃取新鮮果物的風味,每季還會推出新口味,喝起來酸酸甜甜的,跟串燒非常搭!

餐點介紹

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大家~來「焦糖楓」真的可以想吃什麼就拿什麼,因為完全無雷!每一樣都好吃!食材都處理得非常乾淨且新鮮,火侯掌握的恰到好處,獨門調味更是讚不絕口!重點是點滿一桌還不傷荷包,要是開在家裡附近,我一定天天去報到。

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百頁豆腐、培根捲、豬五花
雞皮腿排肉、羊雪花、牛肋條

百頁豆腐跟雞皮軟Q好吃;培根捲有包入金針菇,完美的中和培根的油膩感;肉串類肉質不乾柴,口感軟嫩中帶點咬勁,屬於會越嚼越香的那種,非常下酒!

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糯米腸、炸豆包、甜不辣、無骨烤雞腿

豆包跟雞腿是我的摯愛!兩者表皮都烤得酥酥脆脆,豆包充滿豆香,雞腿則是肉質鮮嫩juicy!糯米腸跟甜不辣也很不錯,外層沾附著滿滿的漢方撒粉,吃起來鹹甜涮嘴,就算是基本的食材也一點都不無聊。

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四季豆、花椰、青椒

串串都保有蔬菜的鮮甜與水份,完全不會乾乾的,而且烤完還非常翠綠,師傅烤功一流阿~

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高級軟絲

內用店還有提供私廚海鮮可選,我點的軟絲肉質鮮美彈牙,而且只要食材夠新鮮,簡單調味就很好吃。

菜單

焦糖楓菜單

文末附上菜單給大家參考,「焦糖楓」提供的串燒食材選擇多樣化,有蔬菜、牛、雞、豬、海鮮…等等,價位16元起,均價不算貴,外帶自取還有92折優惠!目前在台灣共有超過15間分店,雙北地區、基隆、台中、台南都吃得到呦,除了外帶,也有部分門市有內用座位,想了解更多可以直接google搜尋「焦糖楓」。

焦糖楓所有餐點都是現點現烤不油炸,需要比較長時間備餐,推薦可以加入各店LINE官方帳號使用線上點餐功能,可以大大節省現場等待的時間!也可以參考官網的線上點餐介紹

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