Home 台灣美食台北美食 台北串燒首選「焦糖楓串燒」獨門漢方烤粉鹹甜回甘,超級好吃!

台北串燒首選「焦糖楓串燒」獨門漢方烤粉鹹甜回甘,超級好吃!

by george20128242@yahoo.com.tw

大家也愛吃串燒嗎?那我一定要推薦這間我回訪數次的串燒店「焦糖楓串燒」,這次是去充滿港式復古風格的通化分店,焦糖楓最特別的地方就是使用獨門的招牌漢方烤粉,讓每一份串燒都帶有的甜香回甘口感,讓我愛不釋手,推薦給大家!!

店家資訊

📍店名:焦糖楓串燒
Facebookinstagram官方網站
▪️營業時間:每天 11:30-01:00
(每家營業時間請依照google顯示為主)
▪️聯絡電話:0982-078-960
▪️地址:台北市大安區通化街48號

環境導覽

焦糖楓串燒連鎖第一品牌 :通化直營店(內用.外帶)-台北首選串燒-必吃串燒-特別串燒-焦糖風味串燒-串燒首選-好吃串燒-1000cc1
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說到串燒店這間「焦糖楓串燒」肯定在我的首選名單內,這次是我第N次回訪了,他們家的串燒很特別是使用十餘種漢方調配的特殊烤肉粉,甜鹹回甘讓我一吃就愛上,今天來位於大安區通化街的直營店,鄰近臨江夜市,這裡從白天到晚上都很熱鬧。

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焦糖楓每間門市的環境設計都很不同,通化店走一個港式復古風格,狹長的用餐環境,還有五顏六色的霓紅燈配上經典的小招牌字樣,真的很有港式的風情。

菜單

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「焦糖楓」提供的食材種類非常豐富,任何款式的串燒這裡都吃得到,食材狀況都很乾淨新鮮,價格也是走平價路線,每一串大約落在20-100元左右,很適合跟朋友家人來好好吃個過癮。

開放式冷藏櫃

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入座放好東西之後就可以到冷藏櫃前挑選自己喜歡的串燒,超過50種的串串種類任你選,每一串搭配上獨門調料都讓我讚不絕口,重點是裝完滿滿一盆也不傷荷包。

現點現烤

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每一串串燒都是現點現烤,100%絕不油炸,使用的是遠紅外線無煙燒烤,除了沒有難聞的油煙味之外,吃起來也更加無負擔。每一串都會先刷上手工熬煮數小時的秘制回甘醬油,再撒上用十多種中藥材加蔗糖黃金比例調製而成的"招牌漢方撒粉",這樣鹹甜涮嘴的好滋味只有在「焦糖楓」吃得到!!

串燒介紹

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我們點了滿滿一盤,有肉有菜還有一份烤軟絲跟飲料,吃得相當滿足。

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我很喜歡吃他們的肉串,不管是羊肉、豬肉、牛肉還是雞肉,配上他們的獨門醬料特別適合,肉品的鹹香帶著香甜的回甘,試過保證不會後悔,雞翅更是我的摯愛,表皮烤得酥酥脆脆,雞肉仍然鮮嫩juicy,每次來都是必點。

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另外我也很喜歡這一類口感比較Q彈的串串,尤其是甜不辣幾乎每次來都要吃上兩支才滿足。

如果不想吃那麼多肉品,這裡也有很多蔬菜的選擇,有櫛瓜、洋蔥、四季豆、青椒、花椰菜等等,櫛瓜一直都是我很喜歡的單品,脆口外保水度也很高。想吃酥脆口感的必點這個炸豆包,從外層到內層都很酥脆,非常好吃。

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之前有嘗試過的軟絲這次也點了一份,價格相比串串會來得比較高,但份量上也是很有誠意,是一整隻軟絲切片,可以撒上檸檬或者胡椒調味,軟絲本身沒有過多調味,吃起來肉質彈牙有嚼勁,喜歡吃海鮮的可以點點看。

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除了有齊全串燒外,冰箱也有提供多樣酒水,我們選了茶跟韓國調酒,跟串燒非常搭!「焦糖楓」一直都是我的愛店之一,獨特的調味方式是別的串燒店沒有的,價格也很平價,點滿一整盤也不傷荷包,推薦給也愛吃串燒的人。

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