新竹知名的排隊早餐水哥飯糰，連食尚玩家都激推，究竟有多好吃呢? 招牌大飯糰到底有甚麼呢?水哥飯糰有分五榖米(紫米)與白米兩種飯，米飯粒粒飽滿Q彈好吃，配料上非常奇特，居然連肉燥、牛肉、吻仔魚都能包進去，口味上清爽養生，就算一早吃飯團也不負擔，且飯糰挺大顆的能飽很久 。
【餐廳資訊】
水哥養生早餐(水哥笠禾)
營業時間：5:30~12:00，週日公休
1000CC推薦餐點:招牌大飯糰、牛肉飯糰、吻仔魚飯糰
無室內用餐座位
結帳方式: 付現
電話：(03)532-7479
地址：新竹市東區民主路64號
大眾交通工具：公車藍1至親仁里站步行8分鐘、5608至民生路口站步行3分鐘、綠線至巨城站步行3分鐘
【店面環境】
最近不知道怎麼搞得非常想吃紫米飯糰，拿起手機搜尋看看新竹哪裡有賣，就找到水哥! 沒想到水哥那麼有名，聽說是要排隊的飯糰，連食尚玩家都大力推薦，二話不說立馬衝出門買早餐。
店名叫水哥養生早餐，是因為早期有賣其他早餐，如三明治、潛艇堡、貝果，不過飯糰是本店最受歡迎的，後來就改為只賣飯糰了。裝潢採木製為主，環境乾淨整潔不會讓人有不衛生的感覺，店面沒有室內用餐座位，畢竟飯糰就是到哪都能握著吃。
一到店內店員很親切的微笑說早安，讓1000CC一早就被感染了好心情😁，開放式的廚房看得到裡頭乾乾淨淨的，牆上掛著早期店家的照片，還有食尚玩家掛保證，更獲得市政府頒發的餐飲衛生管理優等。
【菜單】
價位不湊整數食再怪怪的😂，飯糰可選白米或五榖米兩者價錢一樣，不過五穀米(紫米)平日早上9點、假日10點後供應，若想加辣是加泡菜8元，還有提供飲料一律15元。
飯糰的種類不多但很有創意，竟然能包牛肉、吻仔魚? 每個口味都看起來好好吃，最貴的居然快80元，豈不是跟便當一樣價錢，點一個來嚐嚐究竟是何方神聖(貴阿…掐著錢包…)。
點完餐拿到一張號碼牌，等叫號就可以囉，很幸運的10:13時現場只有我一個客人，等不到30秒就拿到飯糰了😋，小提醒約10:30-11:00周邊巨城購物中心的上班族就會在百貨開店前湧入買早餐去工作，不想等待的人可以避開這時間喔。
【餐點介紹】
拿到熱騰騰的飯糰囉!!! 拿在手上還真沉，馬上衝回家享用，哇~~~粒粒飽滿的五榖米好香阿，等不及要開動了😋。
▲香腸蔥蛋飯糰48元
裡頭有香腸、蔥蛋、油條、酸菜、花生粉，米飯很Q彈不軟綿，油條很脆但偏油，第一次吃到裡頭包一整根香腸的飯糰真特別，香腸吃起來很像是烤肉用的那種盒裝滿漢香腸的味道，搭配蔥蛋意外挺搭的，蔥與蛋香味十足，不過個人覺得飯糰吃起來很清爽，難怪店名有養生這兩個字。
▲招牌大飯糰78元
天啊!! 一個飯糰居然根便當一樣價錢，早餐吃這個也太奢侈，不過飯糰裡頭用料挺多的有豬排、香腸、油條、荷包蛋、酸菜、花生粉，這內容物是雙主菜便當的概念阿😂，吃起來整體很濕潤和諧，水哥的飯糰很大顆一顆直接抵兩餐，超滿足!!
【總結】
飯糰米飯粒粒分明且Q彈飽滿，整顆吃起來很濕潤，飯糰蠻大顆的，一顆可以飽很久，很適合上班族、學生買來當早餐，用料還算實在，只不過調味上對重口味的1000CC來說有點清淡，難怪店名寫著養生這兩個字，所以不用擔心一早吃飯糰負擔會很大，是很清爽的飯糰呦。