萬華龍山寺附近新開了一間日料店「陳記鮮魚號」,提供新鮮的生魚片、握壽司和各種冷食,這裡的魚肉種類非常豐富,平時少見的真鯛、紅甘、龍針魚、星鰻、花枝、甜蝦、南非鮑魚、澳洲水姑娘龍蝦這裡通通吃得到,價格也很平價,愛吃生魚片的千萬不要錯過。
店家資訊
📍店名:陳記鮮魚號
▪️營業時間:10:30-19:30(週一公休)
▪️電話:02-2302-8822
▪️地址:台北市萬華區和平西路三段109巷13號
環境導覽
萬華人有福了,就在艋舺公園旁的巷子內新開了一間日料店「陳記鮮魚號」,這裡主要販售壽司、生魚片和各式冷食,完全是造福愛吃日料的人,陳記就在龍山寺捷運站旁,公園內也有付費停車場,不管是搭車還是開車都非常方便。
店內環境以木質調色設計,空間寬敞明亮,座位大多以四人位為主,桌上都附有菜單,可以直接坐下點餐再拿給服務人員即可。
走到最深處就是師傅處理食材的板前,冷藏櫃內擺放著今天的新鮮食材,食材種類很豐富,有干貝、軟絲、甜蝦、星鰻、鮭魚、鮪魚….等等。
餐點介紹
我們直接點了滿滿一桌,這裡大多以生食為主,熟食部份也是以冷食的方式呈現,食材沒有過多的處理,以新鮮現切的方式更能品嘗到食材的原味,愛吃生魚片&壽司的肯定要來試試看。
小菜
等待餐點上桌時間可以點幾道小菜來開開胃,我們點了涼拌小黃瓜和醃蘿蔔,順便在用餐過程中清清口,更能品嚐到食材的鮮美。
綜合生魚片11片 $430
我們點了一份11片$430的生魚片,價格算在中價位,有五種不同的生魚片,常見的鮭魚、鮪魚和干貝,居然還有紅甘跟金目鯛,師傅有稍微將肉片切割處理,讓生魚片吃起來更加軟嫩,紅甘的口感軟嫩中帶些咬勁,金目鯛則更加細緻些,比我想像中更加美味。
綜合握壽司12貫 $430
身為一個壽司控當然要點一盤滿滿的12貫壽司,12種壽司的口味只有鮭魚重複其他都不一樣,種類非常豐富,光是這點就很值這格價錢了。
鮭魚握壽司
我最愛的鮭魚握壽司有兩個,剛好是我最愛的生魚片,每一份的肉量都非常足夠,基本上都快大到看不到底下的醋飯了,沒有過多的調味,更能吃到鮭魚的原味,非常軟嫩鮮美。
星鰻握壽司
唯有星鰻是稍微用炙燒處理過,吃起來肉質非常綿密,一入口就在嘴中化開並帶有炙燒的香氣,尾韻是淡淡的甜味。
芥末章魚
花枝握壽司
真心覺得這份綜合壽司很超值,可以吃到很多種類的握壽司,花枝握壽司上有用魚子醬點綴,吃起來口感非常綿密黏彈,是其他生魚片沒有的口感,真的一吃就愛上,芥末章魚則是帶有淡淡的芥末味道搭配切塊後Q彈的章魚腳,兩個都讓我印象深刻。
龍針握壽司
紅甘握壽司
平常很少見的紅甘、龍針魚、真鯛這裡居然都吃得到,這些魚肉在平價的壽司店真的很難吃到,這也是我第一次吃到龍針魚握壽司,肉質細嫩肥厚沒有腥味,搭配淡淡的調味,相當美味,決定之後還要再來吃一次。
鮭魚卵壽司1貫 $100
忍不住又點了一份鮭魚軟壽司,這滿滿的鮭魚軟看上去真的超級漂亮,鮭魚卵非常飽滿,一口吃下去真的是鮮味爆擊!美中不足的是尾韻有一點鹹。
磯煮南非活鮑 $250
師傅將整顆磯煮鮑魚切塊處理,沒有其他的調味,單純吃磯煮後的味道,鮑魚肉質吃起來非常彈牙,越嚼越有一股淡淡的鮮甜味,非常好吃,大推必點。
明蝦沙拉 $250
明蝦吃起來口感滑嫩脆彈,蝦味很濃厚,可以搭配沙拉一起吃更加爽口。
香魚甘露煮 $130
這隻香魚整隻都可以食用,魚肉吃起來非常細緻,吃到內臟部分會帶有些微的苦感,整體口味鹹甜鹹甜的,非常特別。
自助吧
自助吧的部分有提供味噌湯和茶水都可以無限享用,他們的味噌湯很有誠意除了豆腐和洋蔥外,居然還有很多魚肉塊,跟著冷吃配著吃也非常棒。整體來說「陳記鮮魚號」雖然不是走量多的超級CP值路線,但是生魚片&握壽司的種類非常豐富,平常較少見的金目鯛、真鯛、紅甘、龍針魚、星鰻這裡都吃得到,也算是非常划算,愛吃生魚片的趕快去吃吃看!!
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