我相信就連許多桃園在地人都不知道，在中壢光明公園裡竟然藏著一間超有特色的餐酒館「躲迷藏餐酒館」！這裡以熱帶南洋風情為主題，從木質調裝潢、木雕擺飾、燈光、花卉到背景音樂，每個細節都充滿熱帶南洋氛圍，就連餐酒也很厲害，必點Tiki風格的特色調飲，一口下去就能讓你進入狀況，也有適合想要微醺的調酒，另外這次點的幾道餐點也完全無雷，不只氣氛滿分、料理更是水準之上，推薦大家一定要親自來感受這間隱藏版餐酒館的魅力！！
店家資訊
📍店名：躲迷藏餐酒館Hide-N-Seek Bistro
Facebook、instagram
▪️營業時間：每天18:00–01:30
（不定期公休請參考IG或Fb公告）
▪️電話：03-4028282
▪️地址：桃園市中壢區民權路364號對面 光明公園內
環境導覽
要不是有在地人帶路，真的很難發現這間隱藏在公園裡很有特色的餐酒館「躲迷藏餐酒館」，店名取得相當貼切，位置就像在跟客人玩躲貓貓一樣，隱身在中壢光明公園裡，周圍被樹木圍繞，增添了不少靜謐又神秘的氛圍，若不特別注意，根本很難想像在這公園裡，居然藏著一間這麼有特色的餐酒館！
店面正門位在民權路上，入口種滿各種熱帶植物，還點綴了不少燈飾與造景，和一旁繁忙的城市呈現鮮明的對比，彷彿走入世外桃源，能感受到濃濃的南洋渡假風情。
戶外空間寬敞舒適，擺放了幾張圓桌與吊床，夜晚燈光一亮氛圍超放鬆，現在正值微涼的秋季，坐在戶外喝杯調酒、吹著徐風，一整個很放鬆，是中壢市區裡難得能暫時逃離喧囂的小天地。
走進店內，首先是充滿特色的吧檯空間，整體裝潢走的是Tiki風格，融合大量木質元素、木雕與熱帶花卉，一瞬間就有種來到南洋島嶼的錯覺。
再往裡面走，店內還有提供2～6人座的用餐區，桌椅一樣都採用木質調的風格，整個空間被柔和的燈光與繽紛的裝飾包圍，牆上掛著海島風圖像與熱帶植物點綴，滿滿異國氛圍。不管是拍照打卡還是小酌聊天，每個角落都超有氣氛，有別於其他餐酒館的風格，非常特別。
除了正門前的戶外座位外，鄰近公園的後門也設有幾張簡單的四人座，這區環境更加靜謐舒適，非常適合想享受慢慢聊天的小酌時光的人，不過有趣的是，坐在這裡一邊小酌、一邊看著旁邊公園裡小孩奔跑、長輩跳舞，實在有點反差感，真的很有趣😂
菜單（左右滑動）
調酒介紹
這裡提供的調飲種類超豐富，從啤酒、雞尾酒、蘭姆酒、琴酒…等，到各式精緻特調與無酒精飲品通通都有，不論酒量深淺都能找到喜歡的選項。
骷髏島冰茶 $480
其中最推薦的就是他們家結合熱帶南洋風情的Tiki Classic系列調酒，外觀繽紛又充滿異國感，不僅好喝還超級好拍，來這裡絕對要點上一杯！想來點高酒精濃度的必點這杯骷髏島冰茶，用伏特加、琴酒、威士忌、龍舌蘭當基底加入西瓜和柚子調味，酒精濃度超高，絕對讓你一秒進入狀況！有點像是長島冰茶的南洋版本，很讚。
蜜桃擺烏龍 $400
另外一杯我們點了酒感沒有那麼重的蜜桃擺烏龍，如其名杯子是個蜜桃屁股的造型，是用雞尾酒搭配蜜桃烏龍、紫蘇和柑橘，上面擠上一層奶泡，喝起來清爽帶有淡淡蜜桃和柑橘的香氣，這杯我很喜歡，想微醺的必點！
粉紅汽水 $350
喜歡微醺風味的也可以試試這款剛推出不久的新品粉紅汽水，是以醇厚的蘭姆酒當基底，並搭配西瓜和鹹櫻花調製，外觀呈現漂亮的粉色調，喝起來清甜順口，酒感不重，愛喝妹酒的可以試試。
熱帶水果奶昔 $350
除了各式調酒之外，這裡也有提供無酒精飲品，其中這杯熱帶水果奶昔是店內的熱銷款之一，加入了芒果、藍莓與蔓越莓等多種水果，口感香濃滑順、酸甜平衡，清爽又解膩，很不錯！
叢林Party Shot 18入 $2200
派對必點！！如果是一群朋友一起來，想玩得盡興，絕對要點這組叢林Party Shot，總共有18杯Shot，有不同的顏色與風味，酒精濃度很高，配上店家特製的果乾、花片與堅果脆片裝飾，光是擺上桌就超有氣勢！
餐點介紹
麻奶鹹豬肉燉飯 $380
不得不說，這裡的餐點真的超級優秀！這次點的四道料理幾乎每一道都無雷，吃得超滿足，主食部分我們選了麻奶鹹豬肉燉飯與泰式打拋義大利麵，兩道都屬於重口味系代表，風味獨特又充滿創意，以前在其他地方不曾吃到過的特色料理。
其中這道麻奶鹹豬肉燉飯我超級喜歡！燉煮得非常入味，醬汁很濃郁而且牢牢巴附在每一粒米飯上，最後再以蒜酥與起司調味，入口瞬間帶有濃厚層次，鹹香與奶香完美融合，米芯保有微微口感，整體風味濃厚卻不膩口，真的讓人一吃就愛上！
泰式打拋義大利麵 $380
泰式打拋義大利麵我推薦給愛吃辣的朋友，以前都比較常吃到打拋豬肉飯，第一次看到將打拋豬和義大利麵結合，只能說超級適合，泰式打拋的香氣很夠加上小辣的辣感，真的會讓人一口接一口停不下來。
薄皮脆雞佐紅咖哩起司 $350
如果只能推薦一道配菜，我一定會選這道！這份薄皮脆雞佐紅咖哩起司，將酥脆的炸雞與南洋風紅咖哩結合，視覺上就超吸睛。
雞肉外皮炸得非常酥脆、肉質多汁又軟嫩，搭配濃郁的紅咖哩起司，鹹香中帶著微微辣度與奶香，整體層次豐富，真的會讓人停不下來！ 無論當下酒菜或主食配餐都超級合拍。
塔香章魚鑲油條 $320
最後這道創意料理也讓人印象深刻，是以酥脆油條包裹九層塔風味章魚內餡，外層油條炸得金黃酥香，咬下去卡滋作響，裡頭的章魚則是Q彈有嚼勁的口感，還帶著淡淡九層塔香氣，兩種截然不同的口感在嘴裡交織，層次感很豐富，是那種一吃就會記住的特別菜色。
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