來宜蘭絕對不能錯過的超人氣烘焙坊「穀王烘焙」！是全宜蘭最大的烘焙連鎖門市，由兩位國際級世界冠軍坐鎮，實力毋庸置疑。店內商品多達100種以上，從麵包、甜點到伴手禮通通有，種類超級豐富。其中最不能錯過的就是他們家的焦糖布丁蛋糕，香甜滑順不膩口、口碑超好，是店內的人氣王，下次去宜蘭絕對不要錯過。
店家資訊
📍店名：穀王烘焙 頭城門市
Facebook、instagram、官方網站
▪️營業時間：週日到週四 08:30-21:00
週五週六 08:30-21:30
▪️電話：03-9780050
▪️地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路339號
環境導覽
來到宜蘭，一定要朝聖這間超人氣烘焙店「穀王烘焙」！這裡不只是麵包很厲害，還有在網路上爆紅的焦糖布丁系列，而且只有在宜蘭才買得到，絕對是來宜蘭必買伴手禮！！
來這裡完全不用擔心停車問題，穀王烘焙坊旁就附設一間超大的停車場，來店消費就能免費停車，超級方便。
穀王烘培是全宜蘭最大的烘培店，目前在宜蘭有十間分店，這次去的是位於鬧區旁的頭城店，店內空間非常寬敞，有販售超過100種商品，蛋糕、麵包、伴手禮、飲品、甜品樣樣都有。
再往裡面走有設置小咖啡廳的區域，這裡有提供幾張悠閒的桌子，可以讓客人在店內喝咖啡吃東西，安靜又舒適，可以暫時逃離城市的喧囂。
穀王的熱銷商品肯定是焦糖布丁蛋糕系列，是2024年網路人氣商品之一，總共有四種不同的口味，分別是鮮芋、抹茶紅豆、伯爵奶茶和芝麻花生。
這裡同時也是全台第一家擁有「雙料國際冠軍」的烘焙連鎖門市！技術總監李忠威師傅曾在2022年法國路易樂斯福世界盃麵包大賽中勇奪甜麵包組冠軍，而許瑞勳師傅也在2025年世界城市麵包大賽中拿下冠軍，兩位冠軍級師傅坐鎮，實力可說是無庸置疑，難怪他們家的麵包和甜點都這麼有水準，。
除了爆紅的布丁蛋糕之外，他們家的歐式麵包也超級厲害！每一個麵包份量都很大，拿在手上沉甸甸的，重點是價格超親民，一個只要70元，真的是佛心價，不管是拿來當早餐還是下午茶都很適合，經濟實惠又好吃。
生吐司系列在店內人氣也相當高，口味選擇多樣，其中最熱銷的就是湯種生吐司，口感柔軟細緻，重點是價格也超親民，一條只要80元，CP值很高。
另外架上還有各式各樣的麵包、蛋糕、甜點與伴手禮，種類真的非常豐富，從基本款到創意口味通通有，真的會讓人選擇障礙！
菜單
餐點介紹
雖說是烘培坊，但只要點一杯飲品就可以內用還不限時，真的是隱藏版的咖啡廳，配上一塊獨享布丁蛋糕，很適合悠哉的午後來這裡享受下午茶和甜點，舒服又愜意。
都來宜蘭了肯定要多買幾個招牌焦糖布丁蛋糕回去，焦糖布丁蛋糕目前共有四種口味，其中鮮芋和伯爵奶茶最受歡迎，是店內的熱銷冠軍，這次我們選了家庭號尺寸，份量很適合帶回家和家人一起分食，不論是當下午茶還是飯後甜點都超適合。
焦糖鮮芋布丁蛋糕 家庭號 $250
超人氣的鮮芋布丁蛋糕，是選用大甲芋頭泥和香草蛋糕的組合，上層是焦糖跟布丁、蛋糕則是在下層，各佔二分之一，更符合現在大眾的胃口。
焦糖布丁吃起來口感滑嫩細緻，帶著濃郁的焦糖香氣與微微苦甜的尾韻，底層的芋泥香草蛋糕甜度剛好，散發出淡淡的芋香，兩者一同入口完美融合，口感綿密香甜卻不膩口，每一口都讓人意猶未盡。
焦糖伯爵奶茶布丁蛋糕 家庭號 $250
喜歡茶香的可以試試這款伯爵奶茶布丁蛋糕，不只內餡換成了帶有淡雅茶香的奶茶餡，就連蛋糕體都是伯爵茶風味的，搭配上層的焦糖布丁，整體甜度很剛好，尾韻帶出清爽伯爵奶茶的香氣，充滿層次又不膩口。
如果食量不大，或是想自己享用甜點時，也可以選擇獨享杯尺寸。別看它名字叫「獨享杯」，其實份量一點也不小，一個人吃完還挺有飽足感的，是下午嘴饞時的完美選擇。
焦糖芝麻花生布丁蛋糕 獨享杯 $140
我私心最喜歡的就是這款芝麻花生口味，濃郁的芝麻蛋糕體配上帶有顆粒感的花生內餡，一口咬下先是焦糖布丁的滑順香甜，尾韻慢慢散發出花生和芝麻的香氣，兩種味道我都很喜歡，私心大推！
焦糖抹茶紅豆布丁蛋糕 獨享杯 $140
抹茶控絕對必點！這款抹茶紅豆口味使用的是抹茶蛋糕搭配真材實料的相思紅豆泥，紅豆餡多到幾乎要炸出來，還能吃得到完整紅豆顆粒，淡淡的抹茶醇苦與紅豆的香甜完美融合，甜中帶苦，抹茶控一定會愛上。
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