彰化火鍋推薦「燒瓶子。大肆の鍋」他們的湯頭完全無雷超好喝！食材部份不論是海鮮、肉品、蔬菜都很新鮮，副食還有美味雞肉飯跟滷肉飯，自助吧更提供冰淇淋以及多款飲料吃到飽！現在來店消費並加入會員免費送肉盤！
店家資訊
📍店名：燒瓶子 大肆の鍋（彰化店）
官網、Facebook粉絲專頁、instagram
▪️營業時間：每天11:00–03:00
▪️電話：04-761-8865
▪️地址：彰化縣彰化市四維路69巷26號
環境導覽
火鍋要好吃，湯頭是關鍵！跟大家推薦我的愛店「燒瓶子 大肆の鍋」他們的湯頭完全無雷，不論涮什麼都超搭！燒瓶子目前有三間分店，分別在台中、嘉義以及這間彰化店，店外貼心設有專屬停車場，不論是開車或騎車前往都很方便，營業時間更是從上午十一點至凌晨三點，讓你吃正餐或宵夜都沒問題。
用餐空間寬敞明亮，挑高的設計搭配中國風油紙傘，整體環境宛如宮廷般氣派！店內提供的座位數不少，桌型從雙人到八人座都有，很適合不同的用餐族群。
美食分享
胡椒豚骨 $39、秘藏麻辣 $39
基本湯底是提供經典原味高湯，也可以加價$39升級其他口味，每人最多可選兩種口味拼成鴛鴦鍋，這次我與友人共點了四種不同的湯底來嚐鮮看看，沒想到每款都超好喝，完全無雷！首先分享的是胡椒豚骨，湯底是以日式豚骨搭配白胡椒，滋味濃而不膩，尾韻帶點胡椒香氣，不論涮什麼都超搭；秘藏麻辣使用青花椒、四川頂級大紅袍花椒、老薑…等多種辛香料炒製而成，喝起來香氣十足，辣度溫潤不刺激。
剝皮辣椒 $39、輕盈牛奶 $39
朋友點的剝皮辣椒超香！湯底使用三吋黃種朝天椒、雲林半乾蒜頭、洋香菜…等多種辛香料熬煮而成，喝起來辛辣開胃，服務人員剛端上桌我倆就喝了好幾碗；輕盈牛奶鍋則是選用全脂牛乳、新鮮紫洋蔥、飽滿玉米粒…等原料調和，喝起來奶味香濃卻不膩口，是個令人驚豔的好味道！
嚴選肉魂雙拼 $568（肉量升級+$158）
肉食控必點一次可以吃到兩種肉的雙拼肉盤！肉品我分別選了美國Top Choice特級牛胸腹以及美國嫩肩牛，這兩種都很好吃！牛胸腹的油花較為豐富，肉質相當軟嫩多汁，而嫩肩牛吃起來則是多了些口感，想吃得更滿足還可以加價升級肉量哦。
海鮮自由配9選4 $458
主食除了肉品外也有海鮮！自由配共提供九種不同的海鮮，可以依照自己的喜好擇四，我們這次選了汶萊白蝦、鮭魚、小干貝、鮮蛤，這四種吃起來都很鮮美。
時蔬盤
菜盤的份量不少，種類很豐富，蔬菜都很翠綠爽脆，還有一些火鍋料。
副食
副食基本會提供放牧蛋、越光米、王子麵、寬冬粉擇一，推薦大家一定要加價$18升級成燒瓶子雞肉飯以及台中財神爺滷肉飯！他們的雞肉飯油香油香的超好吃，重點是雞肉軟嫩不乾柴！滷肉飯的肥肉比例較高，但卻不會過於油膩，調味鹹香涮嘴很開胃。
加會員享好禮
現在只要掃描QR Code並加入會員，就免費送肉盤或花枝滑！真是太划算啦！
自助吧的冰品有日本Niseko、泰國Mingo、霜淇淋機，另外還有超多飲料，如：碳酸飲料、茶飲、奶茶、冰沙、咖啡機…等，品項超豐富！
文末附上菜單給大家參考！整體來說「燒瓶子 大肆的鍋」真的很不錯！火鍋湯頭很有水準，肉品與海鮮都很新鮮，副食一定要加價升級成超好吃的雞肉飯與滷肉飯，喜歡吃火鍋的朋友們絕對不要錯過這家～
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