新竹24小時營業全年無休的老店「源味燉品屋」是我吃宵夜的好去處，大學時期在打工結束後幾乎天天來報到，點碗油脂感豐富的魯肉飯配上暖呼呼的盅湯相當滿足，經濟許可時還會加點白菜魯，整體來說口味清爽無負擔，是個時不時就會回味起的好味道。
店家資訊
源味燉品屋｜FB
營業時間：24小時營業
電話：(03)525-1361
內用低消/服務費/用餐時限：無
地址：新竹市北區中正路217號
1000CC推薦餐點：金針雞、四物雞
環境介紹
這家「源味燉品屋」相信老新竹人都不陌生，店家24小時營業且全年無休，有網友甚至還說出生到現在沒看他們公休過！這一味陪伴我渡過無數個下班後飢腸轆轆的宵夜時光阿～
所有顧客都像在自家廚房吃飯般熟門熟路，自在的直接走進來找位子，再去畫單結帳，當然對於身為新竹人的我來說也不例外。
店內空間很寬敞明亮，比起一般小吃店來說座位數挺多的，一共有兩個用餐空間，桌型也相當多元，還記得之前大學時期超常一整票同學過來霸佔兩張圓桌呢！另外店家也有提供免費停車場，這點我之前居然都沒發現，每次都會停有段距離的付費停車場才走過來。
菜單
餐點有飯類、盅湯、青菜以及小菜，整體來說價位還算平價。
餐點介紹
店家的上餐速度非常快，多年來始終如一的迅速，餐點點完餐就會隨後上齊，準備開動囉～
▲魯肉飯30元
金黃剔透的滷肉看起來超誘人，是屬於肥肉比較多的那種，原以為吃起來會怕怕的，但入口後不會覺得很油膩，滷肉反而會像奶油般在口中化開，而整體份量不算多，三兩下就輕鬆扒光光。
整體調味偏清爽，吃完後不會覺得很負擔，嘴唇還會有豬油黏黏的膠質感～
▲油豆腐10元
油豆腐口味就比較一般般，滷汁清甜爽口，但沒有到很入味，不過我個人是很喜歡那軟嫩的口感，而且一塊才十塊錢，每次來都會點來吃也不會覺得心痛。
▲四物雞80元
湯品都是一盅一盅下去燉，所有食材的精華都完整保留於碗內，裡頭有一整包的四物藥包，還有一整隻鮮嫩雞腿，湯頭喝起來四物風味濃郁且香醇美味（害怕中藥味的人要自行斟酌呦），超適合女生月事結束後來滋養一下，當然對於男生也可以補氣活血呦！
▲金針雞70元
每次來我都點這碗，一點就是好幾年從沒換過😂，我很喜歡金針花燉湯那清香的好味道！盅內依舊完美封存了雞肉與金針的精華，喝起來很清爽不死鹹，而且因為用盅的關係，喝到最後不大會冷掉依舊暖呼呼的，冬天來上一碗簡直超過癮。
一整隻的雞腿肉質非常軟嫩，輕輕用筷子或湯匙一挑便能輕鬆將骨肉分離，食用起來既方便又吃得超滿足。
總結
魯肉飯配碗盅湯這組合就是我大學時期吃宵夜的最愛，雖然整體對於重口味的我來說偏清爽，但吃完不會覺得負擔很大，卻又能有飽足感且暖暖身子，時不時就會想要來上一碗，另外他們的白菜魯也還不錯，大家也可以點來嚐鮮看看呦。
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