東門市場可以說是新竹人的美食街，在尚未如此蓬勃發展前，首家活化市場的始祖泰式小吃「曼谷市場」，可說是無人不知無人不曉，用餐時間總是座無虛席，餐點由西餐主廚操刀，以西式的烹調方式重新詮釋新泰式風味，致力於不辣的泰式料理，超適合不敢吃辣又熱愛南洋風情的朋友。
東門市場已成為新竹人的市區美食街，近幾年興起後開了非常多餐廳，有誰跟1000CC一樣用餐時間就會進來繞一繞看要吃甚麼呢😂? 今天選擇品嚐這家新竹&桃園市長都曾蒞臨享用的東門市場必吃美食之一「肆爺炒泡麵」，創意三杯雞炒泡麵超有特色，炸物小菜也很優秀，必點水恰腸、煉乳螺絲捲，晚上吃到如此療癒系美食炒泡麵，真是人生一大享受!!